Tallat de crema de cafè amb llet condensada

La recepta de la blocaire La Dolorss

| 04/02/2018 a les 11:07h
Arxivat a: Cuina, tallat, recepta, cafè
Tallat de crema de cafè | Dolors Mateu
Tallat. És com coneixem un cafè amb una mica de llet, trenca el color i el gust del cafè fent que no sigui tan amarg.

No sóc molt de cafè però si de tant en tant em prenc un tallat i millor si és amb llet condensada , així que l'altre dia vaig pensar en fer unes postres amb aquesta llet i en lloc de cafè emprar una crema de cafè.

Ingredients per a 4 persones:

600 cc. de llet

2 ous

1 cullerada rasa de sucre

1 cullerada plena de farina de blat de moro (maizena)

1 cullerada rasa de cafè soluble

Una branqueta de canyella

4 cullerades de llet condensada

Tritureu bé tots els ingredients menys la llet condensada i la canyella, no han de quedar grumolls.

Poseu-ho  al foc, afegiu la canyella i quan arrenqui el bull ho deixeu un parell de minuts perquè espesseixi una mica, sense deixar de remenar.

Traieu la branqueta de canyella i ho  aboqueu en un recipient,ho tapeu amb film transparent que  ha d'estar en contacte amb la crema i ho deixeu  refredar.

Preparació dels tallats: poseu en el fons dels gotets una mica de llet condensada i a sobre la crema de cafè ja freda.

Adorneu amb grans de cafè recoberts de xocolata.

Cal remenar tot el gotet per menjar-ho.

 
Celíacs: assegurar bé que tots els ingredients siguin sense gluten.


Blog de cuina de la dolorss

També us pot interessar

 

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge del regidor Fèlix Larrosa | Àlvar Llobet
01/01/1970
El consistori intervindrà en diversos barris de la ciutat es renovarà bona part de la flota de camions i màquines del servei de neteja urbana
Imatge d’una acció del partit d’ahir a Las Palmas | ACB
01/01/1970
El noi ha sortit aquesta tarda en llibertat després que agents de la Policia Nacional se l’emportessin detingut del pavelló
Mireia Boya | ACN
01/01/1970
Guerres internes al PP, clavegueres de l'Estat, un hipotètic cas de terrorisme d'Estat i favors d'un jutge... el fil de Boya a Twitter sobre les atemptats de l'agost i l'empresonament del conseller d'Interior
Imatge de la xocolateria Xicra | Foursquare
01/01/1970
El propietari del local de l'avinguda Blondel ha decidit traspassar-lo a causa de la seva jubilació
El canal Segarra-Garrigues, l'obra de més envergadura de Ponent | ACN
01/01/1970
El nou contracte té un termini inicial de dos anys, amb dues possibles pròrrogues d'un any de durada cadascuna
Imatge d'un caixer | Arxiu
01/01/1970
Algunes entitats bancàries ja apliquen una normativa europea que els permet cobrar per ingressar a partir de 50 monedes en el compte en concepte de "manipulació" | La UBIC considera que els bancs "aprofiten qualsevol escletxa" per cobrar