1 de 10
pastissers
24/10/2022
Els panellets, els reis de la castanyada.
Els panellets, els reis de la castanyada. | Juanma Peláez
La inflació força els pastissers a apujar fins a un 3% el seu cost per la despesa dels ingredients: l'últim any el cost de la mantega s'ha duplicat i el dels ous ha pujat un cent per cent
29/10/2021
Una safata de panellets de pinyons a l'aparador de la Pastisseria Palau de Tarragona
Una safata de panellets de pinyons a l'aparador de la Pastisseria Palau de Tarragona | ACN
Els pastissers confien recuperar els nivells de vendes d'abans de la pandèmia i arribar als 250.000 quilos
20/10/2021
Els dos guardonats com a millors pastissers de panettone.
Els dos guardonats com a millors pastissers de panettone. | Cedida
Rafael Aguilera i Yann Duytsche s'han repartit les varietats amb i sense xocolata
04/04/2021
La mona és un any més el dolç estrella de la Setmana Santa.
La mona és un any més el dolç estrella de la Setmana Santa. | Juanma Peláez
Les vendes freguen les xifres del dilluns de Pasqua del 2019
16/06/2020
Coques enllestides, en un forn de Barcelona
Coques enllestides, en un forn de Barcelona | ACN
El gremi es mostra optimista gràcies al final de l'alerta sanitària
04/01/2020
Un tortell de Reis d'una pastisseria
Un tortell de Reis d'una pastisseria | ACN
El de massapà seguirà sent el dolç més demanat, seguit dels farcits de nata, crema o trufa
22/06/2019
Imatge il·lustrativa
La xifra és un 3% superior a la de l'any passat, perquè la festivitat cau al final s'un pont de tres dies
20/04/2019
Una mona de Pasqua d'una pastisseria de Castellar del Vallès.
Una mona de Pasqua d'una pastisseria de Castellar del Vallès. | Juanma Peláez
Les figures relacionades amb jugadors del Barça i personatges de Disney, entre els personatges que més es demanen
21/06/2015
El Gremi considera que les vendes es concentraran a les ciutats grans perquè la diada no cau enmig d'un pont
06/04/2015
Imatge il·lustrativa
Els pastissos amb més sortida són els de mantega, trufa i fruita confitada, mentre que els personatges estrella que els decoren són les princeses de la pel·lícula Frozen de Disney
04/01/2015
Tortells de Reis a l'obrador d'una pastisseria a Castellterçol
Tortells de Reis a l'obrador d'una pastisseria a Castellterçol | ACN
El Gremi espera un "petit repunt" de vendes respecte anys anteriors
Pàgina 1 de 1