pastisseria
22/01/2023
Guardonats amb el premi Fava de Cacau a les cinquanta millors pastisseries de Catalunya. | Cedida
La Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts reconeix el treball de mig centenar d'establiments catalans
10/12/2022
Lluc Crusellas al costat de l'elefant de xocolata que s'exposa a El Carme Pastisseria de Vic. | I.G
per Irene Giménez Vinyet
El millor mestre xocolater del món ha fet el muntatge de l'elefant de xocolata amb el que es va presentar als WCM, aquesta vegada a Vic
26/11/2022
«Xocolata. Postres d'autor al teu abast» és el nou llibre de Lluc Crusellas. | I.G
per Irene Giménez Vinyet
El millor mestre xocolater del món ha escrit «Xocolata. Postres d'autor al teu abast», un repàs per la història, teoria i pràctica de la xocolata, i un recull de receptes per fer des de casa
11/11/2022
Lluc Crusellas fotografiat a l'obrador de PaVic | Adrià Costa
per Irene Giménez Vinyet
De promesa del ciclisme a millor mestre xocolater del món: el jove osonenc explica les vivències fins a aconseguir el títol a París i com s'ha preparat
02/11/2022
Lluc Crusellas aquest dimecres a l'obrador de PaVic | ACN
El millor xocolater del món destaca que la clau de l'èxit ha estat el treball en equip
01/11/2022
Lluc Crusellas, recollint el premi del World Chocolate Masters | WCM
per Marc Orts
El cap de pastisseria d'El Carme de Vic va imposar-se en el certamen més prestigiós del món en el seu sector
31/10/2022
Lluc Crusellas, a l'edició del World Chocolate Masters de 2021 | World Chocolate Masters
El cap de pastisseria d'El Carme de Vic s'alça amb el primer premi del World Chocolate Masters
31/10/2022
Lluc Crusellas, a l'edició del World Chocolate Masters de 2021 | World Chocolate Masters
El cap de pastisseria d'El Carme de Vic aspira a tot a la final del World Chocolate Masters d'aquest dilluns
18/11/2021
Ramon Cors, Maria Cors i Maite Cors, dues de les quatre generacions de la pastisseria Cors de Tona. | Josep M. Montaner
per Carles Fiter
L'establiment regentat per quatre generacions de la família Cors acaba de rebre un dels premis als Establiments Comercials Centenaris de Catalunya
29/10/2021
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
En els seus orígens, aquests petits panets es portaven com a ofrena a l'església o a les tombes dels difunts
29/10/2021
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte
26/12/2020
El torró, producte estrella de Nadal | Adrià Costa
per Àlvar Llobet
Les tauletes que surten dels obradors estan fetes amb productes de qualitat
31/10/2020
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte
29/10/2020
El pastisser José Luís Florenses, de Fa Pastisseria de Lleida, davant d'una safata de panellets de pinyons | ACN
Els clients opten per safates més petites davant la prohibició de trobades amb més de sis persones
16/06/2020
Coques enllestides, en un forn de Barcelona | ACN
El gremi es mostra optimista gràcies al final de l'alerta sanitària
30/05/2020
Un pastís Sara | Gremi de Pastissseria de Barcelona
El sector ha patit la sotragada provocada per la crisi sanitària però treballa amb la mirada posada en Sant Joan
24/12/2019
El torró, producte estrella de Nadal | Adrià Costa
per Àlvar Llobet
Les tauletes que surten dels obradors estan fetes amb productes de qualitat
31/10/2019
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
Aquests petits panets es portaven com a ofrena a l'església o a les tombes dels difunts
30/10/2019
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
Que no et donin gat per llebre: quatre claus per diferenciar els panellets artesans dels industrials
per Albert Segura
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte
03/11/2018
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
El producte s'ha convertit en peça essencial de la castanyada a Catalunya
31/10/2018
Que no et donin gat per llebre: quatre claus per diferenciar els panellets artesans dels industrials
per Albert Segura
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte
31/10/2018
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
Cada família es gastarà entre 15 i 20 euros en panellets, on el de pinyons segueix sent el rei de la taula
20/06/2018
Coques de Sant Joan | Juanma Peláez
Les preferides són les de fruita amb pinyons i la de llardons, amb preus que oscil·len entre els 16 i 35 euros
12/03/2018
El mostrador de la botiga 0% Gluten de Vic | ACN
La firma osonenca espera tancar el 2018 havent arribat al milió d'euros de facturació
24/01/2018
El cap de pastisseria de l'ABaC es proclama guanyador en la categoria de pastisseria de restaurant
05/01/2018
El de massapà seguirà sent el dolç més demanat, seguit pels tortells farcits de nata, crema o trufa
31/10/2017
El panellet de pinyons és un dels reis de la castanyada | Albert Segura
Que no et donin gat per llebre: quatre claus per diferenciar els panellets artesans dels industrials
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte, segons el Gremi de Pastisseria de Barcelona
06/10/2017
El pastisser Gil Prat guanya el premi del millor croissant de mantega de l'Estat | Josep M. Montaner
per Carles Fiter
Gil Prat de "Can Carriel" explica a Osona.com el llarg procés per aconseguir un repte que va néixer fa 5 anys
05/10/2017
Gil Prat, de la Pastisseria Prat “Can Carriel”, guanya l’última edició del certamen de Millor Croissant Artesà de Mantenga
13/04/2017
Pastisseria Vilaró, a Castellar del Vallès | Juanma Peláez
Els personatges estrella són els protagonistes de la pel·lícula Patrulla Canina, Ladybug, els Trolls, les nines Gorjuss, Star Wars i el Barça | El preu de cada pastís oscil·la entre 20 i 40 euros, segons la mida
Pàgina 1 de 2
Ara a portada
El més llegit