Els germans Roca dissenyaran el menú del sopar dels Oscar

Serviran plats de tradició familiar i sabors del Mediterrani per a més d'un miler de convidats de les elits del cinema

| 09/02/2018 a les 19:05h
Arxivat a: Societat, Celler de Can Roca, Premis Oscar, germans Roca, Oscar 2018, Elton John
Els germans Roca i el seu equip celebrant la tercera estrella Michelin | Xavier Pi / ACN

El millor del millor del cinema tindrà l'oportunitat de tastar la cuina dels germans Roca el proper 4 de març. Els propietaris del restaurant gironí El Celler de Can Roca seran els encarregats de dissenyar el menú del sopar dels Oscar, organitzat per la Fundació Elton John.

Els cuiners catalans, que compten amb tres estrelles Michelin, prendran el relleu de Gordon Ramsay per adaptar algunes de les seves creacions en la nit de les estrelles. Joan Roca viatjarà a los Ángeles, als Estat Units, dies abans del sopar per organitzar les preparacions, i donat el nombre de convidats -més de 1.000 persones-, l'equip del Celler comptarà amb l'ajuda de diversos cuiners amics.Així mateix, dos xefs dels Ángeles s'han desplaçat Girona per començar a familiaritzar-se amb el menú, que constarà de diversos entrants, quatre plats i unes postres.

"Crec que quedarà bé i crec que a Elton John i als seus convidats els agradarà", ha pronosticat el cuiner, que al costat dels seus germans basarà la proposta en plats de tradició familiar i sabors del Mediterrani revisitats sota la seva òptica avantguardista per sorprendre un públic amb moltes formes diferents d'entendre el menjar.

"Pensem en un menú que sigui adaptable a un públic molt divers, molt heterogeni, amb moltes formes diferents d'entendre el menjar", ha afirmat. Els germans pensen portar alguns productes des de Girona, però també utilitzar elements de la zona, i han agregat: "Coneixem la regió de la nostra visita a Sant Francisco durant la Gira BBVA de 2016 i basarem part del menú també en aquest treball previ".

Durant els Oscar, diverses festes acullen les celebritats de la meca del cinema, i una de les més concorregudes és el sopar benèfic que Elton John organitza cada any per recaptar fons per a la seva fundació, que en aquesta edició tindrà els germans Roca al capdavant.

La Fundació Elton John porta 25 anys organitzant un dels esdeveniments benèfics més importants de Hollywood en la lluita contra la Sida, i si el 2017 els fons recaptats van ascendir a set milions de dòlars, aquest any els organitzadors esperen superar aquesta xifra.

 

(Mostra el teu compromís amb el model de periodisme independent, honest i de país de NacióDigital, i fes-te subscriptor per una petita aportació mensual. Fes clic aquí per conèixer tots els avantatges i beneficis. Apunta’t a la comunitat de NacióDigital, perquè la informació de qualitat té un valor.)

També us pot interessar

 

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
La secretària general d'ERC, Marta Rovira, sortint del Tribunal Suprem | ACN
01/01/1970
Les dirigents d'ERC i del PDECat asseguren que la declaració d'independència del 27 d'octubre va ser simbòlica i rebutgen la violencia | Pascal referma la necessitat de formar ja un Govern i Rovira ha afirmat que va intentar aturar l'1-O quan va veure les càrregues policials
Francesc Cusí
01/01/1970
Els socialistes celebren que el jutge Llarena no hagi pres la decisió d’enviar a presó preventiva a Marta Rovira
01/01/1970
Els socialistes, tot i la sintonia d'alguns barons, asseguren que la intervenció de l'autonomia no pot servir per modificar un aspecte tan "sensible" | Pablo Iglesias destaca que el model català és de "referència mundial" i indica que els "corruptes" del PP no l'han de tocar
Albert Rivera i Inés Arrimadas en un acte de Ciutadans | ACN
Pep Martí | 7 comentaris
01/01/1970
El partit taronja s'aboca a preparar les eleccions municipals evitant els "paracaigudistes" i les "llistes fantasma" | La formació de Rivera i Arrimadas té ara voluntat de governar després d'una etapa en què va optar per restar al marge dels executius
A la Rambla queden missatges als arbres mig any després de l'atemptat | Adrià Costa
Jordi Bes
01/01/1970
Els barcelonins vinculats a la via més emblemàtica de la ciutat intenten passar pàgina, però no amaguen que la por no ha desaparegut | "La gent que ho va viure sempre ho tindrà present", afirma el gerent de l'associació d'Amics de la Rambla, Xavier Massip
La Rambla, mig any després de l'atemptat. | Adrià Costa
01/01/1970
Més enllà d'iniciatives municipals com les de Barcelona i Ripoll, l'estratègia de prevenció d'abast català continua sent una assignatura pendent | Els experts coincideixen que encara no s'ha fet una anàlisi clara dels motius pels quals joves aparentment integrats van cometre els atacs
Oriol Junqueras, Carles Puigdemont i Ada Colau van comparèixer la mateixa nit de l'atemptat | ACN
Oriol March | 3 comentaris
01/01/1970
El Saló Verge de Montserrat es va convertir en el centre d'operacions a l'edifici governamental, mentre que a Interior s'hi va situar immediatament el gabinet de crisi | Junqueras va quedar retingut 25 minuts a Sant Vicenç dels Horts arran de l'Operació Gàbia que es va posar en marxa per capturar els autors materials