Junts fem més Nació     FES-TE SUBSCRIPTOR
alimentació

Els cinc aliments més sans del món

Teresa Fung, professora de Harvard, desgrana les propietats dels productes que tothom hauria de menjar per tenir una dieta sana i equilibrada

per Redacció, 8 de desembre de 2018 a les 12:18 |
Nous | pixabay
Menjar sa és una de les claus per tenir una vida llarga i sense malalties. Però entre tots els aliments que cada dia s'ingereixen, és difícil desgranar quins són aquells que aporten veritables beneficis per a la salut. Ara, Teresa Fung, professora adjunta del departament de nutrició de la Universitat de Harvard ho ha intentat desgranar i, en un article a la Harvard Health Publishing ha posat negre sobre blanc, pel que fa als cinc aliments que tothom hauria de tenir en compte per portar una dieta sana i equilibrada. 

1. El primer són les cols de Brussel·les, un vegetal amb poques calories, però una alta densitat nutricional que, a part de vitamines A, C i K, també porta potassi i àcid fòlic. A més, són productes antioxidants i ajuden a regular el trànsit intestinal. 


2. Els nabius són el segon aliment escollit per la professora. Són rics en antioxidants i tenen grans quantitats de vitamines C i A, amb fibra i lliures de sodi i greixos. 

3. També és altament sa el salmó. Segons l'estudiosa de Harvard, és un aliment ric en proteïnes i en Omega-3. Aquest peix aporta nutrients molt beneficiosos pel cor i pel cervell, i també és una excel·lent font de vitamines B-12 i B-6. 

4. El iogurt, per altra banda, esdevé un producte molt beneficiós pels probiòtics que ajuden a mantenir els bacteris intestinals. També és molt bo pel calci, el magnesi, la vitamina B-12 i les proteïnes que conté. 

5. I finalment, les nous, que ofereixen alts nivells de greixos beneficiosos pel cos, a part de proteïnes i vitamina E. Aquest producte, així com també altres fruits secs com les ametlles o els festucs, també aporten nivells d'Omega-3 i Omega-6, proteïnes vegetals, fibra, magnesi, fòsfor i vitamina B-6.

 

(Mostra el teu compromís amb el model de periodisme independent, honest i de país de NacióDigital, i fes-te subscriptor per només 5,90€ al mes. Fes clic aquí per conèixer tots els avantatges i beneficis. Apunta’t a la comunitat de NacióDigital, perquè la informació de qualitat té un valor.)

 

Participació