09
d'octubre
del
2014
Actualitzat
el
13
d'octubre
a les
19:04h
Les patates recollides per l'horticultor. Foto: Toni Carrasco
El centellenc Toni Carrasco, aficionat a col·leccionar llibres i receptes de cuina, va recollir el dilluns 6 d'octubre la primera collita experimental de patata negra "vitelotte", una varietat originària de Perú.
Toni Carrasco, amb els tubercles Foto: Toni Carrasco
L'horticultor explica que tot va començar l'any passat quan, després de participar al concurs de cuina de la Fira de la Tòfona de Centelles, li van sobrar unes quantes patates d'aquesta varietat. Se li va acudir que les podia deixar germinar i plantar-les al seu hort ecològic. Al juny va fer la plantació i, gràcies a les plujes d'aquest estiu, va aconseguir agafar més de dos quilos d'aquest tubercle uns mesos més tard.