1 de 10
Cuina
02/11/2022
Novembre de castanyes a «Amb barret de xef»
Novembre de castanyes a «Amb barret de xef» | ACN
per Aina Font Torra
Més enllà de la festa de Tots Sants, aquest fruit sec amb propietats úniques pot consumir-se fins ben entrat l'hivern, i no només torrat i en una paperina!
11/10/2022
Ivan Margalef i Joseba Cruz a Món Sant Benet
Ivan Margalef i Joseba Cruz a Món Sant Benet | MSB
El proper cap de setmana els xefs Ivan Margalef i Joseba Cruz cuinaran junts en una proposta gastronòmica única
05/10/2022
Octubre és sinònim de bolets
Octubre és sinònim de bolets | ACN
per Aina Font Torra
Estrenem la secció amb un dels protagonistes indiscutibles de la tardor. Amb quines receptes ens delectaran els cuiners col·laboradors?
04/10/2022
Alguns dels cuiners relacionats amb el Bages i el Moianès que participaran a la secció
Alguns dels cuiners relacionats amb el Bages i el Moianès que participaran a la secció | Arxius particulars
per Aina Font Torra
En aquesta nova secció del NacióManresa, cada xef presentarà un plat de creació pròpia que tindrà com a protagonista el mateix ingredient, que canviarà cada mes
13/07/2022
Manresa tornarà a viure la Festa del Tomàquet la setmana que ve
Manresa tornarà a viure la Festa del Tomàquet la setmana que ve | AjM
I finalitzarà el dissabte següent amb un mercat amb 24 varietats
01/07/2022
La consellera d'Alimentació, Teresa Jordà, durant la visita a la Fundació Alícia
La consellera d'Alimentació, Teresa Jordà, durant la visita a la Fundació Alícia | Nia Escolà
El Govern destina 300.000 euros l'any al centre dedicat a la innovació tecnològica a la cuina
09/06/2022
Jordi Cruz i Josean Merino participaran a les Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià
Jordi Cruz i Josean Merino participaran a les Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià | Arxius particulars
Per participar a les Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià que tindran lloc al Museu de la Tècnica
24/05/2022
Jordi Cruz i Josean Merino participaran a les Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià
Jordi Cruz i Josean Merino participaran a les Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià | Arxius particulars
Les demostracions de cuina en directe comptaran també amb una important presència bagenca amb els xefs Jordi Llobet, Àlex Portales, Xaro López i Jacint Soler
20/05/2022
Garrofes
Garrofes | Viquipèdia
Tindrà lloc el proper dijous a les dependències de l'Escola Agrària de Manresa
03/05/2022
Presentació del 8è Sopar Gastronòmic dels Matiners d'Avinyó
Presentació del 8è Sopar Gastronòmic dels Matiners d'Avinyó | AjAvi
Els cuiners Jordi Llobet i Sergi Costa realitzaran el maridatge que fusionarà cultura i gastronomia
25/04/2022
Alba Sunyer Ollé va veure's obligada a reinventar-se professionalment arran d'un accident
Alba Sunyer Ollé va veure's obligada a reinventar-se professionalment arran d'un accident | Arxiu particular
per Aina Font Torra
Aquesta sallentina de 50 anys és, juntament amb la sommelier bagenca Clara Antúnez, l'autora d'"Àpats", un manual que també s'ha publicat en anglès i que pretén esdevenir "una eina nova i fresca de transmissió de la nostra gastronomia" tant a la gent de fora com a les generacions que venen
29/03/2022
Sis escoles de Manresa participaran al programa El Menú del Pelegrí
Sis escoles de Manresa participaran al programa El Menú del Pelegrí | AjM
En total, sis centres educatius de Manresa s'han sumat a la iniciativa
23/11/2021
Vista parcial de la portada d'«El món rural. La cuina del cicle de l'any»
Vista parcial de la portada d'«El món rural. La cuina del cicle de l'any» | Farell
El llibre, editat pel segell santvicentí Farell edicions, ha estat escrit per Maria Estruch i il·lustrat per Núria Puigdellívol, totes dues de Sant Cugat del Racó
27/05/2021
Els millors cuiners catalans del futur
Els millors cuiners catalans del futur | ACN
La revista "Cuina" celebra els seus 20 anys amb una selecció de la nova generació de cuiners catalans que agafaran el testimoni de Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Santi Santamaría i els germans Roca
22/05/2021
Presentació de les Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià
Presentació de les Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià | AjM
Tindran lloc al Museu de la Tècnica de Manresa els dies 19 i 21 de juny en un format renovat
20/04/2021
El xef manresà critica "la gran diferència" entre Madrid i Barcelona en com afronten la pandèmia a través de l'hosteleria
26/11/2020
Dues usuàries de la residència Ibada amb el premi Zapping
Dues usuàries de la residència Ibada amb el premi Zapping | Canal Taronja
És una coproducció amb la Residència Ibada de Navarcles i Castellgalí, realitzada per David Villarreal
18/05/2020
Imatge d'arxiu de persones a la finca d'olis Migjorn, a Castelladral
Imatge d'arxiu de persones a la finca d'olis Migjorn, a Castelladral | Estefania Escolà
Es farà el dissabte 23 de maig a la 1 del migdia des dels perfils @bagesturisme i @cuinacat
24/04/2020
Resultat final de la recepta
Resultat final de la recepta | ND
Unes postres delicioses per endolcir una mica aquests dies de confinament
24/04/2020
Festa de l'arròs de Sant Fruitós de Bages
Festa de l'arròs de Sant Fruitós de Bages | AjSFB
Aquest punt de trobada ha de servir per situar el municipi com a referent de la cultura de la cuina de l'arròs
22/04/2020
Resultat final de la recepta
Resultat final de la recepta | ND
Seguint aquesta recepta aprendràs a preparar diversos plats i alguns consells interessants
20/04/2020
Resultat final de la recepta
Resultat final de la recepta | ND
Després d'haver buidat el rebost, Mercè Brunés ens ensenya a preparar un plat més gurmet
17/04/2020
Resultat final de la recepta
Resultat final de la recepta | ND
Aprèn a preparar aquest deliciós (i senzill) plat de primavera
15/04/2020
Resultat final de la recepta.
Resultat final de la recepta. | ND
Una recepta ideal per deixar que la preparin els més petits de casa
13/04/2020
Resultat final de la recepta.
Resultat final de la recepta. | ND
Una recepta ideal per fer durant el confinament, amb productes que possiblement tenim per casa
10/04/2020
Imatge il·lustrativa
Així podem aprofitar les pomes que se'ns han madurat massa
06/04/2020
Aprèn a fer el tiramisú de torró de la Mercè
Aprèn a fer el tiramisú de torró de la Mercè | ND
En ple confinament, Mercè Brunés ens ensenya a aprofitar el menjar que tenim al rebost per fer unes postres delicioses
03/04/2020
Aprèn a fer els borregos de la Mercè
Aprèn a fer els borregos de la Mercè | ND
Mercè Brunés, de la Masia el Folló, ens presenta una recepta de pa, una de les seves especialitats
01/04/2020
Així queden les croquetes de pollastre sense gluten de la Mercè
Així queden les croquetes de pollastre sense gluten de la Mercè | ND
Descobreix la nova (i deliciosa) recepta que ens presenta Mercè Brunés, de la Masia el Folló
30/03/2020
Així queda la sopa de farigola i ceba de la Mercè
Així queda la sopa de farigola i ceba de la Mercè
Mercè Brunés, de la Masia el Folló, ens proposa unes postres perfectes per preparar en família
Pàgina 1 de 6