13
de març
del
2019
Actualitzat
a les
19:23h
Un bon dinar acompanyat d'un bon vi esdevé més que un àpat. És, tota una experiència sensorial. Al restaurant L'Ó (situat a Món Sant Benet) ho tenen clar i, per això, presenten als seus comensals una atractiva carta amb unes 300 referències diferents i amb la filosofia de prioritzar el producte de proximitat, representar cada zona vinícola i donar prioritat a varietats autòctones de cada zona i/o cellers o enòlegs representatius de cada denominació.
Una tasca minuciosa que ha estat valorada per l'Associació Vinícola Catalana que ha premiat al restaurant L'Ó amb el Premi Cartaví categoria A (menú de més de 40 euros) de la província de Barcelona.
El premi Cartaví, que s'entrega des del 2007, distingeix les millores cartes de vins dels restaurants catalans valorant-ne la defensa i promoció dels vins emprats en qualsevol de les onze denominacions d'origen catalanes. El guardó premia els restaurants catalans en 3 categories: la C amb menús fins a 20€, la B de 20€ a 40€ i la A de més de 40€ repartits pel territori. En l'edició d'enguany, el restaurant l'Ó era finalista, compartint categoria, amb el restaurant Can Jubany de Calldetenes.
A l'acte d'entrega dels premis, que va fer-se la passada setmana al Palau Reial de Pedralbes, es van distingir quinze restaurants i es va fer una menció especial al projecte de la Bullipèdia del Vi. L'acte va comptar amb la presència de la Consellera d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Teresa Jordà, el President de l'Associació Vinícola Catalana, Valentí Roqueta i la Presidenta de l'Associació Catalana de Sommeliers, Anna Vicens.
Una tasca minuciosa que ha estat valorada per l'Associació Vinícola Catalana que ha premiat al restaurant L'Ó amb el Premi Cartaví categoria A (menú de més de 40 euros) de la província de Barcelona.
El premi Cartaví, que s'entrega des del 2007, distingeix les millores cartes de vins dels restaurants catalans valorant-ne la defensa i promoció dels vins emprats en qualsevol de les onze denominacions d'origen catalanes. El guardó premia els restaurants catalans en 3 categories: la C amb menús fins a 20€, la B de 20€ a 40€ i la A de més de 40€ repartits pel territori. En l'edició d'enguany, el restaurant l'Ó era finalista, compartint categoria, amb el restaurant Can Jubany de Calldetenes.
A l'acte d'entrega dels premis, que va fer-se la passada setmana al Palau Reial de Pedralbes, es van distingir quinze restaurants i es va fer una menció especial al projecte de la Bullipèdia del Vi. L'acte va comptar amb la presència de la Consellera d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Teresa Jordà, el President de l'Associació Vinícola Catalana, Valentí Roqueta i la Presidenta de l'Associació Catalana de Sommeliers, Anna Vicens.