A tocar del cel

El Celler de Can Roca pot convertir-se avui en el millor restaurant del món

| 30/04/2012 a les 00:44h
Arxivat a: Societat, Celler de Can Roca, Restaurants
Aquesta notícia es va publicar originalment el 30/04/2012 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
Ell Celler de Can Roca està ben situat per heretar un lloc de privilegi per a la cuina catalana en la gastronomia internacional. Foto: Anna Camps / ACN

La revista Restaurant dona a conèixer aquest vespre la llista dels 50 millors restaurants  del món del 2012. Si a les darreres dues edicions, el 2010 i el 2011 , el rei dels fogons ha estat el danès Rene Redzepi, xef del restaurant Noma de Copenague. Aquest any però molts vaticinen que els germans Roca, del Celler de can Roca , posaran punt-i-final al regnat de la cuina nòrdica i faran el cim després d'una feina constant que els ha mantingut entre els cinc primers restaurants del món els últims dos anys. Un triomf dels catalans suposaria que, com ja li va passar al Bulli de Ferran Adrià, cap restaurant ha aconseguit mantenir-se al cim més de dos anys.

En la gala d'aquest vespre, que s'emetrà en directe a través de la pàgina web , també s'hi entregaran dos altres guardons importants que ja s'han fet públics els últims dies: El premi a la trajectòria vital, que ha estat per Thomas Keller , xef del restaurant californià The French Laundry -un clàssic entre els 50 millors des que es va crear la llista fa deu anys- i el guardó de millor cuinera, que el 2012 se l'ha endut la xef basca Elena Arzak .

 

(Mostra el teu compromís amb el model de periodisme independent, honest i de país de NacióDigital, i fes-te subscriptor per una petita aportació mensual. Fes clic aquí per conèixer tots els avantatges i beneficis. Apunta’t a la comunitat de NacióDigital, perquè la informació de qualitat té un valor.)

També us pot interessar

 

COMENTARIS

I...Per menjar a Barcelona
Almogaver.car, 01/05/2012 a les 00:45
+0
-0
Bona sort al de, Can Roca.
Lió es la ciutat, que presumeix, i amb raó, de ser la ciutat que millor es menja a França.
Que Barcelona sigui la que millor es menja al Mon.

Conten les cròniques que quant el Comte Bernat va salvar en "Combat de Deu". l'honor de la Dona del Rei Felip, (fill de Carlemany) aquest, apart de donar-li la Provença va venir a Barcelona on es feu en honor al fill de Carlemany una grandiosa hecatombe de bestiar i fruits del mar i la Horta., que d'allí ve el dit:
" Per menjar... a Barcelona"

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
A Catalunya cada any s'utilitzen 892 milions de tovalloletes | Adrià Costa
Guillem Genovès | 12 comentaris
01/01/1970
Les depuradores pateixen avaries per culpa de les tovalloletes llençades al vàter, que embussen les instal·lacions | Aigües de Barcelona impulsa una campanya per conscienciar d'aquest mal hàbit
Oriol Junqueras i Carles Puigdemont a la manifestació per reclamar l'alliberament de Jordi Sànchez i Jordi Cuixart | Adrià Costa
01/01/1970
Les candidatures de Puigdemont i Junqueras acorden uns compromisos compartits en els programes del 21-D que ara han de negociar amb la CUP | Les llistes també reclamarien la llibertat dels presos, la fi del 155, la retirada dels "piolins" i un compromís de Rajoy davant la comunitat internacional de respectar els resultats
01/01/1970
La presidenta de la cambra baixa cita el dirigent d'ERC al seu despatx durant mitja hora i l'emplaça a reconduir el tarannà durant les sessions de control
01/01/1970
Civio, organització en defensa de la transparència, alerta que la decisió suposa una greu reculada del dret a la informació pública i recorrerà al Tribunal Suprem
José Manuel Maza, fiscal general de l'Estat mort a l'Argentina. | Europa Press
Pep Martí | 4 comentaris
01/01/1970
Cinc claus sobre l'escenari obert després de la mort sobtada de José Manuel Maza, el tercer fiscal general de l'Estat en sis anys designat pel govern del PP
Els herois de la «Liga de la Justicia», darrer gran film de la factoria DC Comics
Esteve Plantada
01/01/1970
Set claus per saber quin és el "supergrup" més prodigiós del cinema
Una escena de la magnífica «Viaje al fin de la noche» | Alba Muñoz
Teresa Ferré
01/01/1970
La companyia Proyecto 43-2 acaba d’estrenar a Barcelona "Viaje al fin de la noche", la darrera peça de la trilogia sobre el conflicte basc i la memòria col·lectiva
Mural a favor dels presos polítics | Adrià Costa
01/01/1970
L'entitat demana anar més enllà dels grans actes de carrer i proposa reivindicar l'alliberament dels líders sobiranistes en el dia a dia