restauració

«Al Tanto que va de Canto» guanya el concurs «Joc de Cartes» de TV3

El local del carrer Sant Pau de Sabadell és considerat el millor punt de restauració de fusió del Vallès Occidental | Competia contra tres restaurants de Terrassa

per Albert Segura , Sabadell, 27 d'abril de 2017 a les 23:56 |
Aquesta informació es va publicar originalment el 27 d'abril de 2017 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
 



El restaurant Al Tanto que va de Canto, de Sabadell, ha guanyat el concurs "Joc de cartes" de TV3, que aquest dijous ha visitat el Vallès Occidental per trobar el millor restaurant de fusió de la comarca. Amb un total de 148 punts, s’ha endut el reconeixement tant dels altres tres concursants, tots tres de Terrassa, i del presentador del programa, el també terrassenc Marc Ribas. El premi: 5.000 euros.


 
Carles Ruiz, conegut com a Tato, ha explicat que el nom del restaurant prové de l’origen com a vinacoteca, un negoci que va engegar amb qui llavors era la seva parella i amb qui avui, tot i no seguir amb la seva relació sentimental, mantenen el vincle com a socis, treballant junts.

 
“A casa ho fem tot menys els calers”, responia en Tato davant la pregunta de si tot es produïa al local del carrer Sant Pau. El compte: 109.50 euros per quatre persones, i una puntuació dels altres tres restauradors de 108 sobre 150, la més alta. Marc Ribas també li ha donat la puntuació més elevada, de 40 punts, sumant un total de 148 punts.
 


Dura competència terrassenca

El Tato ha competit amb tres negocis que ofereixen propostes gastronòmiques trencadores. La Cristina, gerent del Hawaian Polynesia, al carrer del Pare Llaurador, al barri de Ca n'Aurell de Terrassa i a tocar de la rambla d'Ègara. El restaurant ofereix una fusió de cuina mediterrània, tropical, asiàtica i hawaiana, regat amb una ampla oferta de còctels.

El segon oponent ha estat en Carles, del Limón Limón Club, al carrer de la Rutlla, molt a prop de la plaça Vella. El restaurant fusiona la cuina mediterrània i espanyola amb un toc asiàtic i, també, àcid, en una proposta per a paladars exigents i atrevits.

El tercer i últim La Magnòlia. Es troba als afores de la ciutat, a Can Gonteres. L'establiment, regentat per l'Antonia i la Paqui, ofereix cuina de mercat i productes ecològics i de temporada amb un toc innovador nascut de la seva estima per la cuina.

Quatre competidors cada setmana

"Joc de cartes" és el nou programa de TV3 presentat per Marc Ribas en què competiran diversos restaurants de tot Catalunya. Cada setmana s'enfrontaran quatre restaurants de la mateixa zona i amb el mateix tipus de cuina. Els propietaris de cada restaurant seran els jutges i hauran de valorar la competència, mentre que Marc Ribas tindrà el vot decisiu per determinar quin restaurant és el millor dels quatre.

 

 

Participació