Professionals de la salut d'Osona aprenen com actuar davant d'intoxicacions per bolets

Una quarantena de professionals de la salut han participat en una jornada per millorar la seva formació en el diagnòstic i el tractament de les intoxicacions alimentàries per inhalació de gasos, per medicaments, per bolets i altres causes. Segons l'ICS, aquest és un tema d'especial interès per als professionals d'atenció primària i urgent de les comarques del Berguedà, el Bages, l'Anoia, el Moianès i Osona, que han conegut les darreres tècniques que ajuden a detectar el tòxic causant de les intoxicacions i la forma més adequada de combatre-les. 

La jornada es va celebrar a les dependències de la Gerència Territorial Catalunya Central de l’ICS, a Sant Fruitós de Bages, i es va treballar de forma específica les intoxicacions per fum, vapors i productes de neteja; per alcohol, drogues i begudes energètiques, i també per medicaments i bolets. Pel que fa a aquestes darreres, el desconeixement i la confusió amb espècies comestibles d'aspecte semblant fa que cada any, en arribar la temporada de bolets, es produeixin intoxicacions, algunes, fins i tot, mortals. El criteri bàsic per evitar-les és consumir únicament aquells que se sap amb tota certesa de quina espècie són. Si es té algun dubte a l'hora d'identificar-los, cal rebutjar-los, han recordat. 

Els símptomes d'intoxicació varien segons l'espècie de bolet. Es poden presentar dolors forts d'estómac, suor freda, vòmits dolorosos i continuats, diarrees fètides i abundants, vertigen, prostració total, deliris i períodes alternatius de crisi i de calma. Els primers símptomes es poden presentar al cap de poca estona d'haver menjat els bolets (normalment entre mitja hora i tres hores) o poden aparèixer passades algunes hores. Les intoxicacions més greus, en particular la causada per la farinera borda (Amanita phalloides), es manifesten després d'unes 8 o 10 hores, de vegades més.