La producció de vi a l'època medieval posa en valor les restes de premses, tines i trulls

| 12/10/2017 a les 10:27h
Especial: Més Comarca
Arxivat a: Cultura i Espectacles, vi, fira de tardor navàs, història
La presentació del llibre inicia els actes de la Fira de Tardor de Navàs | AjNvs
El treball meticulós i exhaustiu realitzat per inventariar, documentar, descriure i localitzar restes arqueològiques relacionades amb les tècniques ancestrals d'elaboració del vi, pels germans Ramon i Jaume Corominas de Cercs, va ser el motiu de la presentació del llibre Premses, tines i trulls, que finalment no va tenir ni la presència dels autors ni del llibre, exahurit i a l'espera una segona edició. L'acte va tenir lloc a la sala d'actes de la Biblioteca de Navàs, amb les intervencions de la historiadora Rosa Serra, la pedagoga Maria Estruch i del vinyaire Isidre Vinyas, de Vinyes d'Empremta.

El regidor de Promoció Econòmica, Joan Fernàndez, va fer la presentació de l'acte i va excusar la no assistència dels germans Corominas, per una causa imprevista. També va dir que hi hauria una nova xerrada, en aquesta ocasió sobre el terreny amb el Ramon i el Jaume Corominas, més endavant. L'acte s'inclou en la setmana prèvia a la Fira de Tardor que posa l'accent en els productes de proximitat, ecològics i la gastronomia.

Rosa Serra va destacar el treball incansable dels germans Corominas, que han dedicat un quart de segle a investigar i documentar restes relacionades amb la producció de vi, a l'època medieval (s. X - XV). Isidre Vinyas, va defensar el seu projecte de crear un espai únic de paisatge vitivinícola als costers de Vilafresca, la reivindicació d'un patrimoni infravalorat, la recuperació de varietats autòctones i fent el vi com abans.

Maria Estruch, va explicar i mostrar en imatges extretes del llibre, com funcionaven les premses, tines i trulls excavades a les roques, ben a prop de les vinyes, i les tècniques que s'utilitzaven per aprofitar fins a l'última gota de vi.

L'acte va cloure amb un tast de vi blanc natural, macabeu cent per cent, de nom Rabassa, de Vinyes d'Empremta, i productes de proximitat com els embotits de Navàs i Casserres, formatge de la Nou, i galetes de la pastisseria Mas.

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
01/01/1970
Relació de serveis funeraris al Bages per al dia 14
01/01/1970
A càrrec de Marc Tienda, Mariona Homs i Bernat Picornell
01/01/1970
Joan Mena sera a Manresa, divendres, Marta Ribas, a Sant Joan diumenge, i Marc Parés, a Navarcles dilluns
01/01/1970
L'eix principal de l'acte serà debatre com aconseguir la sobirania popular com a eix vertebrador de la República
Àdria Mazcuñan, Adriada Delgado, Ferran Estruch, Jordi Pesarrodona i Mariona Homs | ERC
La sala del Kursaal on s'ha celebrat l'acte de Cs. | Pere Fontanals
Pep Martí | 7 comentaris
01/01/1970
Ciutadans fa campanya en places difícils com la capital del Bages
«Els tres aniversaris» es veurà al Kursaal a primers de desembre | Promocional
01/01/1970
Al Kursaal, el diumenge 17 de desembre