Dilluns 27 de març de 2023
El president de la DO Cava, Javier Pagés. | DO Cava
Jordi Bes Lozano
Les expedicions de cava assoleixen el rècord de 254 milions d'ampolles el 2022 i el seu president creu que és "broma" que s'articuli una DO entre Clàssic Penedès i Corpinnat
Anna Casabona fent una prova en una edició anterior
El jurat tècnic estarà presidit per Carles Aymerich, sommelier del Mas Marroch (Celler de Can Roca)
Maridem un vi blanc ab criança de la DO Catalunya amb una torrada de salmó fumat
FORMACIÓ
La primera de la regió dedicada a la formació en el sector de l’Oli i del Vi
Catalanwines.com busca ser la porta d’entrada al vi català pel públic internacional i nacional a través de la historia, els territoris i les denominacions d’origen, els cellers i les rutes enoturístiques
Building a better world és un dels | Web BNEW
Sergi Cortés
La fira és un esdeveniment B2B físic i digital que aglutina Logística, Real Estate, Indústria Digital, Ecommerce, Talent, etc, amb un denominador comú: la nova economia.
Maridem un vi blanc jove de la DO Catalunya amb formatge d'ovella de llet crua
Un vi elaborat a partir de les varietats de raïm macabeu, garnatxa blanca i moscatell.
També us pot interessar
Pixabay
La Guia espanyola "Akatavino" ha destacat alguns vins catalans com els més ben puntuats del 2022
MiM Eivissa | Majestic
El xef Nandu Jubany s'alia amb el futbolista per portar la gastronomia d'algun dels seus hotels
Ca N'Estella torna a guanyar un "Platinum" als concursos anglesos Decanter amb el Rabetllat i Vidal Gran Reserva Xarel·lo
Dèlia Garcia és la responsable de Món Vínic Store, una botiga i bar situada al carrer Diputació
Ruth Troyano
Entrevista a la sommelier responsable de l’establiment situat al 251 del carrer Diputació
Jordi Grau Segarra, de Vins i Licors Grau, ha sigut un dels temes tractats a Tánico
La comunitat subscrita és un 60% cellers, un 20% distribució i la resta són periodistes, agències, enolegs i sommeliers
Tasta el pròxim 29 de març 6 vins catalans espectaculars i combina'ls amb 6 formatges també de la terra
Un dels actes estel·lars serà un sopar de gala en un dels indrets més espectacular i significatius de la comarca: l’Església del Poble Vell de Corbera
Us expliquem la fermentació del vi de manera fàcil
Un tast entre vinyes de la DO Terra Alta | Joan Capdevila
La celebració d’esta gran Primavera DO Terra Alta s’emmarca, a més, en la commemoració del 40è aniversari de la DO Terra Alta
cellers catalans
PRODECA
Catalunya exporta els seus vins i cava a 157 mercats mundials: Alemanya és segon destí mundial i primer destí d’Europa, amb un valor importat de 71,39M€ l’any 2022
per aprendre'n
Una vegada hem comprat el vi i ja el tenim a casa, com ho hem de fer per conservar-lo en les millors condicions?
El celler reinventa una beguda amb més de 2500 anys d'història
.jpg)
El celler ha recuperat una vinya de 2,9 hectàrees abandonada i envaïda pel bosc i hi ha plantat 10.440 ceps que, quan sigui més adulta, destinarà a l'elaboració del vi negre OPS
.jpg)
hotel del vi
Ora Hotel Priorat
La cadena incorpora a la seva oferta Ora Hotel Priorat, obert recentment a Torroja
Agustí Torelló Sibill i la seva germana Lali, en un moment de la inauguració
El celler és la culminació del projecte iniciat fa 10 anys per Agustí Torelló Sibill, la seva germana Lali i el seu fill Agustí Torelló Roca
Javier Suqué Mateu, president del Grup Peralada, amb el premi
La Unió d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre premia amb el Timó d’Or al celler amb motiu del seu centenari.
,_Javier_Suqu_(president)_Rafael_Aranda_(RCR)_i_lenleg_Delf_Sanahuja_Perelada.jpg)
L’experiència, que se celebra el 25 de març, descobreix la riquesa ornitològica de Mas La Plana des de la vessant científica i artística
Nacho Martínez de Decántalo -basc establert a Barcelona- i Eloi Cedo, enòleg de Tivissa (Tarragona), són els guanyadors dels 30.000 euros del 15è Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles.
Vívid
Un dels esdeveniments enoturístics més importants de Catalunya torna a l’abril amb més de seixanta propostes.
.jpg)
cuina
Els bunyols de bacallà han de quedar ben esponjosos | Ajuntament de Sidamon
La cuinera osonenca detalla el procediment ideal per preparar-los aquesta Quaresma
ALERTA ALIMENTÀRIA
Una nena a la secció de llaminadures d'un supermercat | Arxiu
Malgrat que el perill és només per a les persones celíaques, l'AESAN ha ordenat la retirada del producte afectat de tots els centres de distribució
Els Clàssic Penedès han obtingut 3 medalles d’or i una medalla de plata dins la categoria d’escumosos rosats elaborats pel mètode tradicional de més de 30 mesos
Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut és el millor escumós rosat del certamen
enoturisme
La sala de botes del nou celler de Perelada, sense columnes al mig
Perelada aconsegueix el primer lloc en la categoria, a la qual també aspiraven com a finalistes Abadia Retuerta i Marqués de Riscal.
Maridem un vi blanc jove de la DO Catalunya amb formatge d'ovella de llet crua
Bruno Colomer veu el futur del cava amb optimisme | Cupatges
Sergi Cortés | 3 comentaris
El grup, que acaba d'assolir la millor facturació del últims cinc anys, posa el focus en la sostenibilitat i en els productes més prèmium.
L'actualitat, en breu
vins catalans
Pixabay
La Marta demana a la gent de Granollers si sabrien dir-li 5 varietats de raïm...
Segons la companyia que ha creat la píndola, és el primer producte a la història a descompondre l'alcohol de manera efectiva
Maxpixels
Xavi Bassa
La biodinàmica ben entesa i ben practicada és un enfoc holístic de l’agricultura que genera un cercle tancat en una finca...
Codorníu homenatja el seu creador, Josep Raventós Fatjó, en commemoració dels 150 anys del primer cava
L'olla aranesa és un plat típic d'hivern de la Vall d'Aran
Javier Campo
Aquest tradicional plat de cullera que ens apropa a la muntanya l'acompanyarem de bombolles
Javier Campo
La Ràpita és sens dubte un dels ports pesquers més importants de Catalunya, i de la seva llotja surt aquesta recepta que acompanyem amb un vi molt arrelat al nostre territori.
Us proposem una combinació segura per aquestes festes; un Panettone amb un Cava brut de Castell d'Or
El Pau Gener, xef del restaurant Vinòmic de La Garriga, ens proposa una recepta maridada per festes
Foie micuit caramel·litzat i Vermut Padró & Co Rojo Amargo
Maridem un vi blanc jove de la DO Catalunya amb formatge d'ovella de llet crua
Maridem un vi blanc jove de la DO Catalunya amb formatge d'ovella de llet crua
NBC News
Us mostrem un simpàtic video d'una noticia de la NBC News on en un tast a cegues queda demostrat que Avinyó no té res a envejar a un dels més reconeguts Champagnes francesos.
Pixabay
La Marta demana a la gent de Granollers si sabrien dir-li 5 varietats de raïm...
La Marta de Vi & Companyia surt al carrer, a Granollers, per preguntar a la gent si sap dir-li 5 denominacions d'origen catalanes
Pixabay
A l'hora de beure bé, hi ha coses que són innegociables... i una d'elles, és el vi català!
A l'hora de beure bé, hi ha coses que són innegociables... i una d'elles, és el vi català!
Quanta més informació tinguem sobre el tast, més plaents seran els vins.
Tant la copa com la temperatura de servei són importants | Vegeu com refredar una ampolla d'una manera molt ràpida
El color, la intensitat, les llàgrimes, els rivets... Són característiques que hem d'observar en un vi per saber si és bó?
Tant la copa com la temperatura de servei són importants | Vegeu com refredar una ampolla d'una manera molt ràpida
Gintònic fet amb ginebra de la Destil·leria Chase
Amb motiu del Dia Internacional del Gin, la destil·leria Chase dóna a conèixer els errors més comuns a l'hora de preparar aquest popular combinat
Dèlia Garcia és la responsable de Món Vínic Store, una botiga i bar situada al carrer Diputació
Ruth Troyano
Entrevista a la sommelier responsable de l’establiment situat al 251 del carrer Diputació
Maria Nicolau a Vilanova de Sau, en una entrevista amb Nació | Adrià Costa
La famosa xef abandonarà a finals de mes les cuines d'El Ferrer de Tall de Vilanova de Sau sis anys després d'arribar-hi
Pixabay
L'àpat dissenyat pel moianès és de tipus còctel i consta de clàssics de temporada, com ara caneló i croquetes tradicionals
Una de les terrasses d'Enric Granados | Europa Press
El govern municipal defensa un pla d'usos per "preservar el comerç local" i "evitar nous casos com el d'Enric Granados"
Equip del restaurant Noma | Web Noma
El seu creador, René Redzepi va revelar al The New York Times: "És insostenible... financera i emocionalment, simplement no funciona".
El president de la Cooperativa de Gandesa, Pere Bové, l'alcalde de Gandesa, Carles Luz, i el director dels premis Vinari Ramon Roset en la presentació de la Fira del Vi de Gandesa | Anna Ferràs
La festa tindrà lloc el 4, 5 i 6 de novembre i la comunicadora i sommelier Meritxell Falgueras serà la pregonera d’esta edició
El primer vi fet a partir de les varietats recuperades a la Torre Lluvià | Nia Escolà
El projecte, únic a Catalunya, va néixer al 2018 i aquest any s'ha fet la primera verema
Després de 3 anys, el celler recupera les activitats de verema per a restauradors i constata les ganes del sector per reunir-se, celebrar i compartir amb motiu de la verema
Maridem un vi blanc ab criança de la DO Catalunya amb una torrada de salmó fumat
El president de la DO Cava, Javier Pagés. | DO Cava
Jordi Bes Lozano
Les expedicions de cava assoleixen el rècord de 254 milions d'ampolles el 2022 i el seu president creu que és "broma" que s'articuli una DO entre Clàssic Penedès i Corpinnat
Anna Casabona fent una prova en una edició anterior
El jurat tècnic estarà presidit per Carles Aymerich, sommelier del Mas Marroch (Celler de Can Roca)
Un vi elaborat a partir de les varietats de raïm macabeu, garnatxa blanca i moscatell.
La primera de la regió dedicada a la formació en el sector de l’Oli i del Vi
Tasta el pròxim 29 de març 6 vins catalans espectaculars i combina'ls amb 6 formatges també de la terra
Un dels actes estel·lars serà un sopar de gala en un dels indrets més espectacular i significatius de la comarca: l’Església del Poble Vell de Corbera
Un vi elaborat a partir de les varietats de raïm macabeu, garnatxa blanca i moscatell.
La primera de la regió dedicada a la formació en el sector de l’Oli i del Vi
Un dels esdeveniments enoturístics més importants de Catalunya torna a l’abril amb més de seixanta propostes.
Jordi Alcover
"L’interès principal és seguir fent malabarismes amb els càrrecs i per aconseguir-ho s’engega un mini-lobby al mateix ple del consell regulador..."
Els cereals pitjor puntuats per l'OCU. | Pixabay
L'organització de consumidors analitza el contingut de sucre i fibra, la puntuació de Nutriscore i el caràcter ecològic de centenars de productes
La carn vermella, un dels aliments a evitar si tens el colesterol alt | Unsplash / Eiliv Aceron
Repassem la simptomatologia de tenir aquest valor elevat, els nivells òptims que cal mantenir i com es pot abaixar
Diversos aliments són claus per a la nostra salut a partir del 50 anys
Els aliments amb proteïna i les vitamines D, B6 i B12 són imprescindibles per gestionar l'envelliment de la manera més saludable
Maridem un vi blanc ab criança de la DO Catalunya amb una torrada de salmó fumat
El president de la DO Cava, Javier Pagés. | DO Cava
Jordi Bes Lozano
Les expedicions de cava assoleixen el rècord de 254 milions d'ampolles el 2022 i el seu president creu que és "broma" que s'articuli una DO entre Clàssic Penedès i Corpinnat
Anna Casabona fent una prova en una edició anterior
El jurat tècnic estarà presidit per Carles Aymerich, sommelier del Mas Marroch (Celler de Can Roca)
Un vi elaborat a partir de les varietats de raïm macabeu, garnatxa blanca i moscatell.
Jordi Grau Segarra, de Vins i Licors Grau, ha sigut un dels temes tractats a Tánico
La comunitat subscrita és un 60% cellers, un 20% distribució i la resta són periodistes, agències, enolegs i sommeliers
La primera de la regió dedicada a la formació en el sector de l’Oli i del Vi
Dèlia Garcia és la responsable de Món Vínic Store, una botiga i bar situada al carrer Diputació
Ruth Troyano
Entrevista a la sommelier responsable de l’establiment situat al 251 del carrer Diputació
Catalanwines.com busca ser la porta d’entrada al vi català pel públic internacional i nacional a través de la historia, els territoris i les denominacions d’origen, els cellers i les rutes enoturístiques
Building a better world és un dels | Web BNEW
Sergi Cortés
La fira és un esdeveniment B2B físic i digital que aglutina Logística, Real Estate, Indústria Digital, Ecommerce, Talent, etc, amb un denominador comú: la nova economia.
Un dels actes estel·lars serà un sopar de gala en un dels indrets més espectacular i significatius de la comarca: l’Església del Poble Vell de Corbera
Us expliquem la fermentació del vi de manera fàcil
Maridem un vi blanc jove de la DO Catalunya amb formatge d'ovella de llet crua
PRODECA
Catalunya exporta els seus vins i cava a 157 mercats mundials: Alemanya és segon destí mundial i primer destí d’Europa, amb un valor importat de 71,39M€ l’any 2022
Una vegada hem comprat el vi i ja el tenim a casa, com ho hem de fer per conservar-lo en les millors condicions?
La primera de la regió dedicada a la formació en el sector de l’Oli i del Vi