Tallat de crema de cafè amb llet condensada

La recepta de la blocaire La Dolorss

| 04/02/2018 a les 11:07h
Arxivat a: Cuina, tallat, recepta, cafè
Tallat de crema de cafè
Tallat de crema de cafè | Dolors Mateu
Tallat. És com coneixem un cafè amb una mica de llet, trenca el color i el gust del cafè fent que no sigui tan amarg.

No sóc molt de cafè però si de tant en tant em prenc un tallat i millor si és amb llet condensada , així que l'altre dia vaig pensar en fer unes postres amb aquesta llet i en lloc de cafè emprar una crema de cafè.


Ingredients per a 4 persones:

600 cc. de llet

2 ous

1 cullerada rasa de sucre

1 cullerada plena de farina de blat de moro (maizena)

1 cullerada rasa de cafè soluble

Una branqueta de canyella

4 cullerades de llet condensada

Tritureu bé tots els ingredients menys la llet condensada i la canyella, no han de quedar grumolls.

Poseu-ho  al foc, afegiu la canyella i quan arrenqui el bull ho deixeu un parell de minuts perquè espesseixi una mica, sense deixar de remenar.

Traieu la branqueta de canyella i ho  aboqueu en un recipient,ho tapeu amb film transparent que  ha d'estar en contacte amb la crema i ho deixeu  refredar.

Preparació dels tallats: poseu en el fons dels gotets una mica de llet condensada i a sobre la crema de cafè ja freda.

Adorneu amb grans de cafè recoberts de xocolata.

Cal remenar tot el gotet per menjar-ho.

 
Celíacs: assegurar bé que tots els ingredients siguin sense gluten.


Blog de cuina de la dolorss

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge de la concentració de Lleida
Imatge de la concentració de Lleida | ACN
01/01/1970
Exigeixen davant de la subdelegació del govern espanyol que s'utilitzi políticament el paper de l'Escola i als mestres i professors
Joan Reñé, president de la Diputació
Joan Reñé, president de la Diputació | ACN
01/01/1970
La formació anuncia que votarà al Ple en contra del pla estratègic de subvencions que perpetua aquesta situació
Josep Maria Cervera, president de l'AMI
Josep Maria Cervera, president de l'AMI | Adrià Costa
Jonathan Oca
01/01/1970
L'associació denuncia que es pretén arribar a les eleccions municipals amb la primera línia del municipalisme sobiranista inhabilitat
Àngel Ros, alcalde de Lleida
Àngel Ros, alcalde de Lleida | Adrià Costa
Àlvar Llobet
01/01/1970
L'alcalde de Cervera diu que continuaran donant suport als símbols que demanen l'alliberament dels presos