24
de juliol
del
2019
Actualitzat
a les
12:16h
Amb l'objectiu de mesurar l'atractiu de nous productes alimentaris destinats a la gent gran, la Fundació Alícia ha realitzat aquest dimecres al matí un tast de productes a l'Esplai d'Avis de Sant Fruitós de Bages on la gent gran s'ha convertit gourmets per un dia.
Concretament han tastat uns bastonets de llegums i fruits secs rics en fibra i baixos en sal i un gelat nutricional.
En el marc d'aquest projecte, la Fundació Alícia, elabora nous productes tenint en compte les necessitats nutricionals de la gent gran i posteriorment organitza tastos amb el públic potencial per tal que en valorin diferents aspectes com el gust, la textura o la presentació.
Les dades recollides, un cop finalitzat el tast, serviran per millorar el producte i fer-lo més atractiu pel públic a qui va destinat.
Concretament han tastat uns bastonets de llegums i fruits secs rics en fibra i baixos en sal i un gelat nutricional.
En el marc d'aquest projecte, la Fundació Alícia, elabora nous productes tenint en compte les necessitats nutricionals de la gent gran i posteriorment organitza tastos amb el públic potencial per tal que en valorin diferents aspectes com el gust, la textura o la presentació.
Les dades recollides, un cop finalitzat el tast, serviran per millorar el producte i fer-lo més atractiu pel públic a qui va destinat.