pastisseria
24/01/2023
Guardonats amb el premi Fava de Cacau a les cinquanta millors pastisseries de Catalunya. | Cedida
La Mostra Internacional de Sant Vicenç dels Horts reconeix el treball de mig centenar d'establiments catalans
31/10/2022
Els panellets, els reis de la castanyada. | Juanma Peláez
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte per distingir uns panellets dels altres
22/10/2022
En Josep Trullàs i l'Elisabet Ibáñez, desmuntant la pastisseria La Florida | Marina Torras
per Marina Torras
La pastisseria La Florida tanca les seves portes després de 57 anys d'endolcir Terrassa. En Josep Trullàs, propietari, va heretar el negoci dels seus pares i ara ha de tancar definitivament per problemes de salut
30/10/2021
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
En els seus orígens, aquests petits panets es portaven com a ofrena a l'església o a les tombes dels difunts
29/10/2021
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte
25/12/2020
El torró, producte estrella de Nadal | Adrià Costa
per Àlvar Llobet
Les tauletes que surten dels obradors estan fetes amb productes de qualitat
31/10/2020
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte
16/06/2020
Coques enllestides, en un forn de Barcelona | ACN
El gremi es mostra optimista gràcies al final de l'alerta sanitària
02/03/2020
El jurat ha destacat el "sabor harmònic" del pastís que ha presentat la fleca Pa Artesà del Vallès de Santa Perpètua de Mogoda en una edició amb 35 establiments participants
25/12/2019
El torró, producte estrella de Nadal | Adrià Costa
per Àlvar Llobet
Les tauletes que surten dels obradors estan fetes amb productes de qualitat
20/11/2019
Josep Pujol als estudis de Ràdio Castellar | L'actual
per NacióSabadell
Pujol tenía 86 anys i era veí de Castellar
31/10/2019
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
Aquests petits panets es portaven com a ofrena a l'església o a les tombes dels difunts
30/10/2019
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
Que no et donin gat per llebre: quatre claus per diferenciar els panellets artesans dels industrials
per Albert Segura
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte
03/11/2018
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
El producte s'ha convertit en peça essencial de la castanyada a Catalunya
31/10/2018
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
Que no et donin gat per llebre: quatre claus per diferenciar els panellets artesans dels industrials
per Albert Segura
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte
30/10/2018
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
Cada família es gastarà entre 15 i 20 euros en panellets, on el de pinyons segueix sent el rei de la taula
19/06/2018
Coques de Sant Joan | Juanma Peláez
Les preferides són les de fruita amb pinyons i la de llardons, amb preus que oscil·len entre els 16 i 35 euros
31/10/2017
El panellet de pinyons és un dels reis de la castanyada | Albert Segura
Que no et donin gat per llebre: quatre claus per diferenciar els panellets artesans dels industrials
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte, segons el Gremi de Pastisseria de Barcelona
13/04/2017
Mones de la pastisseria Miró de Castellterçol | ACN
Els personatges estrella són els protagonistes de la pel·lícula Patrulla Canina, Ladybug, els Trolls, les nines Gorjuss, Star Wars i el Barça | El preu de cada pastís oscil·la entre 20 i 40 euros, segons la mida
13/04/2016
per La Torre
El projecte Dolços Records ha començat a caminar aquesta setmana amb una primera reunió que ha convocat prop de 18 pastissers antics i actuals de la nostra ciutat
24/03/2016
Mones de Pasqua de la Pastisseria La Palma de Sabadell | Juanma Peláez
per Albert Segura
Els pastissers de Barcelona preveuen vendre unes 470.000 unitats | Star Wars, La Patrulla Canina, Frozen i Minions seran les estrelles d’aquest any
02/03/2016
per La Torre
Fa 40 anys es va fundar, amb un establiment a la rambla Francesc Macià
28/10/2015
per La Torre
El negoci familiar, amb gairebé quaranta anys d'història, es modernitza i s'amplia
13/12/2014
Diverses teules de torrons artesans d'una pastisseria de Girona. | N.G.
per EP/B.F.
El preu s'encarirà entre dos i tres euros per quilo, de forma que el quilo oscil·larà entre els 34 i els 48 euros
01/11/2014
per NaciólaFlama.cat
Els pastissers catalans preveuen vendre uns 920.000 quilos
20/04/2014
10/04/2014
per La Torre
Està destinat als nens on se'ls explica l'origen del regal de la Mona i se'ls ensenya a treballar la xocolata
06/01/2014
Un pastisser enllesteix tot de tortells a l'obrador de la pastisseria Turull, a Terrassa. | Jordi Pujolar
per Bernat Ferrer
El Gremi de Pastissers assegura que la venda de torrons ha anat bé i que, de cara al 6, "farem com a mínim el mateix i potser se supera"
01/11/2013
El Gremi de Pastisseria de Barcelona, presidit per Joan Turull, preveu que se'n vendran uns 850.000 quilos
18/06/2013
per NacioLaFlama
"És una tradició molt popular que segueix ben vigent", exposa el president del Gremi de Pastisseria de Barcelona, el terrassenc Joan Turull
Pàgina 1 de 2
Ara a portada
El més llegit