Orcau acull 22 truites al seu concurs

La truita guanyadora va ser la de Maria Àngels de Cal Joan, elaborada amb patates i bacó

per Redacció , 10 d'agost de 2015 a les 16:17 |
Aquesta informació es va publicar originalment el 10 d'agost de 2015 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
El petit municipi d'Orcau, al Pallars Jussà, va acollir, la setmana passada, el segon concurs de truites que organitza el municipi entre els seus veïns. En total, hi van participar 22 truites elaborades, cadascuna d'elles, de manera casolana per les cases que el conformen. 

El jurat va estar format per quatre entesos en gastronomia i, la guanyadora va acabar essent Maria Àngels de Cal Joan. Es tracta d'una truita de patates i bacó, que va comptar amb el reconeixement de tots els participants. A més, es van realitzar truites de carbassó, albergínia, pèsols, calçots, xampinyons i, fins i tot, gambes a l'allet. 


El concurs va finalitzar amb un sopar popular, on més de 80 persones van poder degustar tots els tipus de truita. 

 

Mostra el teu compromís amb Pallars Digital.
Fes-te subscriptor per només 3€ al mes, perquè la informació de qualitat té un valor.

Fes-te subscriptor

 

Participació