Els assistents a la presentació tasten l'albergínia blanca. Foto: Catpress
La campanya de l'albergínia blanca per a aquest 2011 es va presentar ahir a la Plana de l'Om en un acte organitzat pel Rebost del Bages i la Fundació Alícia i que va comptar amb una cinquantena d'assistents, els quals van poder seguir les explicacions sobre l'origen d'aquesta varietat autòctona del Bages. Posteriorment es va fer un petit tast gastronòmic elaborat per la Fundació Alícia on l'albergínia era la protagonista en forma de diferents textures.
La participació dels assistents va ser molt positiva ja que molts van mostrar-se interessats en saber quins eren els punts de venda on adquirir aquest producte. Si es vol seguir quines són les activitats organitzades entorn a l'albergínia blanca, es pot consultar a la web www.rebostbages.cat.