El bon temps acompanya un Mercat del Ram molt ramader

Redacció osona.com

16 d'abril del 2011

Lliuramentd els premis del concurs de canals porcines. Foto: Josep M. Costa.

Amb l’esclat de la primavera torna el Mercat del Ram, una de les cites més importants del calendari firal català de caràcter tradicional i de prestigi del sector agrícola i ramader. El certamen tindrà lloc a la ciutat de Vic a partir d’aquest divendres i fins al diumenge, del 15 al 17 d’abril. Enguany es tornarà a apostar pel bestiar en viu i també per la gastronomia.

La lectura del pregó, aquest dijous, ha donat el tret de sortida a una nova edició de la fira. Aquest any ha anat a càrrec de Francesc Torralba, doctor en Filosofia i en Teologia, professor de la Universitat Ramon Llull i director de la Càtedra Ethos, d’Ètica Aplicada.

L’acte ha tingut lloc a les 19:30 h a la sala de la Columna de l’Ajuntament de Vic i ha estat presidit per l’alcalde de Vic, Josep M. Vila d’Abadal, i el president de l’Institut Municipal de Promoció i Economia de Vic (ImpeVic), Josep Burgaya.

Crònica del pregó de Francesc Torralba

Francesc Torralba ha pronunciat el pregó del Mercat del Ram 2011. Foto: Adrià Costa

Per un altre costat, aquest dijous, ja s’han enlairat des de la plaça Major els globus del gran torneig aerostàtic que aquests dies sobrevolaran la ciutat. Les sortides de globus tenen els següents horaris:

- Dijous, 14 d’abril: plaça Major, 09:00 h i 18:00 h.
- Divendres, 15 d’abril: plaça Major, 09:00 h i 18:00 h.
- Dissabte, 16 d’abril: riu Mèder, plaça de la Catedral i plaça Abat Oliba, 09:00 h / plaça Major, 18:00 h.
- Diumenge, 17 d’abril: plaça Major, 09:00 h.

El bestiar, estrella del certamen

La programació del Mercat del Ram és continuista, respecte a la darrera edició i continua apostant per la presència de bestiar en viu. En aquest sentit, el Concurs Català de Canals Porcines hi tornarà a ser present. A diferència de les darreres edicions, aquest any el sector porcí estarà ubicat a l’exterior i a l’interior de l’edifici el Sucre, mentre que la resta de mostres se seguiran ubicant en el mateix emplaçament. Per altra banda, al recinte firal s’hi ubicarà el sector boví, oví i s’hi desenvoluparà la 16a edició del Concurs Català de Raça Frisona, organitzat per la FEFRIC.

Foto: Adrià Costa

El sector eqüestre tampoc hi faltarà. El Mercat acollirà el II Concurs Morfològic de Cavalls Àrabs del Mercat del Ram i el primer Concurs Morfològic de Someres (femelles del burro català). Exhibicions de doma i de ròssec, demostracions de carruatges i de horseball, i una cursa “Grand National” de ponis shetland són altres activitats eqüestres que hi tindran lloc.

Més de 200 expositors, gastronomia i moltes activitats lúdiques

La resposta dels expositors per poder ser presents al Mercat ha estat important, “tot i l’actual conjuntura econòmica”. El nombre d’expositors sobrepassa els dos-cents. La mostra d’utillatges ramaders, la mostra d’horticultura, d’energies renovables i jardineria, la mostra d’automoció, la mostra de maquinària agrícola i vehicles industrials, i la mostra de turisme i d’institucions, tornaran a ser-hi presents.

Enguany, la gastronomia tindrà una forta presència. Així, també hi haurà el mercat de pagès, i la mostra gastronòmica amb l’acte de lliurament del guardó Llonganissa d’Or i els Tastets i degustacions de carn de vedella, porc, poltre, conill, cabra, ovella, ànec i derivats làctics per un preu popular. Aquests tastets supliran els que hi havia previstos per al Dijous Llarder i que es van suprimir a causa de la crisi.

El programa es complementarà amb un munt d’activitats paral•leles. Aquest any, en el recorregut també s’hi incorpora el carrer de Gurb amb activitats eco lúdiques per a la quitxalla, activitats de motor (buggys, trial, motos de muntanya...) a l’aparcament de Can Garrofa i vols captius amb globus, a la rambla Josep Tarradellas. A més, hi haurà altres propostes, com la jornada castellera, el concurs de retroexcavadores, un recorregut dels Tonis o la cercavila dels Sagals, entre d’altres.

A més de ser un punt de trobada i d’exposició, el Mercat del Ram també s’ha consolidat com a referent per a l’aportació de nous coneixement i experiències gràcies a les Jornades Tècniques Agropecuàries. A més, els dies 13 i 14 ha tingut lloc el 10è Congrés Europorc, que s’ha traslladat a aquesta setmana per potenciar el Mercat del Ram.

Presentació del Mercat del Ram

Programa d’activitats

Díptic de les Jornades Tècniques

Plànol del Mercat del Ram

Més informació, des del web d’ImpeVic