tradicions

La Fira de Nadal de Caldes de Montbui tindrà lloc el 30 de novembre i l'1 de desembre

L'olla més gran de Catalunya tornarà a ser protagonista

per Redacció , 18 de novembre de 2019 a les 18:42 |
La presentació de la fira ha tingut lloc aquest dilluns | Ajuntament de Caldes de Montbui
Aquesta informació es va publicar originalment el 18 de novembre de 2019 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
El primer cap de setmana de desembre, com és tradició, Caldes de Montbui celebra la Fira de Nadal. La vila es prepara per rebre milers de visitants i per fer el brou termal a l’olla més gran de Catalunya.

La Fira, que també és el Mercat d’Artesans, celebra amb aquesta la seva 34a edició i manté les singularitats que l’han donat a conèixer arreu de Catalunya: el brou de Nadal amb carn d’olla cuinat a una olla d’1,5 metres de diàmetre i amb capacitat per 1.600 litres de caldo, la vinculació amb el termalisme i el patrimoni cultural i històric calderí, les parades tradicionals i les activitats familiars.


La plaça de la Font del Lleó i els carrers del centre històric seran l’escenari de la primera convocatòria nadalenca del territori. Tot tindrà lloc sota el fred de desembre i l’escalfor dels 74 graus  als quals brolla l’aigua termal calderina, la més calenta de l’Estat.

3.000 litres de brou


L’organització té previst fer dues olles grans de brou de Nadal amb foc de llenya i repartir uns 3.000 litres de caldo durant els dos dies que dura la Fira. A més, els visitants podran degustar la verdura i la carn d’olla de la cocció del brou calderí. L’activitat es fa amb la col·laboració dels restaurants locals i altres establiments de proximitat que col·laboren amb l’aportació d’ingredients com són carnisseries, xarcuteries, polleries i llocs de venda de verdures i hortalisses.

A més d’aquest atractiu gastronòmic de proximitat, centenars d’infants podran participar en les activitats familiars que inclou el programa, com ara el caga Tió, els tallers nadalencs i els espectacles infantils.


Per encabir tot això, Caldes de Montbui posa a disposició de la Fira tot el centre històric, que aquells dies és d’ús exclusiu de les parades, els vianants i les activitats de carrer. Tot plegat crea un recorregut nadalenc delimitat pels carrers i les places principals. En aquest recorregut trobareu 150 parades d’objectes de Nadal, artesania diversa, antiguitats, brocanteria, alimentació, cuina sobre rodes i activitats repartides entre els carrerons amb més encant turístic.

  

 

Participació