Mercat del Ram 2016

Mercat del Ram, orgull d'Osona

La fira, que se celebra a Vic aquest cap de setmana, compta amb més de 200 expositors i un centenar d'activitats diverses

La reproducció d'una casa de pagès, una de les novetats

| 18/03/2016 a les 12:04h
Especial: Mercat del Ram de Vic, 2016
Arxivat a: Fires i festes, Mercat del Ram 2016, Anna Erra, agricultura, ramaderia, Mercat del Ram, Lactium, globus aerostàtic
Aquesta notícia es va publicar originalment el 18/03/2016 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.

Entrada del bestiar al recinte firal. Foto: Adrià Costa


La ciutat de Vic tindrà aquest cap de setmana la seva cita anual amb el Mercat del Ram, els dies 18, 19 i 20 de març. El certamen és un punt de trobada per al sector agropecuari i una gran festa per a la ciutadania. Exhibicions ramaderes, productes agrícoles, activitats lúdiques, esportives, culturals i comercials, exhibicions i concursos eqüestres són algunes de les propostes. En total, més d'un centenar d'activitats.

El Mercat del Ram omplirà, un any més, els carrers de la ciutat de Vic amb un total de 202 expositors de tota mena, gairebé els mateixos que l’any passat (198). El tradicional concurs de globus aerostàtic i el pregó, a càrrec de Pep Alsina, pagès de la comarca i membre de l’Unió de Pagesos, van donar aquest dijous el tret de sortida de la programació. Aquest dissabte, la fira comptarà amb la presència del president de la Generalitat, Carles Puigdemont.
 
L’alcaldessa de Vic, Anna Erra, va presidir la roda de premsa de presentació de l’edició d’enguany, destacant que “el Mercat de Ram reflecteix la vitalitat de Vic i de tota la comarca tant a nivell ramader, com comercial, gastronòmic i cultural”.  Segons Erra, el certamen té tres eixos: “Continuïtat de la importància de la ramaderia; impuls del sector agroalimentari, des de diversos formats; i innovació, amb un component pedagògic destacable”.

Trofeu Internacional de Globus del Mercat del Ram. Foto: Josep M. Costa

 

Anna Erra amb Pep Alsina després del pregó del Mercat del Ram Foto: Marc Sanyé


La ramaderia segueix sent l’eix central d’aquesta fira, amb concursos i exhibicions que es fan al recinte firal el Sucre. És el cas del 19è Concurs Català de Raça Frisona, el 12è Concurs Nacional de Vaca Bruna del Pirineu i el 34è Concurs de Canals Porcines. En aquest sentit, el secretari executiu de l’Associació Frisona d’Osona, Jaume Sala, ha remarcat que “el primer concurs es va fer l’any 1977 a Vic, i de les 19 edicions que complirem aquest any, 13 s’han fet en aquesta ciutat”. Per reforçar aquest caràcter ramader del Mercat del Ram, enguany la Llotja de Contractació i Mercat en Origen, que es reuneix cada dissabte a l’edifici El Sucre per fixar preus del boví i el porcí, se celebrarà a dins del recinte firal.

El Lactium continua a la plaça dels Màrtirs

Pel què fa a la vessant de productes d’alimentació i gastronomia, aquest any té lloc la 8a edició de Lactium, la Fira del Formatge Artesà, que continua instal·lada a la plaça dels Màrtirs, amb més de 40 expositors i una àrea on es porten a terme degustacions i tastos guiats. L’alcaldessa ha afirmat que “la ubicació d’aquesta fira respon a una voluntat política de donar vida a aquesta zona”.

 

Cartell de Mercat del Ram 2016. Foto: Tribu, graphic studio

Dins les activitats de Lactium destaca un sopar temàtic al Temple Romà, que es va fer aquest dijous i que per primera vegada organitzava el reconegut cuiner Nando Jubany, juntament amb el gastrònom Pep Palau i l’enginyer químic i enòleg Raül Bobet, propietari del Celler Castell d’Encús.

La rambla Passeig també forma part del recorregut gastronòmic del Mercat del Ram i acull una mostra de productes de proximitat, l’Espai Terra i Cuina, amb una quarantena de parades on comprar oli, vins, embotits, cerveses, bolets, pastisseria i mel, entre d’altres. Com a novetat, hi ha una oferta de tapes que els visitants poden adquirir directament a cada estand i una zona de cuina coordinada pel cuiner David Sanglas, on s'hi farà una calçotada, un esmorzar de cap i pota, una xatonada i una arrossada.

També en aquesta zona s’organitza un “gastromusical”, una activitat que maridarà productes locals, vins i música de la mà dels cuiners d’Osona Cuina, el Celler d’Osona i la cantant Carla Serrat.

L'origen dels aliments, en clau didàctica

Una altra novetat d’aquest any és que a l’interior del recinte firal El Sucre s’ha habilitat una zona on es mostra l’origen i el present de les cases de pagès. Sota el nom La casa de pagès, origen dels aliments, en aquest espai s'hi pot veure maquinària, productes, fotografies i gràfiques dels processos del cereal, el porc i la vaca. També s’hi fan tallers experimentals per a nens i nenes de 5 a 12 anys sobre l’alimentació animal, l’alimentació humana i els cereals.

Es tracta d’una iniciativa que té com a objectiu aproximar el sector agrícola i ramader als visitants del Mercat del Ram, des d’un punt de vista didàctic i participatiu. Els organitzadors d’aquesta nova activitat són l’empresa Gepork, la Cooperativa Plana de Vic, l’Ecomuseu del Blat de la càtedra d'Agroecologia i Sistemes Alimentaris Alternatius de la UVIC-UCC, l’empresa Natrus, i l’Organisme Autònom de Fires i Mercats de l’Ajuntament de Vic.
 

Trofeu Internacional de Globus del Mercat del Ram, a la plaça Major de Vic. Foto: Josep M. Costa


D’altra banda, les exhibicions eqüestres són també protagonistes d’aquesta cita anual, amb concursos de doma clàssica, ruta de carruatges, concurs de carrusels, salts d’obstacles, Horseball, volteig cosac, etc. Com a novetat, es fan tres modalitats de raid: dissabte de 60 i 80 km i diumenge de 40 km. Les demostracions es poden veure dissabte i diumenge a la zona esportiva municipal.

A banda de les mostres esmentades, cal destacar la de Turisme, a la rambla del Carme i Plaça Santa Clara; la de maquinària agrícola, a l’Avinguda dels Països Catalans; la d’horticultura, jardineria i energies renovables, al pàrquing Joan de Serrallonga; i la d’automòbils, al carrer Mossèn Josep Gudiol.

D’altra banda, durant tot el cap de setmana, la ciutat s’omple d’ofertes lúdiques que complementen la vessant comercial com concursos de dibuix i fotografia, de globus aerostàtics, parc infantil d’inflables, exhibicions castelleres i diverses competicions esportives.
 

Més informació i programa del Lactium

Dossier del Mercat Ram 2016

Recull de fotos del Mercat del Ram de Vic, de 2007 ençà

 

Mostra d'automoció del Mercat del Ram, aquest divendres. Foto: Adrià Costa

 

El pavelló ramader, l'any passat. Foto: Víctor Castelo

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Anna Erra durant la multitudinària roda de premsa.
Anna Erra durant la multitudinària roda de premsa. | Adrià Costa
01/01/1970
L'autor va ser un veí de 51 anys d'edat, que aquest matí s'ha negat a prestar declaració
Més de 10.000 assistents ha gaudit de la 15a edició del Festival Nits de Cinema Oriental a Vic
Més de 10.000 assistents ha gaudit de la 15a edició del Festival Nits de Cinema Oriental a Vic | Adrià Costa
01/01/1970
Més de 10.000 espectadors han gaudit de la 15a edició del certamen celebrat a Vic
01/01/1970
La companyia també té previst fer créixer la plantilla amb 16 persones més
Procés català
Clara Ponsatí i el seu advocat
Clara Ponsatí i el seu advocat | ACN
23/07/2018
La consellera a l'exili ha rebut la notificació conforme l'euroordre ha estat retirada
PDECat: anàlisi
Carles Puigdemont, en un missatge enregistrat difós davant l'assemblea del PDECat
Carles Puigdemont, en un missatge enregistrat difós davant l'assemblea del PDECat | Adrià Costa
22/07/2018
El debat sobre la dissolució del partit dins de la Crida, el lideratge condicionat de Bonvehí pel pes dels presos i els exiliats, i la nova relació amb el PSOE de Sánchez marquen el futur immediat de la forrmació
atac a Vic
Anna Erra durant la multitudinària roda de premsa.
Anna Erra durant la multitudinària roda de premsa. | Adrià Costa
23/07/2018
L'autor va ser un veí de 51 anys d'edat, que aquest matí s'ha negat a prestar declaració
Violència Masclista
Un 17,6% de les dones declara haver patit  violència masclista el 2016
Un 17,6% de les dones declara haver patit violència masclista el 2016 | Cedida
23/07/2018
Un 17,6% de les dones declara haver patit agressions sexuals en l'últim any i les denúncies han augmentat en un 8,4%, segons l'Enquesta de Violència Masclista a Catalunya 2016
Barcelona: pisos turístics
Janet Sanz i Agustí Colom a la trobada amb plataformes vacacionals
Janet Sanz i Agustí Colom a la trobada amb plataformes vacacionals | ACN
23/07/2018
El govern de Colau reivindica que "els avenços són evidents" malgrat que encara s'ofereixen més d'un miler d'apartaments il·legals
Audiències
Imatge il·lustrativa
22/07/2018
OJD i comScore certifiquen la primera posició del diari en els seus rànquings d'audiència de juny la setmana en què l'empresa editora concreta la integració de Rubitv.cat