Ús de cookies
Nació Solsona utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència d'usuari, mostrar publicitat adaptada als vostres interessos i recollir dades amb l'objectiu d'analitzar l'audiència amb eines genèriques. Si continueu navegant pel web, entendrem que accepteu la nostra política de cookies. Accepto
Notícia en PDF
Notícia en PDF

Òmnium Solsonès organitza un tast de formatges maridat amb vi, amb Xavier Bassa

El sopar Maridatge, organitzat per Òmnium Cultural del Solsonès, tindrà lloc el dijous 16 de novembre, a les 8 del vespre al Casal Cívic Xavier Jounou, de Solsona.

, Solsona | Actualitzat el 30/10/2017 a les 14:52h
 

Foto: Xavier Bassa


El sumiller Xavier Bassa i Valls, titulat Superior en Enologia i Viticultura, ens acosta al món dels formatges artesans a través d’un sopar-maridatge amb vins, melmelades i pans de tipologia diversa.  
Es tasten 6 formatges (mató, formatge pasta tova, pell florida, pell rentada, pasta premsada, blau) elaborats amb diferents llets (cabra, ovella, vaca), tots de petits elaboradors, artesans, i provinents d’un afinador formatger, perquè el formatge estigui al punt de maduració adequat.  
S’acompanyen amb 6 vins de diverses Denominacions d'Origen, (blanc, rosat, negre, cava, dolç), pensat cada un d’ells per maridar amb la maduració del formatge. El tast anirà completat de pans diferents (blanc, cereals, de fruits secs, etc) i una mostra especial de melmelades artesanes. L’activitat consta d’una primera part teòrica i el tast pràctic i tindrà una durada aproximada d’una hora i mitja.  
Les places són limitades i cal reserva prèvia, abans del dimarts, 14 de novembre.  
 
Preu de l’activitat: 25 € socis d’Òmnium / 30 € no socis.  
Per reserves, al telèfon 686393683 o al correu [email protected]
Notícia en PDF
Notícia en PDF

FEU EL VOSTRE COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Predicció Solsona
dimarts
3°C  18°C
dimecres
2°C  16°C
dijous
3°C  17°C
Entrevista a Nicola Roca, autora del cartell del Carnaval 2018

Entrevista a Nicola Roca, autora del cartell del Carnaval 2018

Nicola Roca és una jove solsonina estudiant de disseny de 21 anys que signa el cartell del carnaval de Solsona 2018

Grup Nació Digital
Des de maig de 1996
Editorial: SCG Aquitània SL
Tecnologia: Sobrevia.net
Llicència: CC BY-NC-ND
Amb la col·laboració de: