cavacursa
Vídeo amb les impressions dels participants
Vídeo amb les impressions dels participants
01/01/1970
Resum en vídeo de la Cavacursa de Giró Ribot | Enguany ha comptat amb més de 360 participants, que van gaudir d’una jornada festiva tot i el mal temps
Cava de paratge qualificat
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Llopart obté el reconeixement de les Flandes dels Casots com a Paratge Qualificat dins la DO Cava
premis
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
El vi icona de Domènech.Vidal, reconegut amb el Spanish Wine Trophy del concurs International Wine Challenge
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Aquest esdeveniment de promoció dels Caves Gran Reserva, agafa el relleu de la promoció dels caves Premium, iniciada per part del Consell Regulador en els darrers anys
fires
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Amb la Fira, l'Ajuntament de Cassà dedicarà tot el cap de setmana a oferir activitats entorn del món surer i taper de Cassà
01/01/1970
L’acte començarà amb la projecció al Museu Víctor Balaguer a les 19:30h. i posteriorment hi haurà un col·loqui amb la directora del curt i un tast de vins
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
enoturisme
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
25 participants varen poder enlairar-se en 3 globus aerostàtics per veure la brotada de les vinyes i fer un autèntic tast d'alçada del LLopart Panoramic Gran Reserva 2012
fires
Ron Carter actuarà al Vijazz Penedès
Ron Carter actuarà al Vijazz Penedès
01/01/1970
Temps de Vi de Vilanova estrena les grans fires amb una programació de tastos i maridatges especials | Vilanova i la Geltrú, Sant Pere de Ribes, l’Empordà, Girona, Tarragona, Reus, El Masroig, Barberà de la Conca, Manresa, Olèrdola, Torrelles de Foix, Cunit i Vilafranca del Penedès acullen fires i activitats enoturístiques les properes setmanes
fires
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
L’esdeveniment reunirà durant un matí diferents productors artesanals gastronòmics del territori | Els visitants podran tastar i gaudir de productes artesanals maridats amb una copa de cava
Barcelona: Sant Antoni
Obertura del mercat de Sant Antoni
Obertura del mercat de Sant Antoni | Adrià Costa
Jordi Bes
01/01/1970
El recinte històric reobre després d'una inversió d'uns 80 milions d'euros i vuit anys i mig d'obres
curiositats
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Si a finals de l'any passat van llençar els vins que representaven tres personatges masculins, ara és el torn de tres vins que representen tres personatges femenins
novetats
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Cap de Ruc amplia el seu catàleg amb una nova gamma que abasta tres vins blancs | Son tres monovarietals de Garnatxa Blanca, Chardonnay i Gewürztraminer

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
Ramon Roset | 16 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
per Màrius Fuertes, enòleg
Terra Alta
Vinyes del Convent, a Horta de Sant Joan
Vinyes del Convent, a Horta de Sant Joan
Ramon Francàs | 2 comentaris
01/01/1970
El Consell Regulador de la DO Terra Alta es torna a posicionar “en defensa del territori i contra la massificació eòlica” | Bot considera que “cal engrescar a tothom a que aixequin el llistó del primer preu pels vins DO Terra Alta” | Des de Lafou Celler s’afirma que cal edificar el futur a través de la garnatxa, del vi embotellat i de la distribució de qualitat | Les Vinyes del Convent creu que cal fer un “protectorat” per a preservar les vinyes velles de la DO Terra Alta
NOVETATS
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Després de la bona acollida que va tenir AA Mirgin Exeo, el celler presenta AA Mirgin Opus 2013, també procedent del Paratge Vallcirera
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Un concert interdisciplinari pensat per al paisatge i creat amb el paisatge | Una sola sessió, diversos espais de La Vinya dels Artistes
curiositats
Criança del cava
Criança del cava | pixabay
Alicia Andreu
01/01/1970
Acabeu d'obrir un vi i està picat? Oxidat? Passat, mal envellit o mal conservat? A continuació us expliquem els signes que indiquen que al vi li passa alguna cosa. Després ja és cosa vostra si decidiu llençar-lo o si preferiu beure-us-el igualment
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
La nova imatge simbolitza la riquesa de la diversitat d’un territori en el que conviuen vins de 7 paisatges diferents, amb un origen comú: sòls pobres i un clima continental amb influència mediterrània | El 80% de la producció de la regió forma part d’un programa pioner a Espanya que vetlla per un cultiu sostenible de la vinya i unes bones pràctiques en l’àmbit social, mediambiental i econòmic.
Enoturisme
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Del 13 al 17 de maig, 10 TTOO alemanys han conegut l’oferta turística de les comarques de Girona en el marc de la trobada anual “Senderisme i Gastronomia” | El famtrip, organitzat per Costa Brava Verd Hotels i Petits Grans Hotels de Catalunya té l’objectiu de donar a conèixer l’oferta hotelera, gastronòmica i de turisme actiu de la Costa Brava i el Pirineu de Girona | Enguany, el programa també ha inclòs visites a diferents emplaçaments culturals en motiu de l’Any del Turisme Cultural de Catalunya
Vins rosats
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés | 2 comentaris
01/01/1970
Un recorregut per la Catalunya vinícola per descobrir vuit rosats que heu de tastar
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Durant els tres dies i en horari de tarda, una dotzena de cellers empordanesos i una quinzena de restaurants de la plaça oferiran vins i degustacions culinàries | Del 30 de maig i fins el 2 de juny, també tindran lloc una dotzena de tastos en espais emblemàtics de la ciutat, amb la incorporació enguany dels Banys Àrabs
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Andreas Kubach MW i Fernando Mora MW avalen el projecte que ha permès identificar unes 50 varietats prefil·loxèriques en 30 anys
NOVETATS
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
El nou vi prové de vinyes velles de baixa producció de garnatxa blanca i macabeu
Imatge il·lustrativa
Fira del Vi
Ramon Francàs
01/01/1970
El Priorat, ple de gom a gom un any més amb motiu de la Fira del Vi de Falset | Els 50 cellers de la DO Montsant venen un 61,72% dels seus vins a Catalunya
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Enguany la Festa de la Floració se celebrarà a Torre del Veguer
Ramon Roqueta
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
L'objectiu del celler, amb aquest nou vi, és que es converteixi en el seu emblema i en la imatge del seu saber fer vitivinícola | L’experiència de cinc generacions dedicades al vi es reflecteix en aquest vi negre, elaborat amb garnatxa, carinyena i sumoll
mercats
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
El trio líder de productors mundials de viticultura - Itàlia, França, Espanya - ha sofert condicions meteorològiques adverses
Puntuacions Parker
Mas d'en Gil
Mas d'en Gil
Ramon Francàs | 4 comentaris
01/01/1970
Terroir al Límit, Família Nin-Ortiz, Clos Mogador, Espectacle Vins, Orto Vins, Mas Doix, Álvaro Palacios i Recaredo triomfen a la nova llista Parker | Els Priorat Les Manyes 2015 de Terroir al Límit i Clos Erasmus 2015 de Clos i Terrasses s’enduen 99 punts | Luís Gutiérrez diu que les principals millores en la qualitat en els darrers anys han estat a Scala Dei i a Mas d'en Gil
enoturisme
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
01/01/1970
La mini casa s'ha instal·lat al celler Artcava, a Avinyonet del Penedès | Els promotors volen instal·lar-ne una a cada DO vitivinícola catalana | Passar-hi una nit s’ofereix per 129 euros, sense televisió, WiFi ni cortines
Intervin
Fira
Fira
Ramon Francàs | 2 comentaris
01/01/1970
El director general de l’Incavi creu que l’ampli programa de l’off Intervin “debilita” una fira que hauria de ser “el gran saló internacional de vins del sud d’Europa” | El president de la patronal dels vins catalans advoca per “reinventar” la fira vinícola de Gran Via
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
01/01/1970
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
01/01/1970
L'actualitat, en breu
VINS BLANCS FERMENTATS EN BÓTA
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés
01/01/1970
T'agraden els vins blancs amb certa potència? Amb cos i volum? Et recomanem sis vins blancs que, per la seva fermentació en bóta, són especials
11 vins negres per àpats d'hivern
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Us oferim 11 recomanacions per acompanyar els àpats d'hivern | 11 vins negres amb criança per recórrer totes les denominacions d'origen de Catalunya
Vinyes del Convent, a Horta de Sant Joan
Vinyes del Convent, a Horta de Sant Joan
Ramon Francàs | 2 comentaris
01/01/1970
El Consell Regulador de la DO Terra Alta es torna a posicionar “en defensa del territori i contra la massificació eòlica” | Bot considera que “cal engrescar a tothom a que aixequin el llistó del primer preu pels vins DO Terra Alta” | Des de Lafou Celler s’afirma que cal edificar el futur a través de la garnatxa, del vi embotellat i de la distribució de qualitat | Les Vinyes del Convent creu que cal fer un “protectorat” per a preservar les vinyes velles de la DO Terra Alta
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
La gala de cloenda va comptar amb l’assistència de més de 600 persones
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Verema a Juvé & Camps
Verema a Juvé & Camps | Jordi Elías
Ramon Francàs | 1 comentari
01/01/1970
Els perills i oportunitats de traslladar al mercat les conseqüències d'una verema escassa i més cara
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Els nivells de maduració i sanitat del raïms han estat òptims, la producció escassa
Miquel Torres Maczassek a la finca del Castell de la Bleda, Penedès
Miquel Torres Maczassek a la finca del Castell de la Bleda, Penedès | Torres
01/01/1970
Miquel Torres Maczassek: És evident que estem patint les conseqüències directes del canvi climàtic i haurem d’adaptar-nos any rere any per salvaguardar les collites
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
​Segura Viudas presenta els primers vins de la collita 2017
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Mentre la verema del 2016 es va tancar amb 53.426.923 kg, enguany es tanca amb 44.474.325 kg
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Llopart obté el reconeixement de les Flandes dels Casots com a Paratge Qualificat dins la DO Cava
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Cap de Ruc amplia el seu catàleg amb una nova gamma que abasta tres vins blancs | Son tres monovarietals de Garnatxa Blanca, Chardonnay i Gewürztraminer
Vinyes del Convent, a Horta de Sant Joan
Vinyes del Convent, a Horta de Sant Joan
Ramon Francàs | 2 comentaris
01/01/1970
El Consell Regulador de la DO Terra Alta es torna a posicionar “en defensa del territori i contra la massificació eòlica” | Bot considera que “cal engrescar a tothom a que aixequin el llistó del primer preu pels vins DO Terra Alta” | Des de Lafou Celler s’afirma que cal edificar el futur a través de la garnatxa, del vi embotellat i de la distribució de qualitat | Les Vinyes del Convent creu que cal fer un “protectorat” per a preservar les vinyes velles de la DO Terra Alta
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Una àmfora romana de més de 2.000 anys presideix el nou espai enoturístic
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
La nova imatge simbolitza la riquesa de la diversitat d’un territori en el que conviuen vins de 7 paisatges diferents, amb un origen comú: sòls pobres i un clima continental amb influència mediterrània | El 80% de la producció de la regió forma part d’un programa pioner a Espanya que vetlla per un cultiu sostenible de la vinya i unes bones pràctiques en l’àmbit social, mediambiental i econòmic.
01/01/1970
L’acte començarà amb la projecció al Museu Víctor Balaguer a les 19:30h. i posteriorment hi haurà un col·loqui amb la directora del curt i un tast de vins
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
L’esdeveniment reunirà durant un matí diferents productors artesanals gastronòmics del territori | Els visitants podran tastar i gaudir de productes artesanals maridats amb una copa de cava
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Aquest esdeveniment de promoció dels Caves Gran Reserva, agafa el relleu de la promoció dels caves Premium, iniciada per part del Consell Regulador en els darrers anys
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Els penedesencs Cultivare Xarel·lo i Sumoll-Samsó s’enduen dues de les tres medalles d’or concedides a vins catalans
Imatge il·lustrativa
Xavier Bassa | 9 comentaris
01/01/1970
Article de Xavi Bassa, químic, sommelier i tècnic en Viticultura i Enologia
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
És el primer programa que la UAB desenvolupa en aquesta matèria per formar especialistes en la gestió i promoció de les zones vinícoles | El curs comptarà amb ponents reconeguts com Lluís Tolosa, Silvia Naranjo, Jordi Alcover i Sole G. Insua
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
A una setmana de la seva celebració -15 i 16 de febrer-, ja s’havien esgotat totes les places previstes per l’organització | Nous ponents de reconegut prestigi s’incorporen al programa
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Se celebraran el 15 i 16 de febrer a Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona) | Van dirigides a cellers i empreses del sector turístic de tota Espanya
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Andreas Kubach MW i Fernando Mora MW avalen el projecte que ha permès identificar unes 50 varietats prefil·loxèriques en 30 anys
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Comunicat de Francesc Suriol, President de Vinya-Celler-Masia
01/01/1970
Més de 50 artesans i productors desembarquen al Moll de la Fusta en el Festival gratuït més gran que s'ha fet mai sobre alimentació saludable a Barcelona | Més de 15 restaurants oferiran cuina sana en viu durant dos dies (30/09 i 01/10) | Hi haurà concerts i activitats per a tota la família
La mostra van ser 98 supermercats danesos
La mostra van ser 98 supermercats danesos | iStock
01/01/1970
L'estudi es va fer a 98 supermercats danesos, amb 3,5 milions de transaccions aleatòries durant sis mesos | Els compradors de vins van comprar més olives, fruites i verdures, llet i carn baixa en greix que els compradors de cervesa
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Un estudi d’experts de la Universitat de Barcelona i del Centre d’Investigació Biomèdica en Xarxa de Fisiopatologia de l’Obesitat i la Nutrició (CIBERobn) revela que un temps de cocció més llarg i la sinergia entre els ingredients milloren la quantitat i la biodisponibilitat de molècules antioxidants en el sofregit, una salsa de tomàquet típica en la dieta mediterrània
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Visitem una de les catedrals del vi de Catalunya | Quico Ortega fa un reportatge fotografic del celler modernista de Sarral
Ada Parellada
Ada Parellada | Adrià Costa
Pep Martí
01/01/1970
La cuinera del Semproniana critica la pèrdua de patrimoni culinari: "Els nostres fills gaudeixen del "sushi", però no han tastat el fricandó ni conill guisat" | Segons ella, "cal refer l'esperit unitari de Junts pel Sí"
El xef francès Paul Bocuse
El xef francès Paul Bocuse | EP
01/01/1970
El món de la cuina es vesteix de dol per acomiadar un dels grans referents
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Per quart any consecutiu el valor del mercat espanyol de restaurants registrarà al tancament de 2017 una evolució positiva, en un context de dinamisme del consum de les llars i de fort creixement en l'entrada i la despesa dels turistes estrangers | D'aquesta manera, la facturació sectorial s'aproximarà als 23.100 milions d'euros, un 4,7% més que el 2016, any en què va augmentar un 5,0% | L'avanç de les cadenes de restauració informal i menjar ràpid segueix impulsant la tendència de concentració de l'oferta. El conjunt de cadenes de restaurants ha reunit una quota de mercat conjunta del 34%, sis punts més que el 2012
El sommelier i cap de sala Toni Gerez, amb el xef Xavier Sagristà, els artífexs del guardó
El sommelier i cap de sala Toni Gerez, amb el xef Xavier Sagristà, els artífexs del guardó
01/01/1970
Castell de Peralada Restaurant guanya la seva primera estrella Michelin després d’un any i mig del seu inici
Mapa amb tots els restaurants catalans que tenen estrelles Michelin.
Mapa amb tots els restaurants catalans que tenen estrelles Michelin. | NacióDigital
01/01/1970
Les tres estrelles Michelin de l'ABaC de Jordi Cruz i les noves incorporacions fan engreixar la llista de restaurants catalans amb el guardó d'excel·lència culinària
Criança del cava
Criança del cava | pixabay
Alicia Andreu
01/01/1970
Acabeu d'obrir un vi i està picat? Oxidat? Passat, mal envellit o mal conservat? A continuació us expliquem els signes que indiquen que al vi li passa alguna cosa. Després ja és cosa vostra si decidiu llençar-lo o si preferiu beure-us-el igualment
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés
01/01/1970
T'agraden els vins blancs amb certa potència? Amb cos i volum? Et recomanem sis vins blancs que, per la seva fermentació en bóta, són especials
Gramona, Sabaté i Coca, Llopart, Torelló, Recaredo i Nadal
Gramona, Sabaté i Coca, Llopart, Torelló, Recaredo i Nadal
01/01/1970
Corpinnat, una Marca Col·lectiva de la Unió Europea neix de la mà de Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca i Torelló | Raïm ecològic vinificat a la propietat, criances superiors als 18 mesos i preu mínim garantit al viticultor són alguns dels requisits per emparar-se sota la nova marca.
Imatge il·lustrativa
Institut Català del Suro
01/01/1970
L’Institut Català del Suro i la DO Empordà impulsen conjuntament la marca ‘Taps de finca’, que permetrà reconèixer aquests taps de proximitat
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
La 9a edició de Mundus Vini Biofach ha premiat amb Medalla d'Or a Vilarnau Orgànic Brut Nature Reserva 2014, l'únic Cava del certamen reconegut amb aquesta distinció