El discurs en català a París de Lluc Crusellas, millor xocolater del món

El cap de pastisseria d'El Carme de Vic va imposar-se en el certamen més prestigiós del món en el seu sector

Lluc Crusellas, recollint el premi del World Chocolate Masters
Lluc Crusellas, recollint el premi del World Chocolate Masters | WCM
Marc Orts
01 de novembre del 2022
Actualitzat el 02 de novembre a les 10:35h
Lluc Crusellas va guanyar aquest dilluns el prestigiós concurs internacional World Chocolate Masters després de tres dies de proves a París i s’ha convertit, així, en el millor mestre xocolater del món. L'osonenc es va imposar entre els candidats de 17 països més. Crusellas era el representant estatal i feia prop d'un any que es preparava. Crusellas, de Santa Eulàlia de Riuprimer, és el cap de pastisseria d'El Carme, de Vic, que pertany al grup Pavic.

En el seu discurs –íntegrament en català– Crusellas va donar les gràcies a tothom per sumar-se a “un petit gran projecte”. En aquest sentit, ha assegurat que ha estat un any “increïble”. “Ho hem fet entre tots, ho hem guanyat i ho hem gaudit”, ha assegurat, “als que sou a casa, al poble, gràcies per ser-hi”.
Arxivat a