Pagesia

La collita de cereals creix un 15% el 2018 i els preus augmenten entre el 5% i el 8%

L'abundància de pluja i la manca de sol durant la primavera ha frenat unes expectatives que eren molt més altes

per Redacció, 9 d'agost de 2018 a les 08:57 |
Una segadora treballant en un camp de Manlleu, a principis d'estiu. | Adrià Costa
La collita de cereals a Catalunya ha estat enguany d'1.084.000 tones, un 15% més que l'any passat. El sector valora positivament aquesta xifra, tot i que és lluny de les perspectives inicials. La presidenta de l'Associació Agrària de Joves Agricultors (ASAJA), Rosa Pruna, detalla que l'abundància de pluges i la manca de sol a la primavera ha frenat unes expectatives que a l'inici de la temporada eren molt més altes: "D'aquella gran collita que havia de ser, tenim una bona collita". Els millors rendiments es concentren especialment a les comarques de Lleida i a la Catalunya Central, especialment a Osona, l’Anoia o el Bages, amb camps on s'han collit fins a 9.000 quilos per hectàrea. Pel que fa als preus, el blat ha pujat un 5% i l'ordi prop del 8%, tot i que es preveu que aquestes xifres vagin a més per la caiguda generalitzada de la producció que hi ha hagut en el conjunt d'Europa.

La climatologia no ha estat, finalment, tan favorable per al cultiu del cereal com es preveia. Les pluges de la primavera han portat moltes males herbes i fongs en els camps de conreu. A més, la manca de sol al mes de maig ha provocat una baixada important del pes del gra en moltes explotacions i "el gra buit ha fet que els rendiments siguin més irregulars”. En el cas d’Osona, les calamarsades han fet baixar del tot les expectatives.


Des d'ASAJA també destaquen el creixement de la producció ecològica de cereal. Tot i que de moment les xifres són poc significants "cada dia n'hi ha més", especialment a les zones periurbanes, on asseguren que és molt més fàcil donar sortida a la producció de km0 per l'existència d'un major públic potencial interessat en aquest tipus de producte.

Pel que fa als preus, l'augment previst el notarà especialment el sector ramader i, segons Pruna, això no hauria de repercutir en el consumidor final, ja que en valors absoluts la puja és poc significativa. "Si pugen el preu del pa és perquè tenen ganes de pujar preus", assegura la presidenta d'ASAJA. "Són augments de tres euros per tona", exclama.

 

Participació