03
d'abril
del
2019
Actualitzat
a les
14:50h
Mario Monrós és l'impulsor del celler Les Acàcies, situat a Avinyó. L'any 2008 va rependre el cultiu de la vinya, i el 2016 va entrar a formar part de la DO Pla de Bages.
El celler s'autodefineix com "el celler més petit del món", i continua amb un storytelling potent i diferent que exposa que "som un celler del Bages que no presumim d'una llarga tradició familiar vitivinícola", tot afegint que "no ens omplim la boca dient que tenim vinyes centenàries; ni tan sols parlem d'una producció important de vins". Per a ells, asseguren, "res d'això és rellevant", i és que "nosaltres elaborem vins per gust: pel gust de fer bones produccions DO Pla de Bages que reflecteixin l'esperit d'una terra vitivinícola que elabora vi des de fa mil anys", conclouen
De fet, aquest dimecres, 3 d'abril, Les Acàcies ha donat a conèixer tres variades propostes enoturístiques que no tindran una data concreta, sinó que seran experiències que l'usuari podrà escollir quan realitzar. En aquest sentit, s'hi troba la Visita Tast, per conèixer les seves tres referències -una de vi blanc (Instant de flor, chardonnay) i dues de vi negre (Avinius, ull de llebre o merlot/sirah); la Visita Maridatge, que inclou un tast maridat amb productes típics del Bages, i la Visita Banquet, que compta amb un dinar en una zona habilitada del celler.
Totes tres són bones propostes per descobrir amb detall com elaboren els seus vins així com per veure, conèixer i experimentar de primera mà la DO Pla de Bages. Les visites es fan sota reserva prèvia, de dilluns a dissabte en horari de matí i per a grups de mínim sis persones. Per concertar visita s'ha de fer a través de la seva pàgina web.
El celler s'autodefineix com "el celler més petit del món", i continua amb un storytelling potent i diferent que exposa que "som un celler del Bages que no presumim d'una llarga tradició familiar vitivinícola", tot afegint que "no ens omplim la boca dient que tenim vinyes centenàries; ni tan sols parlem d'una producció important de vins". Per a ells, asseguren, "res d'això és rellevant", i és que "nosaltres elaborem vins per gust: pel gust de fer bones produccions DO Pla de Bages que reflecteixin l'esperit d'una terra vitivinícola que elabora vi des de fa mil anys", conclouen
De fet, aquest dimecres, 3 d'abril, Les Acàcies ha donat a conèixer tres variades propostes enoturístiques que no tindran una data concreta, sinó que seran experiències que l'usuari podrà escollir quan realitzar. En aquest sentit, s'hi troba la Visita Tast, per conèixer les seves tres referències -una de vi blanc (Instant de flor, chardonnay) i dues de vi negre (Avinius, ull de llebre o merlot/sirah); la Visita Maridatge, que inclou un tast maridat amb productes típics del Bages, i la Visita Banquet, que compta amb un dinar en una zona habilitada del celler.
Totes tres són bones propostes per descobrir amb detall com elaboren els seus vins així com per veure, conèixer i experimentar de primera mà la DO Pla de Bages. Les visites es fan sota reserva prèvia, de dilluns a dissabte en horari de matí i per a grups de mínim sis persones. Per concertar visita s'ha de fer a través de la seva pàgina web.