Territori de Masies trasllada el producte local al nucli antic de Solsona amb un tast-degustació a la plaça del Ruc

El cuiner Marc Pla, de la formatgeria del Miracle cuinarà amb aliments del Baix Solsonès i entorn

per Redacció, Solsona, 12 de març de 2018 a les 18:50 |
Aquesta informació es va publicar originalment el 12 de març de 2018 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.

Dpagès, un dels productors del territori que participen al projecte



Territori de Masies donarà a conèixer la seva producció agroalimentària el pròxim dissabte, 17 de  de març, a Solsona. Concretament ho farà per mitjà d'un tast-degustació que anirà a càrrec del cuiner Marc Pla, del Miracle. Aquest oferirà un seguit de propostes culinàries a partir dels productes aportats per productors i elaboradors de Territori de Masies.


L'acte es farà a partir de 2/4 de 12 i fins les 2 en ple nucli antic de Solsona, concretament a la plaça del Ruc. Hi participaran productors que podran explicar la seva manera de cultivar/produir i podran intercanviar experiències amb els participants al tast-degustació. L'activitat té un preu de 10 euros i cal reservar abans del pròxim dijous, 15 de març, enviant un correu a [email protected] o bé trucant al 672491223.

El tast-degustació, s'emmarca dins el projecte “Tasta Territori”, que situa el producte local com a actiu en l'estratègia de divulgació del territori. Aquesta iniciativa culminarà amb la presentació d'una guia de recursos del territori, per tal d'explicar-lo des de la seva gent: s'hi  mostraran tant els productors locals i restauradors com les nombroses iniciatives de serveis i productes turístics. També serà un reflex del ric teixit associatiu del Baix Solsonès, atès que les entitats també hi tindran el seu espai. Les pròximes activitats previstes són dos menús de migdia al restaurant El Miracle i al càmping El Solsonès (dies 18 i 25 de març respecticament) i un tast-vermut al mercadal de Torà (el dia 30).

Els productors del Territori de Masies són: Conill de Cal Palà, carn i embotits de porc ecolòigic Dpagès, productes làctics de la Formatgeria del Miracle, herbes medicinals i culinàries del Parc de les Olors de Claret, vedella ecològica de Pastures de Castelltallat, pollastres ecològics del Molí de Bonsfills, productes d'horta i elaborats de Riuverd, varietats locals d'horta de Tornaterra i xai de Puigpelat.

 

Participació