La Granja El Suís elabora la millor tapa del concurs Tap'Antic 2014

Amb la tapa ‘Sobre-Roca’, per votació popular

per Redacció, 1 d'octubre de 2014 a les 11:45 |
Aquesta informació es va publicar originalment el 1 d'octubre de 2014 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
L'establiment Granja El Suís amb la tapa Sobre-Roca (musclos al vapor caramel·litzats amb taronja i xocolata) ha estat —per votació popular&mda sh; escollida la millor tapa del tercer concurs Tap'Antic 2014.

Aquest matí el regidor de Cultura de l'Ajuntament de Manresa, Joan Calmet, ha lliurat un diploma a Montserrat Alonso, la propietària de l'espai gastronòmic, i a Ignasi Trapé, cuiner i creador de la tapa, que acredita l'establiment com a guanyador. A l'acte també hi ha assistit Joan Orriols, president de l'Associació Manresa de Festa. A banda del diploma, Alonso i Trapé han rebut un lot de llibres de temàtica culinària i sobre la ciutat de Manresa.


Dins dels actes de la Festa Major de Manresa vint-i-un establiments del centre històric de la ciutat van participar, el dia 28 d'agost, en una nova edició del Tap'Antic, una ruta per degustar tapes que elaboren els bars i restaurants del nucli antic. Aquelles persones que van anar de tapes pel barri antic podien escollir l a millor tapa votant al Facebook. D'aquesta votació popular a través de la xarxa social Facebook ha sorgit l'establiment guanyador.

 

Participació