La Guixa

Isona ja prepara la Guixa

Fins a vint calders escalfaran les 500 racions d'escudella que es cuinaran aquest dimarts

| 13/02/2018 a les 10:27h
Arxivat a: Societat, carnaval, La Guixa, Ajuntament d'Isona i Conca Dellà
Veïnes d'Isona repartint les racions de la Guixa en una edició anterior
Veïnes d'Isona repartint les racions de la Guixa en una edició anterior | Museu
Aquesta notícia es va publicar originalment el 13/02/2018 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
Tot a punt a Isona per celebrar un dels actes més populars de la població: la Guixa de Carnaval. Es tracta d'un plat típic d'escudella que s'elabora amb carn de porc, fideus, cigrons, carabassa, arròs, mongetes... Fins a vint calders escalfaran les prop de 500 racions d'escudella que es cuinaran.

Dissabte passat, els isonencs i isonenques més petits ja van recollir casa per casa els ingredients necessaris durant "la Plega" pels carrers de la població. Algun veí fins i tot els va cedir un calder per preparar el menjar. 

El rei Carnestoltes controlarà tot el procés de cocció dels ingredients al llarg de la filera de calders que bullen al carrer. Els alumnes de l'escola animaran els cuiners tot cantant cançons versionades per a l'ocasió. I quan estigui tot preparat, els veïns més valents transportaran els calders fins a la plaça Bisbe Badia, que acollirà el dinar. 
 

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Vista exterior de l’edifici de l’Ajuntament de Tremp
Vista exterior de l’edifici de l’Ajuntament de Tremp | Ajuntament
Jordi Ubach | 5 comentaris
01/01/1970
PDECat, ERC, CUP, ANC i Òmnium Cultural han presentat la petició aquest dimarts a l’Ajuntament de Tremp | Emilio Fernández Maldonado és un dels ja més de 600 alts comandaments de l’exèrcit a la reserva que han demanat “respecte” per al dictador Francisco Franco
Una Agent Rural amb un dels animals abandonats al Pallars Jussà
Una Agent Rural amb un dels animals abandonats al Pallars Jussà | Agents Rurals
01/01/1970
A l’agost hi ha un repunt dels abandonaments d’animals de companyia coincidint amb els períodes vacacionals
Concert d’Smoking Souls en imatge d'arxiu
Concert d’Smoking Souls en imatge d'arxiu | Smoking Souls
01/01/1970
Smoking Souls, Tomeu Penya o Carlos Núñez són algunes de les actuacions més destacades
01/01/1970
El mes d’agost està sent força plujós a les comarques pallareses, especialment al Sobirà