LA DIÀSPORA: pallaresos arreu del món

«Sempre intento vendre el paisatge que tenim, perquè crec que en podem presumir»

Conversem amb Judit Nadal, antiga col·laboradora d'aquesta secció, que està acabant un màster en biotecnologia vegetal a Holanda

| 30/06/2017 a les 19:50h
Arxivat a: La diàspora, Judit Nadal, biotecnologia, biotecnologia vegetal, màster

La Judit Nadal (Sort, 1993) va marxar a estudiar a Wageningen, Holanda, quan es va graduar de la universitat. No té previst quedar-s'hi perquè per ella només és un lloc de pas, però l'experiència de viatjar l'ha enriquit molt a nivell professional, cultural, social i gastronòmic, per la qual cosa pensa veure més món. Tornarà aquest estiu a passar les vacances al Pallars, però no s'hi quedarà definitivament.

Quan vas marxar?

Tot va començar quan em quedava mig any per acabar la carrera i em va sortir l'oportunitat de fer unes pràctiques externes amb el programa Erasmus+. Eren d'un màxim de 8 mesos i jo m'havia de buscar el país i la universitat on volia treballar. Tenia ganes de fer un any sabàtic, però no em volia desconnectar del món universitari perquè volia fer un màster més endavant. No volia deixar d'estudiar en sec. Tampoc no tenia molt clar a què em volia dedicar. Sí que havia estudiat biotecnologia a la UB durant 4 anys i m'agradava. De fet, m'agradaven dues bandes de la biotecnologia. Una és la coneguda com blanca, que és la que està relacionada amb processos industrial, però també m'agradava la biotecnologia vegetal, que li diuen biotecnologia verda. Finalment em vaig decidir per aquesta ultima opció.

Per què vas escollir Wageningen? 

L'Erasmus+ és a moltíssimes universitats europees. Vaig parlar amb professors i uns companys que havien vingut aquí a la universitat i me la van recomanar perquè actualment és la millor universitat del món en relació a l'agricultura. Vaig enviar un seguit de missatges per veure si m'acceptaven per fer les pràctiques externes i em van dir que sí. 

I actualment a què et dediques?

Ara estic a la meitat del meu màster en biotecnologia vegetal. Vaig venir aquí per vuit mesos, vaig fer les pràctiques, em va agradar, vaig aplicar pel màster i em van acceptar. Ara només em queda l'any vinent per acabar. 

Com és el màster? 

Té tres especialitzacions diferents. Una és la part de millora vegetal en relació a millora de varietats per tal d'incrementar el seu interès agronòmic, la qualitat nutritiva, la millora de certes característiques de les plantes ornamentals, augment de producció i resistència a malalties i plagues. També hi ha una part més encarada a la nutrició humana, i una part més relacionada amb la biologia molecular vegetal i l'estudi genètic de diferents espècies. Jo estic encarada en la primera, en la millora de varietats en funció del seu interès agronòmic, és a dir, en la millora de la producció, de la qualitat nutritiva i de les plantes ornamentals. 

El teu dia a dia com és? 

Aquí a la universitat cada dia és diferent perquè el programa educatiu és molt obert. Te'l pots fer a mida, però el ritme és molt intensiu. Tens canvis d'horaris i de vegades inclús de companys. Encara no t'has acostumat i ja has canviat una altra vegada. No tinc un dia a dia fix. Ni tampoc uns horaris fixes. 

Tens previst quedar-te allà a viure? 

Aquí on estic, a Wageninguen, no. Crec que per mi i per molts dels meus companys és un lloc de pas. Venen estudiants d'arreu del món tant per estudiar una carrera, un màster o fer un doctorat, i després la gent se'n va. Contínuament entra gent nova. És a dir que no, no tinc previst quedar-me aquí. 

El que fas ho podries fer al Pallars? 

No, perquè actualment estic fent treball de laboratori i no hi ha cap empresa relacionada amb biotecnologia vegetal al Pallars. A Lleida sí que ho podria fer.

A què vas haver de renunciar a l'hora de marxar? 

Suposo que com tothom que marxa; a la família, als amics... però també a les costums, perquè tot i que vull seguir els hàbits que tenia aquí, és molt difícil. La vida aquí és molt diferent, va amb un altre ritme i horaris.
 

Lluint les típiques sabates holandeses a Rotterdam. Foto: Judit Nadal


En termes culturals, quins hàbits t'han sobtat més? 

Primer de tot la puntualitat. És una cosa espectacular, no té res a veure amb el que estem acostumats. Aquí quan quedes a una hora la gent ja hi és, almenys, 10 minuts abans. L'altra, els horaris. Sí que són bastant diferents dels que tenim nosaltres, però també perquè estan adaptats a les hores de llum que tenen. Per exemple, a l'hivern hi ha dies que són les tres i mitja de la tarda i ja comença a ser fosc. I la última és que són molt directes. És a dir, el que pensen, ho diuen. Quan estàs treballant en un grup, si no els agrada el que fas o creuen que ho podries fer d'una altra manera, no tenen pels a la llengua en dir-t'ho. No són com nosaltres, que ho maquillem una mica. Jo també em considero una persona bastant directa, així que ho porto bé. Però m'ha servit per aprendre a separar el món personal del món professional. 

La falta de llum afecta a com t'adaptes? 

Sí. Ja no pel temps, perquè plogui més o plogui menys, això ho tinc bastant superat. Tot i això, quan entres a la universitat a les vuit del matí i és fosc, i surts a les 5 i és fosc... les primeres dues setmanes ho portes bé, però després de dos mesos estàs bastant cansat. No acabes d'estar mai adaptat a aquest canvi.

Te'n penedeixes d'haver marxat? 

No. En el moment en què vaig marxar no ho tenia clar, però ara penso que si hi hagués renunciat hagués estat un dels errors més grans de la meva vida. Ho tornaria a fer, perquè he après a valorar coses que abans no apreciava de la mateixa manera. He conegut molta gent, noves cultures, nous estils de vida... Actualment, estic vivint en un "corridor", una mena de passadís compartit amb 14 persones diferents. Ara estic bàsicament amb holandesos, però l'any passat hi havia una mica de cada cultura. A més, això m'ha permès ampliar el meu llibre de receptes. Per exemple a Holanda, fan una espècie de trinxat, que jo anomeno "trinxat holandès", tot i que es coneix com stamppot. També he incorporat aspectes de la cuina mexicana, ja que durant uns mesos vaig compartir la casa amb un noi mexicà que sempre cuinava fajitas i burritos. És una cosa que jo no acostumava menjar, però que també he incorporat.

Com veus el Pallars des de fora?

Crec que és un lloc molt remot però que té molt d'encant. Ho veig com un cercle més o menys tancat. És com si fos una telenovel·la. Avui passa una cosa i demà ja ho sap tothom. 

Què trobes a faltar?

A part de la família i els amics... no ho hauria dit mai, però les muntanyes. 

Amb quina freqüència tornes?

Intento tornar tres vegades a l’any; tot l'estiu, per Nadal i, si puc, també per Carnaval. Però depèn de la feina que tinc i de si m'ho puc compaginar.

T'agradaria tornar més sovint?

Sí, sí. Ara fa 5 mesos que no torno. Aquí només hi ha ponts al mes de maig, i tornar per un cap de setmana no em surt a compte. Tinc pràcticament vuit hores de viatge des de que surto d'aquí fins que arribo a Sort.

Conserves els amics de la joventut? 

Sí. Tot i que quan marxes fora també t'adones de qui és un "amic amic", i de qui és un "amic conegut". No és en el sentit del número de vegades que parles amb ells al dia, a la setmana o al mes, sinó més en el fet que se'n recorden de tu. Que vegis que realment ells també et troben a faltar a tu. 
 

Als canals d'Amsterdam durant la visita d'uns amics de la facultat de Biologia. Foto: Judit Nadal


Quan has tornat, has assistit a algun sopar de generació? 

Sí. Ha estat bé. En el fons, em dona la sensació que tots seguim igual. Encara que la gent canviï, quan ens trobem junts, segueixes veient les típiques particularitats de cadascú, que ja hi eren presents quan anaves a l'institut. 

I has portat els amics de fora al Pallars?

Al Pallars encara no, ho tinc pendent. A Barcelona sí. 

Quina percepció creus que tenen els teus amics, del Pallars? 

Crec que els hi he posat les expectatives molt altes. Sempre intento vendre el paisatge que tenim, perquè crec que en podem presumir. Els hi dic que tenim muntanyes on poder anar a esquiar i fer excursions. Que tenim llacs, un riu d'aigües braves... És tan diferent del que tenen aquí que els hi atrau molt ràpid.

Llavors els hi vens principalment el paisatge.

Sí, la majoria de vegades sí, però la gastronomia també. Sobretot la girella. M'agrada molt. A més, també presumeixo dels nostres xolissos i les nostres secallones. Sempre que puc en porto i, en un moment, si no vigilo, volen totes. 

Com t'informes del dia a dia de la comarca? 

A part del diari Pallars Digital, a través de la família i les xarxes socials. És curiós com a vegades sé coses que passen abans que gent que viu allà. Segur que és perquè el jovent estem més enganxats a les xarxes socials. Quan vius a fora sí que estàs més desvinculat de la comarca, però sempre hi ha una part dins teu que té interès en saber el que està passant a casa. 

Quan et pregunten d'on ets, quines referències dones?

Depèn de qui ho pregunti. Sovint dic que sóc del nord de Catalunya i ho situo als Pirineus, al costat d’Andorra. 

Et veus tornant?

A curt termini no, perquè encara em veig molt jove com per tornar. Marxar m'ha fet despertar aquest esperit inquiet de descobrir nous llocs i nova gent, i ara no el vull parar. 

I què creus que necessita el Pallars per acabar amb la diàspora? 

Ja sé que és el típic tòpic, però crec que marxar és molt enriquidor. Així que no crec que aturar la diàspora sigui necessari. Cada indret té el seu encant especial, i crec que s'ha de mantenir així. No podem pretendre que el Pallars tingui les facilitats i ofertes de treball que pot tenir Lleida o Barcelona, perquè llavors es perdria l'essència del Pallars. Així que, per altra banda, crec que hauríem d'aprofitar bé els recursos que sí que tenim, com ara el paisatge o la gastronomia, per tal d'atreure un turisme de qualitat. El Pallars és un lloc que viu del turisme; del d’esquí a l'hivern i dels esports d'aventura i les excursions a l'estiu. Hem de saber treure'n profit.
 

EL TEST DEL BON PALLARÈS

Un menjar pallarès:
La girella i la secallona

Una paraula pallaresa que mantens:
Fato

Un indret del Pallars:
Les muntanyes de Llessui

Un pallarès il·lustre:
Maria Barbal

Un record:
L'entusiasme i les preparacions del Carnaval de Sort

El que més t'agrada:
Anar a buscar mores amb la meva mare a principis de setembre

El que menys:
Les males connexions per arribar al Pallars

Un amic:
Ares Rafel

Un/a professor/a:
Rosa Ramoneda

Una festa major:
La de Sorre

COMENTARIS

Una pallaresa a Holanda
LOLITA MARCH, 08/07/2017 a les 19:21
+5
-0
Judith , m' agradat molt tots els teus comentaris i estudis que fas per l' estranger.ets una molt bona partantveu del nostre territori ,però el que més m' ha agradat es que els teus estudis seran molt positius per al teu futur. Continua així perquè això ho portes dins la teva personalitat des de que et teniem a l' escola com una bona alumna.
Una abraçada i felicitats !!!

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Captures de pantalla de la nova aplicació mòbil | Meteocat
01/01/1970
També es podrà consultar la predicció i l’última imatge del radar
La delegació pallaresa a la zona italiana del llac d’Orta | Consell Comarcal Pallars Jussà
01/01/1970
Una delegació pallaresa visita la zona italiana del llac d’Orta | Paral·lelament s’està treballant en l’actualització de la normativa ambiental i urbanística de l’entorn de l’embassament de Sant Antoni
01/01/1970
Totes les notícies de NacióDigital relacionades amb el procés d’independència de Catalunya
 14:33 
 13:59 La CUP avala la sospita de «violència social» de l'Estat per aturar la independència. Carles Riera denuncia que el CNI volia “culpar l’esquerra independentista” si hi havia violència. El cap de llista "cupaire" planteja el 21-D com “les primeres eleccions republicanes i constituents” i demana que serveixi per “fer fora l’estat espanyol de Catalunya”.
 13:58 Els Mossos han de protegir una manifestació contra les agressions feixistes. Una contramarxa unionista volia impedir la mobilització convocada per Unitat contra el Racisme i el Feixisme que ha sortit de Sarrià i ha acabat al passeig de Gràcia.
 12:51 L'exalcalde d'ICV de Cerdanyola del Vallès, Toni Morral, se suma a la llista de Carles Puigdemont. Va ser batlle ecosocialista entre 2003 i 2009, i ara serà número 11 de Junts per Catalunya a la demarcació de Barcelona.
 12:14 VÍDEO «El novio de la muerte»: himne espanyolista per protestar contra una manifestació antifeixista. Els Mossos aturen la marxa d'uns 200 unionistes a Sarrià que volia arribar a l'altra concentració.
 11:46 VÍDEO Puigdemont fitxa l'empresari sabadellenc que es va negar a donar la mà a Felip VI. Anirà de número 45 a les llistes de Junts per Catalunya per Barcelona.
 11:23 Meritxell Serret creu que Puigdemont hauria de recuperar la presidència encara que guanyi ERC. La consellera d'Agricultura aposta per seguir treballant per la república catalana "per les vies democràtiques, la negociació i el diàleg.
 10:55 Així justifica «Informe semanal» barrejar Puigdemont amb «L'exorcista». El programa de TVE va utilitzar la banda sonora de la pel·lícula de terror per il·lustrar unes declaracions del president de la Generalitat.
 10:55 VÍDEO El dia que Cospedal va advertir que l'exèrcit estava preparat per «protegir la sobirania nacional». La secretària general d'ERC, Marta Rovira, va assegurar que tenien informacions fidedignes sobre l'amenaça de "sang i morts" a Catalunya si es proclamava la independència.
 10:40 «Viva España!» i «155»: atac vandàlic a la seu d'ERC a Sitges.
 10:29 El periodista de «Le Soir» que va entrevistar Puigdemont veuria «increïble» que l'extradissin. Jurek Kuczkiewicz diu que "decideixi el que decideixi" el jutge hi haurà "rebombori polític".
 23:44 Així és la imatge de marca de la candidatura de Junts per Catalunya. Lletres blanques sobre fons de tons càlids protagonitzen una imatge de marca amb la senyera com a símbol principal. Informa Oriol March.
 23:14 La Guàrdia Civil també atribueix al veí de Tremp un delicte de revelació de secrets. La detenció de Manel Riu s’inclou en el marc de l’anomenada «operació Dignity» del cos policial. Informa Jordi Ubach.
 22:40 Puigdemont minimitza el pes del PDECat a la llista definitiva de Junts per Catalunya. El president de la Generalitat fa públics tots els noms de la candidatura, que incorpora finalment el conseller d'Interior, Joaquim Forn. Fitxatges de la societat civil com Quim Torra, Fermí Puig, Magda Oranich i Àngel Castiñeira integren la candidatura. Informa Oriol March.
 21:58 Unes llistes «transversals» per fer front a un 21-D de blocs: una radiografia de les candidatures; per Sara González. Les formacions han intentat anar més enllà de les seves sigles davant les eleccions més polaritzades. 
 21:22 El «Govern legítim» ja té pàgina web. S'hi detallarà informació sobre l'activitat del president Puigdemont i els membres de l'executiu exiliats a Brussel·les.
 20:48 El sentit agraïment del director de RAC1 després de deixar el càrrec. Eduard Pujol anirà de número 11 amb Junts per Catalunya i ha destacat a través de les xarxes socials que "només puc dir gràcies" de la seva experiència al capdavant de l'emissora.
 20:47 Espadaler espera «no haver d'agafar mai més» una papereta del PSC després del 21-D. L'exlíder d'Unió assegura que en condicions normals seria adversari dels socialistes. Indica que amb Miquel Iceta i Àngel Ros li uneixen moltes coses.
 20:40 Activen una web amb tota la informació de la manifestació de Brussel·les. Les entitats preveuen recórrer el 7 de desembre els carrers de la ciutat per reivindicar les llibertats i drets fonamentals i l'alliberament dels "presos polítics".
 20:40 Cinc secretaris nacionals de l'ANC deixen el càrrec per presentar-se al 21-D. A banda de Jordi Sànchez són Francesca Ferreres, Alícia Casals, Assumpció Castellví i Pere Grau.
 18:41 Teresa Pallarès, de representar a Zapatero a voler governar amb Puigdemont. L'exsubdelegada del govern espanyol a Tarragona amb el PSC i delegada territorial de la Generalitat amb el tripartit és la número dos de la candidatura de Junts per Catalunya per Tarragona.
 18:35 Deneguen a Jordi Sànchez el trasllat de Soto del Real a Quatre Camins. L'òrgan competent justifica que estar empresonat a Madrid "facilita" la pràctica de les diligències de l'Audiència Nacional.
 18:19 Eusebi Campdepadrós i Reus acorden rescindir la seva vinculació un cop s'ha conegut la seva participació a la llista Junts per Catalunya. Era l'advocat del consistori i de Reus Serveis Municipals en el cas Shirota. El PSC, abans que es fes pública la decisió, havia demanat al batlle que l'advocat deixés de representar l'ajuntament. Informa Jonathan Oca.
 17:10 Jordi Turull, Josep Rull i Clara Ponsatí acompanyaran el president Puigdemont al capdavant de Junts per Catalunya.
 16:51 El president del govern espanyol, Mariano Rajoy, considera una «vergonya absoluta» les acusacions de Marta Rovira sobre el pla de violència «extrema» per part de Moncloa amb l'objectiu d'aturar la declaració d'independència.
 16:52 Adam Majó deixa la CUP per «incomoditat» i «distància» amb el projecte. Qui va ser regidor a Manresa i membre del Secretariat Nacional afirma que es planteja votar altres opcions polítiques el 21-D. Informa Aida Morales.
 16:28 Eusebi Campdepadrós va perdre la votació per ser el candidat del Tarragonès per entrar en la llista d'ERC pel 21-D. La periodista Raquel Sans va aconseguir 11 vots més que l'advocat. El republicà es presenta, una setmana i escaig més tard, com a cap de llista per Tarragona de Junts per Catalunya. Informa Jonathan Oca.
 15:53 ÚLTIMA HORA Suspesa fins al 4 de desembre la declaració de Puigdemont i els consellers. L'advocat Jaume Alonso Cuevillas assegura que el fiscal vol analitzar si els fets dels quals se'ls acusa són "incriminables" sobre la llei belga per un delicte de "coalició de funcionaris". El fiscal descarta el delicte de corrupció. Informa Sara González i Oriol March.
 15:19 Dos gironins citats per la Guàrdia Civil desobeeixen i no es presenten a declarar. Els activistes desconeixen quins fets els hi poden atribuir i creuen que és una "maniobra de repressió" a l'independentisme.
 15:14 Puigdemont i els consellers han declarat i esperen ja la decisió del jutge belga sobre la petició d'extradició. El president de la Generalitat i els quatre consellers a l'exili declaren davant del magistrat que ha de decidir sobre la seva hipotètica extradició.
 15:09 ​L'Assemblea local de Demòcrates de Catalunya a Tortosa es dissol i estripa el carnet. En total, una cinquantena de militants s’han donat de baixa del partit. Mostren així el seu desacord a la incorporació del partit a les llistes d’ERC.
 14:56 Josep Fèlix Ballesteros, alcalde de Tarragona, sobre Puigdemont: «Em fa mal perquè és amic meu i sé que ho està passant malament». 
 14:46 AMPLIACIÓ La Moncloa titlla de «mentida grollera» el pla de violència denunciat pel Govern. El portaveu del govern espanyol nega rotundament que s'hagi amenaçat des de Madrid amb "sang i mort al carrer" en cas de declaració d'independència.  Enric Millo, per la seva part, ho ha qualificat de "mentida miserable" i ha demanat a Rovira que rectifiqui les seves paraules. Informa Sergi Ambudio.
 14:34 Els «comuns» fitxen Joan Carles Gallego, Mar Coll i Rosa Cañadell en llocs simbòlics per al 21-D. El partit de Xavier Domènech argumenta que volen superar "la barreja de sigles que va suposar Catalunya Sí que es Pot". 
 14:30 Dos detinguts per injúries a les xarxes socials contra la policia espanyola desplegada a Catalunya. Els autors incitaven a l'odi i a la discriminació contra els cossos de seguretat de l'Estat, apunta l'acusació.
 13:59 El cap dels Mossos defensa davant Lamela l'actuació del cos davant la conselleria d'Economia. Ferran López i tres membres més que eren a la sala de comandament contradiuen l'informe de la Guàrdia Civil sobre el 20 i 21 de setembre aportat a l'Audiència Nacional.
 13:54 El Tribunal de Comptes estudia si accepta les propietats de Mas, Ortega, Rigau i Homs com a aval per la fiança de més de cinc milions d'euros que se'ls va imposar per haver organitzat la consulta del 9-N. El tribunal té una setmana per prendre la decisió.
 13:43 Cs recorre la decisió del ple de Girona de declarar el rei persona «non grata». La portaveu municipal, Míriam Pujola, afirma que es tracta d’una figura jurídica reservada “en exclusiva” als estats sobirans. El portaveu del PDECat va manifestar, en relació amb la moció aprovada, que "el rei Felip surt a reforçar tot això amb l''a por ellos'".
 13:41 La direcció de Podem de la ciutat de Lleida plega per les «irregularitats» de Pablo Iglesias, informe Àlvar Llobet. Asseguren que el líder de la formació ha creat una estructura "piramidal".
 13:25 Ponsatí ocuparà el tercer lloc a la llista de Puigdemont, on no hi seran ni Forn ni Borràs. Turull, Rull i Puig sí que podrien formar part de la candidatura de Puigdemont pel 21-D.
 13:14 Els treballadors d’Exteriors i Governació tallen la Via Laietana per demanar l’alliberament de Romeva i Borràs. Darrere una pancarta on es podia llegir "No al 155" i d'altres en favor de la democràcia i "l’alliberament dels presos polítics", els treballadors han cridat consignes en favor de l’alliberament dels membres del Govern de Carles Puigdemont i en contra de l’aplicació de l’article 155.
 12:34 El PSC de Granollers se suma a PDECat, ERC i la CUP en una moció contra el 155 i per la llibertat dels presos polítics. El portaveu socialista, Jordi Terrades, diu que "no és normal una campanya electoral amb dirigients polítics a la presó". PP i Ciutadans hi han votat en contra perquè "ningú està per sobre de la llei".
 12:26 Un excandidat d'ERC a les europees encapçalarà Junts per Catalunya a Tarragona. L'exdelegada del govern espanyol amb el PSC serà la número dos, per davant de l'alcalde de Valls, Albert Batet. Eusebi Campdepadrós també ha format part de la llista dels republicans en unes municipals a Tarragona.
 12:21 Josep Acero (PP): «S'ha tornat a demostrar que Tarragona no és independentista». El ple de l'Ajuntament de Tarragona rebutja dues mocions que feien referència a la judicialització de la política catalana i a l'empresonament dels Jordis i membres del Govern. Per Jonathan Oca
 11:25 Rajoy es reuneix amb el primer ministre belga hores abans de la declaració de Puigdemont. Ha estat en una trobada bilateral durant la cimera de líders europeus que se celebra a Suècia.
 10:58 Unió de Pagesos denuncia el Govern espanyol davant Europa pel 155. El sindicat promou una campanya per posar de manifest que l’Estat espanyol vulnera els Tractats de la Unió Europea i la Carta dels Drets Fonamentals.
 10:47 ÚLTIMA HORA El director de RAC1 deixa el càrrec per anar a la llista de Puigdemont. Eduard Pujol anirà de número 11 amb Junts per Catalunya.
 10:22 Marta Rovira: «La independència s’ha d’implementar, no pot quedar en una declaració política». En aquest sentit, expressa que «en aquesta propera legislatura anem a fer República i en això els Comuns sí que s’hi han d’implicar».
 
 10:09 Marta Rovira: «El govern espanyol va amenaçar amb sang i morts al carrer». La secretària general d'Esquerra ha assegurat a El Món a Rac1 que «l'exèrcit era a punt d'actuar» a Catalunya.
 09:22 Puigdemont declara davant del jutge belga en plena recta final cap al 21-D. El president de la Generalitat i els quatre consellers a l'exili declaren davant del magistrat que ha de decidir sobre la seva hipotètica extradició. Al·legaran que són perseguits per motius polítics, segons els seus advocats.
Entrades anteriors »