28
de gener
del
2023
Actualitzat
el
06
de setembre
a les
12:54h
És ben sabut que les fruites són un tipus d'aliment molt saludable, i una de les maneres més divertides i eficaces d'ingerir-les és a través de batuts. Durant el programa d'Antena 3 "Cuina oberta", el mediàtic cuiner Karlos Arguiñano va ensenyar a preparar el seu "batut estrella", que amb quatre peces clau de fruita aconsegueix aportar tota l'energia necessària cada matí.
Necessitaràs, com a ingredients principals, kiwi, plàtan, poma i llimona. A més, caldrà afegir-li un toc de mel i de menta per aportar-li la combinació perfecta per obtenir l'smoothie més nutritiu i gustós. El plàtan destaca per la seva riquesa en hidrats de carboni, especialment sucres, per la qual cosa funciona molt bé com una font d'energia ràpida. El kiwi ens aporta una quantitat enorme de vitamina C, vitamina E i vitamina A.
Per la seva banda, la poma ens aporta hidrats de carboni, fonamentalment en forma de sucres com fructosa, glucosa i sacarosa. També conté quantitats apreciables de fibra, cosa que fa que compleixi una funció reguladora de l'intestí. La unió d'aquests tres ingredients proporciona un xut d'energia que, alhora, ens proporciona nutrients fonamentals per al bon funcionament del nostre cos.
Recepta del "batut estrella" d'Arguiñano
Ingredients
Necessitaràs, com a ingredients principals, kiwi, plàtan, poma i llimona. A més, caldrà afegir-li un toc de mel i de menta per aportar-li la combinació perfecta per obtenir l'smoothie més nutritiu i gustós. El plàtan destaca per la seva riquesa en hidrats de carboni, especialment sucres, per la qual cosa funciona molt bé com una font d'energia ràpida. El kiwi ens aporta una quantitat enorme de vitamina C, vitamina E i vitamina A.
Per la seva banda, la poma ens aporta hidrats de carboni, fonamentalment en forma de sucres com fructosa, glucosa i sacarosa. També conté quantitats apreciables de fibra, cosa que fa que compleixi una funció reguladora de l'intestí. La unió d'aquests tres ingredients proporciona un xut d'energia que, alhora, ens proporciona nutrients fonamentals per al bon funcionament del nostre cos.
Recepta del "batut estrella" d'Arguiñano
Ingredients
- 2 pomes
- 2 kiwis
- 1 plàtan
- 1 llimona
- 700 ml d' aigua freda
- 1 cullerada de mel
- Fulls de menta
- Espremem la llimona i el posem al vas de la batedora.
- Pelem els kiwis, el plàtan i les pomes, els trossegem i els agreguem al vas de la batedora. Hi afegim una cullerada de mel i l'aigua.
- Triturem fins a aconseguir un batut homogeni. Introduïm la gerra al frigorífic i el mantenim en el fred fins al moment de servir.