L’Associació El Suí de Cànoves acaba amb èxit la IX Mostra del Carboneig

per NacióGranollers, 30 de març de 2009 a les 09:29 |
Aquesta informació es va publicar originalment el 30 de març de 2009 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
 
La llenya d’alzina recollida dels boscos del voltant s’ha cuit amb el mètode usat antigament pels carboners de Cànoves i de molts pobles del Montseny, en un entorn que recreava l’ambient d’abans, perquè tots els visitants poguessin conèixer com es feia el carbó artesanal, un procés avui en dia testimonial.
 
Segons el president de l’entitat organitzadora, Pere Pujolàs, “n’han sortit entre 4.000 i 5.000 Kg. de carbó d’alzina ideal per a fer menjars a la brasa que no s’ha venut tant com altres anys a causa del mal temps de l’últim cap de setmana, però que continua a la venda a la seu de l’Associació El Suí” –Avinguda Salvador Parera núm 11- en sacs de 4 i 20 Kg.”.
 
A l’Associació hi ha gent de totes les edats i, aquest any, els joves han estat molt importants perquè han exhibit un audiovisual que mostrava el procés del carboneig i han teatralitzat la “ruta de carboners”, l’activitat complementària que ha tingut més èxit. Pere Pujolàs diu: “aquest any l’hem feta a prop del nucli de Cànoves passant per antigues places carboneres dins del bosc i ha estat més assequible que quan la fèiem dalt de muntanya i hi havíem de pujar amb vehicles tot terreny”.
 
L’Associació El Suí està molt agraïda al carboner de Cànoves Fèlix Jubany, de 92 anys, que ha ensenyat als membres de l’entitat a fer carbó i, com cada any, ha supervisat el procés d’elaboració del carbó perquè sortís bé. Pere Pujolàs també vol agrair la col•laboració “dels mitjans de comunicació, que sempre ens tracten molt bé, i de tota la gent que ha estat pendent de la carbonera”. La Mostra del carboneig de Cànoves és biannual i, per tant, es tornarà a celebrar l’any 2011.

 

Arxivat a:
Fires i festes
Participació