formatges
21/05/2021
Lactium torna a Vic després d'un any d'absència
Lactium torna a Vic després d'un any d'absència | Bernat Cedó
La festa del formatge català aplegarà una quarantena de productors al parc Jaume Balmes
18/05/2021
Així es prepara un tast de formatges
Així es prepara un tast de formatges | Unsplash
per Isaac Gelabert
Tots els passos necessaris per preparar i gaudir d'un tast ara que s'acosta Lactium
14/05/2021
Natàlia Nicolau
Natàlia Nicolau | Adrià Costa
per Carles Fiter
Natàlia Nicolau, directora del concurs de formatges del Lactium, destaca com la pandèmia ha fet prendre consciència de la importància del producte de proximitat
13/05/2021
Isaac Gelabert, director del Lactium
Isaac Gelabert, director del Lactium | Josep Maria Montaner
La festa del formatge català se celebrarà el 22 i 23 de maig després d'un any d'absència per la pandèmia
05/05/2021
Tast de formatges del Lactium a Vic
Tast de formatges del Lactium a Vic | Aj. de Vic
El jurat es reuneix abans del certamen que se celebrarà el 22 i 23 de maig
25/05/2020
Els quatre formatgers del projecte a la formatgeria Mas el Garet de Tona.
Els quatre formatgers del projecte a la formatgeria Mas el Garet de Tona. | ACN
Durant el primer mes de confinament es van arribar a malmetre 100.000 litres de llet de cabra
30/03/2020
Lactium, la mostra de formatges catalans, l'any passat
Lactium, la mostra de formatges catalans, l'any passat | Bernat Cedó
La mostra de formatges catalans s'havia de celebrar el 9 i 10 de maig
20/11/2019
Durant la roda de premsa de presentació del sisè curs al Consorci del Lluçanès
Durant la roda de premsa de presentació del sisè curs al Consorci del Lluçanès | Consorci del Lluçanès
La formació incorpora 13 hores addicionals i un projecte transversal per fer una formatgeria
14/05/2019
La mostra Lactium, el dissabte passat
La mostra Lactium, el dissabte passat | Bernat Cedó
L'organització xifra en 20.000 assistents l'afluència a la mostra de formatges catalans
13/05/2019
El Lactium escull el millor formatge del país
El Lactium escull el millor formatge del país | Bernat Cedó
per Xavier Bassa
El Lactium de Vic, que ha aplegat 200 formatges i 40 formatgeries, escull el Miner d’Espinelves com el millor del país
13/05/2019
Tots els guanyadors del Concurs Lactium, Oriol Brugués a baix, girat mirant a la dreta.
Tots els guanyadors del Concurs Lactium, Oriol Brugués a baix, girat mirant a la dreta. | Twitter @prodeCAT
El guardó del Concurs Lactium torna a caure a Osona per tercer any consecutiu
09/05/2019
Isaac Gelabert i Oriol Rizo
Isaac Gelabert i Oriol Rizo | Adrià Costa
per Carles Fiter
Entrevista a Oriol Rizo, formatger de la Xiquella de la Vall d'en Bas, i Isaac Gelabert, director del Lactium que se celebra aquest cap de setmana a Vic
07/05/2019
La mostra de formatges catalans s'ubicarà al Parc Jaume Balmes el cap de setmana de l'11 al 12 de maig
30/04/2019
Presentació del Lactium 2019
Presentació del Lactium 2019 | Josep M. Montaner
per Carles Fiter
El certamen formatger se celebrarà l'11 i el 12 de maig al parc Jaume Balmes
14/05/2018
És el segon any que el Parc Jaume Balmes acull la mostra.
És el segon any que el Parc Jaume Balmes acull la mostra. | Albert Alemany
Tot i la inestabilitat del temps, la mostra aconsegueix una gran afluència de públic
14/05/2018
L'alcaldessa Anna Erra amb el guardonat d'enguany: el Molí de la Llavina
L'alcaldessa Anna Erra amb el guardonat d'enguany: el Molí de la Llavina | Twitter @LactiumVic
per Toni Carrasco
El Molí de la Llavina s'emporta el guardó Millor Formatge Català de la fira que arriba als 10 anys consolidada
11/05/2018
Durant la roda de premsa de presentació del Lactium 2018
Durant la roda de premsa de presentació del Lactium 2018 | Josep M. Montaner
per Carles Fiter
El Parc Jaume Balmes de Vic acull la mostra de formatges catalans aquest cap de setmana
09/05/2018
Isaac Gelabert remarca la importància del relat que es construeix al voltant d'un formatger i el seu formatge
Isaac Gelabert remarca la importància del relat que es construeix al voltant d'un formatger i el seu formatge | Josep M. Montaner
per Carles Fiter
El Parc Jaume Balmes de Vic acull la mostra de formatges catalans aquest cap de setmana, 12 i 13 de maig
04/05/2018
La mostra se celebra el cap de setmana del 12 i 13 de maig.
La mostra se celebra el cap de setmana del 12 i 13 de maig. | Josep M. Montaner
per Carles Fiter
La mostra de formatges catalans torna al Parc Jaume Balmes amb noves categories al concurs de formatges i amb més activitats per al públic familiar
03/05/2018
La mostra de formatges catalans s'ubicarà al Parc Jaume Balmes el cap de setmana del 13 al 14 de maig
21/11/2017
Durant la presentació del curs de formatgeria artesana
Durant la presentació del curs de formatgeria artesana | ACN
Dos terços dels participants de l'edició de l'any passat han aconseguit feina, la meitat dels quals han creat una empresa pròpia
24/07/2017
El Mas el Garet de Tona és una de les granges que es troba dins el segell
El Mas el Garet de Tona és una de les granges que es troba dins el segell | ACN
Es tracta d'una quarantena d'associats que volen garantir un preu just i una "màxima qualitat" |Lluís Mauri, de Formatges Mas el Garet de Tona, n'explica els detalls
15/05/2017
La consellera d'Agricultura Meritxell Serret va inaugurar el Lactium
La consellera d'Agricultura Meritxell Serret va inaugurar el Lactium | Josep M. Costa
per Toni Carrasco
El canvi d'ubicació al Parc Jaume Balmes ha estat tot un encert | La formatgeria d'Olost Reixagó guanya el premi especial Millor formatge català Lactium 2017
11/05/2017
Fira Lactium, en edicions anteriors
Fira Lactium, en edicions anteriors | Adriàc Costa
per Carles Fiter
Entre la programació destaca la formatgeria convidada, un sopar amb 40 tapes de formatge i els guardons pel millor formatge català Lactium | La mostra, d'aquest cap de setmana ubicada al Parc Jaume Balmes, es fixa el repte de ser la fira de referència del sector
05/05/2017
Una parada de formatges del Lactium
Una parada de formatges del Lactium | Adrià Costa
La mostra de formatges catalans s'ubicarà al Parc Jaume Balmes el cap de setmana del 13 al 14 de maig
02/05/2017
Organitzadors brindant amb formatge i vi
Organitzadors brindant amb formatge i vi | Albert Alemany
per Carles Fiter
La mostra de formatges catalans s'ubicarà al Parc Jaume Balmes el cap de setmana del 13 al 14 de maig
20/09/2016
Isaac Peraire donant la benvinguda als alumnes
Isaac Peraire donant la benvinguda als alumnes | ACN Busquets L.
La UVic-UCC expedirà un títol d'especialització que es convertirà en un postgrau per aquells que disposen d'estudis superiors
30/10/2015
per Aida Morales
Un llibre selecciona els d'El Masover, Blau d'Osona, Lúpulus, Quars, Garet Gran, Miner d'Espinelves, Reixagó i Toma de Serradet
17/10/2014
per ManresaInfo.cat
L'operació permetrà crear 10 llocs de treball per a persones amb discapacitat intel·lectual | Els propietaris de la formatgeria osonenca es jubilen
Pàgina 1 de 1