Els fogons de la Mercè (11)

«La recepta de la Mercè»: patates violeta amb espècies a la crema d'ametlles

Seguint aquesta recepta aprendràs a preparar diversos plats i alguns consells interessants

per NacióDigital , 22 d'abril de 2020 a les 12:00 |
Aquesta informació es va publicar originalment el 22 d'abril de 2020 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.

Mercè Brunés, de la Masia el Folló de Tagamanent, ens acosta la segona recepta amb patata de la setmana: en aquest cas farem patates violeta (o Vitelotte) amb espècies a la crema d'ametlles.

Seguiu bé els passos per aconseguir un deliciós plat. A més, avui aprendrem més que de costum, ja que la xef també ens ensenya a fer llet d'ametlla i ens dona alguns consells i receptes alternatives!
 














 

Participació