.jpeg)
Gastronomia
El millor bombó artesà d'Espanya s'ha escollit a l'Hotel Sant Cugat
La pastisseria d'Osca LaPaca ha estat la gunayadora del primer concurs de la revista Dulcypas
Imatge del bombó guanyador de la pastisseria LaPaca | TW @bylapaca
Amb 492 punts sobre 500, la pastisseria LaPaca d'Osca (Aragó), regentada per Raúl Bernal, s'ha endut la medalla d'or al primer concurs de la revista Dulcypas (DPAS) pel Millor Bombó Artesà d'Espanya. Un premi a una cítrica peça brillant feta de llimona, iuzu i avellana.
La final del certamen, que busca valorar i reviure la tradició bombonera, ha tingut lloc aquest divendres a l'Hotel Sant Cugat amb més de 130 competidors; entre els quals ha participat la pastissera santcugatenca, Libertad Santiago, d'Efímera Chocolates.
El jurat del concurs -on també ha participat el reconegut pastisser santcugatenc Yann Duystche- ha valorat el sabor, la textura, l'originalitat i la presentació de cada bombó.
També hauries de llegir
Fa 49 setmanes
Libertad Santiago, creadora de la millor Mona de Pasqua de Catalunya: «Estic molt agraïda pel reconeixement»
Fa 9 setmanes
La pastisseria Dolç de Sant Cugat, reconeguda com una de les millors de Catalunya
Ara a portada
El més llegit