.jpg)
gastronomia
24/01/2023
Karlos Arguiñano, el famós cuiner de la televisió | Cedida
El popular cuiner de la televisió ha anat regalant els seus consells personals per perfeccionar les receptes populars
19/01/2023
Jubany, al nou restaurant. | Dívik
L'àpat dissenyat pel moianès és de tipus còctel i consta de clàssics de temporada, com ara caneló i croquetes tradicionals
14/01/2023
Actualment hi ha 13 botes amb el licor, però les primeres no es podran obrir fins al 2024 | Quevall Licors
Tot el procés compta amb productes de quilòmetre zero i el licor sortirà a la venda el 2024
11/01/2023
Karlos Arguiñano, en una imatge d'arxiu | Atresmedia
El popular xef basc constantment explica a través del seu programa els millors trucs a seguir a la cuina
10/01/2023
Les vinyes del celler Via Mari 10, en un terrat d'Itàlia | Via Mari 10
L'espai on estan plantades les vinyes té poc més de 20 metres quadrats i el celler produeix només 30 botelles per any
08/01/2023
Les cols de Brussel·les són molt riques en nutrients i vitamines | Pixabay
Les cols de Brussel·les aporten molts nutrients i vitamines al cos i, a més, són baixes en calories
27/12/2022
Receptes lleugeres per superar el Nadal | Infosalus
Verdures, fruites, planxa i poques salses són els aliats perfectes després dels grans tiberis d'aquestes festes
21/12/2022
Torna la Cervesa de Nadal de Damm | Damm
El 2013 la companyia va recuperar un producte que, inicialment, només es destinava a col·laboradors, familiars i amics
02/12/2022
Carn processada, a la graella. | EP
La tria d'una determinada dieta pot fer que la pell perdi elasticitat, tonificació i color natural i, en casos més greus, provocar càncer, malalties del cor o diabetis
23/11/2022
Barcelona concentra una vintena de grans restaurants d'estrella Michelin | ND
La capital catalana és una de les localitats gastronòmiques més importants del planeta, on aglutinen restaurants i xefs destacats de cultura culinària
13/11/2022
Lluc Crusellas fotografiat a l'obrador de PaVic. | Adrià Costa
per Irene Giménez Vinyet
De promesa del ciclisme a millor mestre xocolater del món: el jove osonenc explica les experiències que ha viscut fins a aconseguir el títol a París
31/10/2022
La distribució del formatge s'ha fet a Catalunya, València, les Illes Balears, Múrcia i Madrid. | Ministeri de Consum
El Ministeri de Consum informa que el producte es fa en un establiment al qual s'ha prohibit comercialitzar per no tenir les condicions sanitàries adequades
29/10/2022
Sergi Cobaleda | TV3
per Albert Hernàndez
Sergi Cobaleda, "l'impostor" del popular concurs de TV3, explica la seva complicada experiència al programa
28/10/2022
Una imatge d'arxiu d'un esmorzar de forquilla. | esmorzarsdeforquilla.net
La pàgina web, que agrupa centenars d'establiments, s'ha fet viral gràcies a una publicació a Twitter
25/10/2022
El xef José Andrés a la pantalla amb Quim Marquès i Cristian Escribà recollint el premi Gourmet Català de l'Any | Irene Montagut
per Irene Montagut
La trobada del clúster gourmet, marcada pel retorn a la normalitat postpandèmia, reconeix la "resiliència" del sector i premia la solidaritat derivada de la guerra a Ucraïna, exactament vuit mesos després del seu inici
09/10/2022
Carpaccio de ceps amb la seva vinagreta, mató, figues i anxova de l'Escala | Àlex Portales
per Aina Font Torra
L'edició local de Manresa de NacióDigital estrena una secció gastronòmica amb diversos xefs i un dels ingredients protagonistes de la tardor
20/09/2022
Dabiz Muñoz, en una imatge d'arxiu | EuropaPress
per M.O.
La llista "The Best Chef Awards" s'ha fet pública la nit d'aquest dimarts
19/09/2022
El jurat del concurs del Millor Pa de Pagès Català 2022 aplaudeix fins a cinc fleques de tot el país, però atorga la victòria a una de Barcelona
27/08/2022
En el cas d'haver consumit el producte i si es presenten símptomes, és recomanable visitar un centre de salut | ACN
L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició demana que les persones que tinguin el producte a casa, s'abstinguin de consumir-lo i el retornin al punt de compra
27/08/2022
La clau està en utilitzar paper de plata | ACN
Un fàcil i gustós mètode de preparació les fa en 10 minuts i no deixa rastre al pis
24/08/2022
Es poden menjar els aliments, tot i estar florits? | Pixabay
per Albert Vilanova
Segons l'OCU, només els embotits curats, els formatges durs i les fruites i verdures dures poden allargar la seva vida tot i tenir una mica de floridura
23/08/2022
Una cullera amb mostassa de Dijon | Viquipèdia / Rainer Zenz
per L.G.
Les llavors provenen del Canadà, on diverses onades de calor han afectat la collita; i d'Ucraïna i Rússia, que es troben en guerra
22/08/2022
Un compte de Twitter ha compartit la rèplica al seu perfil | Pixabay
Les crítiques al servei d'un restaurant de Lloret de Mar enfurismen el seu propietari
20/08/2022
Jeroni Castell amb la seva dona, Carmen Sauch, i els seus dos fills, Pau i Roger, que també formen part del negoci | Restaurant Les Moles
per Gemma Navarro Castellà
El popular xef de Les Moles a Ulldecona es declara profund admirador de Ferran Adrià, "un avançat al seu temps": "El menys important que ha fet a la cuina és cuinar"
02/08/2022
La zona del moll | ACN
Les obres estaran enllestides a finals de 2024, coincidint amb la Copa Amèrica, i la zona principal d'actuació serà el Moll de Gregal
24/07/2022
De moment, tant la IGP catalana com l'estatal són només projectes | EP
La Generalitat dona llum verda a l'aprovació d'aquesta IGP, que distingirà el producte produït en territori català del de la resta de l'Estat
06/07/2022
Així ha quedat el plat de gambetes | @Antydrogas
per Cupatges
Un bar de Tenerife publicat a Twitter com ha retornat el plat un client
05/07/2022
Raül Balam Ruscalleda, xef del nou Sant Pau | ACN
Informal, amb xivarri i plats per compartir, Raül Balam engega el nou projecte el pròxim 8 de juliol
28/06/2022
Deu restaurants catalans se situen entre els cent millors d'Europa | Jay Wennington
La potència gastronòmica de Catalunya es fa un forat a la guia del 2022 d'Opinionated About Dining, que inclou fins a una trentena d'establiments en total
15/06/2022
Els premiats de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia amb el seu director | ACN
La xef del Ventador, Elisabet Farrero, guanya el Premi Revelació i Joan Junyent del Windsor, el Premi Cap de Sala
Pàgina 1 de 18
Ara a portada
El més llegit