Logotip de NacióDigital
EN DIRECTE | Tota l'actualitat, al minut | GRÀFICS i MAPES | La vacunació, en dades
Denominacions d'origen protegides (DOP)
31/12/2018

FOTOS Catalunya, un país amb denominació d'origen

Un viatge per Catalunya dels fotoperiodistes Adrià Costa i Josep Maria Montaner per conèixer les 12 DOP
31/12/2018

La pera de Lleida, el bon fruit de la boira

Arnau Urgell / Isaac Muntadas
El clima extrem de la plana de Lleida garanteix la producció de la "pera més dolça del mercat"
30/12/2018

L'oli Siurana, l'arbequina de les comarques tarragonines

Arnau Urgell / Isaac Muntadas
La DOP més gran del país abasta set comarques, 11.000 hectàrees, 7.000 productes i 3 milions d'oliveres
29/12/2018

La mongeta del ganxet, un producte únic, suau i cremós

Arnau Urgell / Isaac Muntadas
La DOP aplega 60 productors dels vallesos, el Maresme i la Selva d'una varietat que només es conrea a Catalunya
28/12/2018

Mantega de l'Alt Urgell i la Cerdanya, una de les sis d'Europa amb denominació d'origen

Arnau Urgell / Isaac Muntadas
La mantega Cadí, elaborada amb llet de vaques frisones de pastures pirinenques, destaca per un procés de maduració que li dona una aroma molt característica
27/12/2018

L'oli del Baix Ebre‑Montsià, el fruit d'oliveres mil·lenàries

Arnau Urgell / Isaac Muntadas
La DOP té tres varietats i fins a cinc tipus d'olis
26/12/2018

L'oli de la Terra Alta, una DOP jove en creixement

Arnau Urgell / Isaac Muntadas
La varietat empeltre, que es cull a finals d'octubre, dona un equilibri perfecte entre amargant i afruitat
25/12/2018

L'arròs del Delta de l'Ebre, l'essència d'un paisatge únic

Arnau Urgell / Isaac Muntadas
La cultura de l'arrós ha seleccionat les varietats al llarg dels anys segons el tipus de plats que es vulguin cuinar
22/12/2018

L'avellana de Reus, identitat al Camp de Tarragona

Arnau Urgell / Isaac Muntadas
La denominació d'origen d'aquest conreu, que es va introduir com a resposta a la fil·loxera, aplega 1.651 productors i vuit empreses envasadores
20/12/2018

Formatge de l'Alt Urgell i la Cerdanya, produït amb la llet de vaca més fresca del Pirineu

Arnau Urgell / Isaac Muntadas
El formatge Urgèlia és l'únic del país amb denominació d'origen protegida (DOP)
18/12/2018

L'oli de les Garrigues: l'arbequina original

Arnau Urgell / Isaac Muntadas
L'oliva arbequina, símbol de la denominació d'origen protegida, s'ha estès a tot el món des de les Garrigues
16/12/2018

L'oli de l'Empordà, mil·lenari i tocat per la tramuntana

Arnau Urgell / Isaac Muntadas
Dues varietats endèmiques del territori originen un oli amb denominació d'origen protegida i molta història
14/12/2018

Fesols de Santa Pau, un llegum amb molt sabor i arrels volcàniques

Arnau Urgell i Vidal
La denominació d'origen protegida (DOP) agrupa 13 productors de la Garrotxa i vuit envasadors
Pàgina 1 de 1