​El prescriptor David Kermode escull un Cava entre els 10 millors vins del 2022

El reputat periodista de vins britànic David Kermode elegeix el cava de criança Guilera Xarel·la Verda 2012 com un dels 10 millors vins del 2022.

Aquest és el millor Cava de l'Estat segons la crítica i val 120 euros

| 11/01/2023 a les 08:42h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Vins, David Kermode, Cava
David Kermode
David Kermode
La revista digital britànica THE BUYER, una de les plataformes més destacades i influents sobre la indústria de begudes a nivell internacional, publica una selecció dels 10 millors vins del 2022, segons David Kermode. David Kermode és periodista, escriptor, locutor i jutge internacional de vins amb dues dècades d’experiència en premsa escrita, online, televisió i ràdio.

El periodista va visitar 6 cellers de cava del Penedès l’octubre passat, durant una missió inversa organitzada per la DO CAVA. Cava Guilera, un petit celler familiar especialitzat en caves de llarga criança, va ser la darrera parada. Van tastar els 4 caves Gran Reserva més representatius del celler maridats amb la gastronomia del restaurant Cal Pere del Maset – Sant Pau d’Ordal.

Els 10 millors vins del 2022, segons David Kermode.
  • Krug 164ème edition
  • Dom Ruinart 2010 Blanc de Blancs
  • Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007
  • Guilera, Xarel·la, Brut Nature Gran Reserva 2012
“El cava ha patit una mica de crisi d’identitat en els darrers anys, però un canvi en la normativa l’ha posat en un nou rumb, centrat en la qualitat, així que auguro una remuntada del cava. Vaig visitar la DO a l’octubre, tastant uns fantàstics exemples de cava de criança, i aquest va ser el meu preferit. D’un petit productor familiar especialitzat en caves de criança, el Guilera Brut Nature Gran Reserva és un 100% xarel·lo, la meva preferida de les tres varietats autòctones del cava. Una dècada amb les mares, desgorjat un mes abans de tastar-lo, va emocionar amb la seva frescor afilada, mousse suaument vigoritzant, una puresa sorprenent i una mineralitat deliciosa. Disponible per només £25, serveix per subratllar l’increïble valor que el Cava ofereix als amants dels vins escumosos.”
 
  • Penfolds, Bin 60A, Coonawarra Kalimna Cabernet Shiraz, 1962
  • Kusuda Pinot Noir 2008
  • Skerpioen 2020, The Sadie Family
  • Unfortified Manzanilla, La Gitana, 2017, Hidalgo (tasted from cask)
  • Goleto, Greco di Tufo, 2018
  • Villa Bogdano 1880, Lison Classico DOCG, 2019
Bones sensacions #cavaiscoming vs #cavaishere.
Des del celler es mostren molt satisfets amb aquesta fita. No només pel reconeixement i repercussió internacional dels seus caves de llarga criança sinó per la fantàstica tasca de divulgació que està realitzant la DO CAVA. A Cava Guilera sempre han estat uns ferms defensors del cava, el xarel·lo i les llargues criances.
El podeu comprar aqui.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
pixabay
La Guia de Vins de Catalunya proclama el vi Turó d’en Mota 2008 de Recaredo (Corpinnat) com a Millor Vi de l’Edició 2023
Imatge il·lustrativa
Pixabay
La Guia espanyola "Akatavino" ha destacat alguns vins catalans com els més ben puntuats del 2022
MiM Eivissa
MiM Eivissa | Majestic
El xef Nandu Jubany s'alia amb el futbolista per portar la gastronomia d'algun dels seus hotels

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Codorníu homenatja el seu creador, Josep Raventós Fatjó, en commemoració dels 150 anys del primer cava
Imatge il·lustrativa
El festival tindrà lloc els dies 22 i 23 d’abril a Batea, en el marc de la Primavera de la DO Terra Alta, 10 dies d’activitats relacionades amb el vi DO Terra Alta, l’enoturisme, la cultura i el patrimoni de la comarca
Imatge il·lustrativa
L' objectiu és establir i enfortir les aliances entre ambdues institucions sobretot en matèria d’investigació i recerca
Imatge il·lustrativa
Miquel Hudin
Seguirà creixent la tendència de les Newsletters o desapareixerà de la mateixa manera que van extingir-se els blogs?