Roses

Roses denega la llicència d'obres a l'exterior del Bulli 1846

El projecte final incorpora espais no previstos a l'inicial | Els promotors tenen dos mesos per adaptar-se als requisits

per Redacció , 16 de maig de 2017 a les 15:23 |
Ferran Adrià i les obres del Bulli 1846 | ACN
Aquesta informació es va publicar originalment el 16 de maig de 2017 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
L'Ajuntament de Roses ha denegat el permís d'obres de l'exterior del nou Bulli 1846 d'acord amb la resolució de la Ponència Ambiental del Departament de Territori i Sostenibilitat que els ha comunicat que el projecte modificat no s'ajusta a les condicions establertes, ja que aquest incorpora espais no previstos al projecte inicial. La modificació del projecte es va presentar per poder legalitzar els treballs aturats des del 2016. 

Segons la Generalitat, les noves construccions que s'hi incorporen -una caseta de vigilància i un pavelló d'accés- "no són compatibles amb la normativa del Pla Especial". Els promotors del projecte tindran dos mesos per presentar un text refós que complementi les noves construccions i canvis que ha experimentat el projecte inicial.  

L'ampliació del 20%, a la recta final
 
Les obres exteriors han de complementar l'ampliació del 20% que s'està fent a l'antic restaurant i que han de convertir-lo en un complex dedicat a la creació gastronòmica. El passat mes de març, Adrià assegurava que preveien tenir acabada aquest ampliació aquest maig i que esperaven que tot plegat coincidís amb l'autorització de la part dels accessos. 
 
El xef va anunciar aleshores que treballaven amb la idea de poder obrir l'any vinent. A més, va detallar que durant els primers dos anys preveuen obrir-lo només amb visites concertades i amb grups reduïts. 
 
Segons han explicat fonts properes a Ferran Adrià, els treballs encara no han finalitzat però es troben a la recta final. A hores d'ara, s'està instal·lant l'estructura que ha de conformar l'espai de brainstorming (pluja d'idees). De noment, no han rebut comunicació oficial de la denegació de la llicència.

 

Participació