sorteig

Sabeu quina és la clau per pelar bé un calçot? J. Barenys ens ho explica

Situada a pocs metres de la localitat de Maspujols, J.Barenys és una empresa familiar dedicada al cultiu de fruites i verdures especialitzada en el cultiu de calçots

per Claudia Salas, Maspujols, 20 de gener de 2016 a les 10:00 |
Aquesta informació es va publicar originalment el 20 de gener de 2016 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.

J. Barenys. Foto: ReusDiari.cat


A l'hora de menjar calçots tots aconseguim —amb més o menys èxit— pelar-los, però sabeu quin és el truc per fer-ho bé? Segons ens explica J. Barenys, pagès especialitzat en cultivar calçots, la millor manera de pelar bé el calçot és clavar l'ungla sota del calçot, a la base on hi ha l'arrel, i estirar, per això és molt important no tallar massa arran les arrels abans de coure'ls.

 

J. Barenys, camp de calçots. Foto: ReusDiari.cat


J. Barenys, és una empresa familiar amb més de 15 anys d'experiència dedicada al cultiu de fruites i verdures, però la seva especialitat són els calçots. A causa de la demanda que tenien, ja fa vuit anys que ofereixen a la seva clientela els calçots cuits. El fet que hi ha gent que no disposa de lloc on fer la calçotada, o fins i tot no tenen ganes de coure'ls per tot l'enrenou que els suposa, ha fet que creixi la demanda d'aquest servei. 
 

J. Barenys. Foto: ReusDiari.cat


Només cal que feu la vostra comanda per telèfon i la passeu a recollir per les seves instal·lacions. Els calçots van embolicats amb paper tèrmic especial per alimentació i tapats en una caixa de cartró per mantenir la temperatura. 

 

J. Barenys. Cocció dels calçots. Foto: ReusDiari.cat


Un dels seus punts forts a part dels calçots és la salsa, una recepta que ha passat de generació en generació i que garanteix l'èxit total de la calçotada. Per fer-la utilitzen productes de proximitat com pot ser l'oli verge de la cooperativa de Maspujols i avellanes i ametlles de la Selva del Camp.
 

J. Barenys. Foto: ReusDiari.cat


I com a novetat, des d'ara fins al 29 de febrer de 2016, fent la captura de pantalla d'aquest val o avisant que heu vist el val de descompte al ReusDiari.cat, obtindreu un 15% de descompte en la vostra compra. 
 

Ja ho sabeu, si voleu organitzar una calçotada familiar o amb els amics però no teniu espai per poder-los coure, J. Barenys s'ocupa de tot per a què vosaltres només hi hageu de posar la gana. 
 

J. Barenys. Foto: ReusDiari.cat


Sorteig de vuit calçotades per a dues persones

Des de ReusDiari.cat volem premiar els nostres lectors amb el sorteig de vuit calçotades per a dues persones (s'entregaran 50 calçots cuits amb la seva salsa) gentilesa de J. Barenys. Per participar en el sorteig només cal que ompliu el formulari que trobareu més avall amb les vostres dades. Teniu temps per participar-­hi fins al dimecres 3 de febrer a les 09.00 hores, el nom de la persona guanyadora se sabrà el mateix dimecres a la tarda.

Recordeu que només podeu inscriure-us una vegada en el sorteig, en cas contrari sereu eliminats del llistat de participants. 
 
Dades de J. Barenys, Maspujols
 
 
 
 
 

 
Riera de Maspujols (a 200 metres), Maspujols
Telèfon: 619 339 920 / 977 815 501
Horari:  De dilluns a divendres per encàrrec.
De dissabte a diumenge de 09.00 a 14.00 hores
Millor fer la comanda prèviament
Web:

http://jbarenys.blogspot.com.es/

 


SORTEIG TANCAT

 

Participació