«Criminals, terroristes»: indignació pel pa amb tomàquet del «The New York Times»

El pa amb tomàquet és un dels aliments més típics de la gastronomia catalana. Serveix per acompanyar pràcticament qualsevol àpat, i el seu encant ha estat un descobriment per les cuines de tot el món. Ara bé, n'hi ha que l'han reinterpretat d'una manera que no acaba d'agradar. És el que ha passat amb la recepta del pa amb tomàquet del The New York Times.

Com es pot veure al vídeo difós a través de les xarxes socials, la recepta del diari estatunidenc consisteix a ratllar diferents tomàquets i posar el pa de pagès al forn. Un cop està torrat, se suca amb all, s'unta amb el suc del tomàquet, s'hi afegeixen trossos de tomàquet tant de mida normals com de l'especialitat cherry i s'hi afegeix sal, pebre i oli.
 

Pour one out for the end of tomato season. https://t.co/P3FI24hWav pic.twitter.com/s8a4xZgjJB

— The New York Times (@nytimes) September 16, 2022

La imatge final dista moltíssim del típic pa amb tomàquet català i per això Twitter s'ha omplert de crítiques. "Criminals, terroristes", expliquen alguns usuaris, mentre que altres parlen de "delicte d'odi". La Viquipèdia en català també s'ha apuntat a la polèmica recordant al diari nord-americà que el tomàquet sempre s'ha de sucar.
 

El pa amb tomàquet (tomaca, tomata o tomàtiga) és una preparació catalanobalear. Se l'ha considerat sovint el plat paradigmàtic de la gastronomia de Catalunya.

Consisteix en una llesca de pa —sucada— amb mig tomàquet madur i amanit amb oli d'oliva i sal.https://t.co/ahxLXzHRri https://t.co/su6E6wYDr9 pic.twitter.com/jWjGrzoOiI

— Viquipèdia (@Viquipedia) September 16, 2022

Altres notícies que et poden interessar ​

​

 

Mostra el teu compromís amb Nació.
Fes-te'n subscriptor per només 59,90€ a l'any, perquè és el moment de fer pinya.

Fes-te'n subscriptor