gastronomia

​El suec Björn Frantzén succeeix Joan Roca com a millor cuiner del món

El xef del Celler de can Roca ha estat segon en la gala dels Best Chef Awards, després de dos anys en la primera posició

per NacióDigital , 24 de setembre de 2019 a les 23:07 |
David Muñoz, Björn Frantzén i Joan Roca, en la gala dels Best Chef Awards | ACN
Aquesta informació es va publicar originalment el 24 de setembre de 2019 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
El suec Björn Frantzén ha estat designat aquest dimarts com a millor cuiner del món en una gala dels Best Chef Awards celebrada a Barcelona en la que els cuiners catalans s'han endut tres premis. Frantzén ha succeït Joan Roca, que ha ocupat la segona posició després de dues edicions seguides enduent-se el primer premi. El madrileny David Muñoz ha ocupat la tercera posició.

El restaurant barceloní Disfrutar, dirigit per Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, ha entrat amb força a la llista dels Millors 100 i ha arribat a la cinquena posició del rànquing global; fita que li ha merescut el premi al Xef de Nova Entrada. El restaurant també s'ha endut el premi al Millor Xef Ciutat Gourmet, que reconeix el millor restaurant de la ciutat amfitriona. El petit dels germans Roca, en Jordi, ha estat reconegut com a Millor Xef Pastisser.

 

Mostra el teu compromís amb NacióDigital.
Fes-te subscriptor per només 59,90€ a l'any, perquè és el moment de fer pinya.

Fes-te subscriptor

 

Participació