El Halloween també arriba als panellets

Els pastissers preveuen un lleuger descens de les vendes

per Redacció , 27 d'octubre de 2011 a les 09:40 |
Aquesta informació es va publicar originalment el 27 d'octubre de 2011 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
La influència del Halloween també arriba als panellets. Foto: ACN

Els pastissers catalans preveuen que el consum de panellets artesans per celebrar la Castanyada tindrà un lleuger descens respecte l'any passat, seguint la tendència del que ha passat els darrers anys. Tot i això confien que les vendes rondin els 900.000 quilos a tot Catalunya, 690.000 dels quals a la demarcació de Barcelona. De nou els panellets més demandats tornaran a ser els de pinyons, ametlla i coco. Però el què sorprèn més és que la inflència del Hallowen nord-americà provoca que les pastisseries s'omplin de "panellets terrorífics" amb forma de carbassa, bruixa o vampir.


El president del Gremi de Pastissers de Catalunya, Joan Turull, considera que enguany hi haurà una baixada del consum de panellets però serà "mínima". De nou, la despesa mitjana per família (de quatre persones) se situarà aproximadament en 25 euros. El fet que hi hagi pont provoca que les expectatives siguin millors a les demarcacions de Girona i Tarragona per la influència de la gent que aprofitarà aquests quatre dies per marxar a les segones residències.

 

Mostra el teu compromís amb NacióDigital.
Fes-te subscriptor per només 59,90€ a l'any, perquè és el moment de fer pinya.

Fes-te subscriptor

 

Participació