1 de 10
Mercat del Ram

Una granja del Pla de l'Estany guanya el concurs de canals porcines del Mercat del Ram

La granja El Campgran, de Sant Martí Sescorts, s’ha emportat el premi Gran Campiona de vaca frisona de Catalunya

Puigneró lliurant el premi a la granja Can Suari de Cornellà de Terri. | ACN
per Osona.com, Vic, Catalunya | 11 d'abril de 2022 a les 10:25 |
Aquesta informació es va publicar originalment el 11 d'abril de 2022 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
La granja Can Suari de Cornellà del Terri, del Pla de l'Estany, ha guanyat el 38è concurs de canals porcines del Mercat del Ram de Vic. El veredicte s’ha donat a conèixer aquest dissabte i ha estat el vicepresident del Govern, Jordi Puigneró, qui ha lliurat el premi al guanyador. Per primera vegada les canals porcines no penjaven físicament dels expositors, sinó que els porcs es van recollir una setmana abans per fer-ne un estudi més rigorós. La granja el Verinal de Tona s'ha endut el premi "Qualitat de Carn", mentre que la granja Arnau d'Artesa de Segre, de la Noguera, ha guanyat el títol "Qualitat de Canal". Un degoteig constant de visitants ha omplert el recinte firal durant tot el matí per participar a la Casa de Pagès i veure de prop la mostra de bestiar.

El tradicional Concurs Català de Canals Porcines per primer cop ha decidit no exposar les peces de carn durant els dies de la fira. El visionat s’ha pogut fer a través d’una pantalla a l’expositor i aquest canvi ha servit per tenir més dies per poder realitzar les anàlisis. “És un premi molt més real”, ha destacat un dels membres de la comissió. Dels dos o tres dies que tenien abans per poder fer les valoracions de la qualitat de la carn que arribava a concurs, enguany s’ha passat als vuit.


Can Suari, la granja que ha obtingut la màxima puntuació, ha rebut 2.000 euros en productes i subministraments agropecuaris pels porcs. Els altres dos guanyadors, la granja de Tona, com la millor en la categoria de qualitat de carn, i la d’Artesa de Segre, com la millor en la categoria de qualitat, han rebut un xec valorat en 1.500 euros.

Durant l’acte de lliurament, el vicepresident del Govern, Jordi Puigneró, ha destacat la importància que té pel país el sector agroramader. “És una de les grans indústries a casa nostra i hem de fer tot el possible perquè continuï així”, ha dit. Puigneró també ha aprofitat la seva intervenció per destacar el Mercat del Ram com un lloc on no només s’hi va a intercanviar productes, sinó també a intercanviar aprenentatges i coneixement.


Pel que fa al 22è Concurs Català de Vaca de Raça Frisona de Catalunya, la granja El Campgran, de Sant Martí Sescorts, s’ha emportat el premi Gran Campiona de Catalunya.

Una de les novetats d’aquest dissabte al recinte firal ha estat el lliurament dels premis del primer Concurs Morfològic Nacional de la Raça Ovina Ripollesa. Els guanyadors han estat Xicuai (Bages) pel millor lot de xaies, Can Reixach (Pla de l’Estany) pel millor lot d’ovelles, i Can Miquel (Berguedà) en la categoria de millor marrà.

 

També hauries de llegir
Fa 43 setmanes

Mercat del Ram, orgull d'Osona

Participació