Geol, l'estrella de les muntanyes de Prades

És el vi negre més personal de Tomàs Cusiné i procedeix de les vinyes més velles de la finca del Vilosell, situat en els contraforts de les muntanyes de Prades.

| 24/11/2020 a les 08:01h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Els vins de la setmana, vi negre Geol
Expliquen al celler que és el vi més personal del seu propietari, Tomàs Cusiné. "La seva elaboració és artesanal i es fonamenta en la selecció del raïm gra a gra, per a aconseguir un fruit perfecte que doni lloc a un vi rodó i sense arestes", expliquen.

Geol (DO Costers del Segre) és un negre amb caràcter i una marcada personalitat fruit de les vinyes velles d'on procedeix. Gran part de la personalitat de Geol prové del paisatge on es troba la finca de la qual procedeix, una vinya on el sòl es va formar fa més de 43 milions d'anys.

Carinyena, cabernet sauvignon i merlot, procedents de vinya ecològica -adobs orgànics elaborats al celler i sota un esctricte control de l’origen de la materia orgànica i las temperatures de cocció- de més de 700 metres d'altitud. Els raïms es trien gra a gra en una doble taula de selecció. El most fermenta en dipòsits de 5000 litres amb mares autòctones, fruit d’un treball d’identificació de la vinya. La criança es duu a terme en barriques de roure francès de 600 litres.

En nas destaquen les aromes de pastisseria, vainilles, eucaliptus i aromes suaus de fusta. Xocolata i regalèssia combinades amb alguna nota lleugerament fumada. En boca és molt rodó, amb uns tanins potents però molt pulits, llarg i profund, amb molt gust de fruita madura.

El trobareu al mercat  un preu aproximat de 19,75 €. 
 

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
El Principia Mathematica del celler Alemany i Corrio és el "best overall" d'una llista de 10 grans vins blancs on també apareix, en la novena posició, l'Auzells de Tomàs Cusiné
Imatge il·lustrativa
“Avui sí que soc capaç de denunciar-ho i de dir prou”, comenta en un vídeo a Twitter.
Imatge il·lustrativa
Ca N'Estella torna a guanyar un "Platinum" als concursos anglesos Decanter amb el Rabetllat i Vidal Gran Reserva Xarel·lo

COMENTARIS

Old Vines
Anònim, 24/11/2020 a les 08:33
+0
-0
Només per l'Old Vines ja no el compraré.

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés
Després de 13 anys de criança, Llopart treu al mercat un escumós de xarel·lo de vinya molt vella (del 1935) a un preu de 125 euros.
Imatge il·lustrativa
CIM
El Centre d’Interpretació de la Malvasia reprèn el cicle de tastos que mostra la seva història i les diferents vinificacions dels vins de Malvasia de Sitges
Una treballadora d'un supermercat
Una treballadora d'un supermercat | ACN
Els lladres prioritzen articles petits, que es puguin amagar en una bossa o entre la roba
Les caixes del vi català Maius, en una escena del primer capítol de la sèrie
Les caixes del vi català Maius, en una escena del primer capítol de la sèrie | Netflix
Les caixes del vi Priorat surten en una escena de la sèrie Sueca "Una família unida"