Llibres de cuina d'Ara Parellada al Racó de les Paraules

El proper dimarts dia 15 de gener a les 19.00h. es realitzarà a la llibreria El Racó de les Paraules de Sant Joan de Vilatorrada, la presentació dels llibres "Sal de vainilla" (Planeta, 2012) i "Les receptes de Semproniana" (Cossetània, 2012) amb la presencia de la seva autora, la reconeguda cuinera, Ada Parellada.

Ada Parellada es una de les cuineres més conegudes i actives de casa nostra. El seu cap és una olla de pressió de projectes i d'activitats que sempre tenen a veure amb la difusió de la cuina, amb el trencament de mites i de prejudicis i amb l'obertura de fronteres. La idea que guia els seus passos és una mena de socialització de la cuina, els esforços per aconseguir que tothom perdi la por de posar-se el davantal i comenci a remenar estris i productes fins a aconseguir un plat que es pugui compartir i assaborir. Es inquieta i hàbil, i aconsegueix transmetre optimisme i generar complicitat. Fins fa molt poquet la podíeu veure cada diumenge a la tarda al programa de TV3 "Benvinguts a l'hort".

"Sal de vainilla"es la seva primera novel·la, i com no podria ser d'una altre manera, transcorre entre fogons. Es tracta d'una novel·la àcida, fresca i enginyosa, però també tendra i enigmàtica, on sobrevola un misteri i una passió continguda, però també un amor incondicional per la cuina.

"Les receptes de Semproniana" es la celebració del vintè aniversari de l'obertura del seu primer i reconegut restaurant "Semproniana", a través d'un recull de les receptes que més estimen: els plats amb que van estrenar el restaurant, els que més han agradat, els més agosarats, els més tradicionals i els més dolços.