pastisseria
23/01/2023
Guardonats amb el premi Fava de Cacau a les cinquanta millors pastisseries de Catalunya. | Cedida
La Mostra Internacional de Sant Vicenç dels Horts ha reconegut el treball de mig centenar d'establiments catalans
31/10/2022
Els panellets, els reis de la castanyada. | Juanma Peláez
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte per distingir uns panellets dels altres
30/03/2022
Lluís RIera imita el pica-soques de la mona que ha creat junt amb Miquel Alari. | @cacaupuntcat.
per Xavier Borràs
La figura d'un pica-soques creada pels xocolaters i escultors Lluís Riera i Miquel Alari, de 242 cm i 122 kg, s'esbocinarà el migdia del Dilluns de Pasqua a la plaça Major
31/10/2021
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
En els seus orígens, aquests petits panets es portaven com a ofrena a l'església o a les tombes dels difunts
31/10/2021
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte
07/04/2021
La mona d'enguany ha estat trencada dins l'obrador del Cacau d'Olot. | @cacaupuntcat.
per Xavier Borràs
El tradicional acte ha tingut lloc dins l'obrador amb en Naüm i el seu fillol, Oriol Sala –del restaurant El Gravat de Vic–, que han esmicolat un tòtem de 3,65 m d'altura i 155 quilos de xocolata
31/12/2020
El torró, producte estrella de les festes de Nadal, Cap d'Any i Reis. | Adrià Costa.
per Àlvar Llobet
Les tauletes que surten dels obradors estan fetes amb productes de qualitat
18/12/2020
El torro del Cacau d'Olot que ven la CUP. | NG.
Els anticapitalistes han recaptat 2.737 euros, a raó de 10,95 euros per cadascuna de les 250 unitats que ha preparat el pastisser-poeta i regidor de l'Ajuntament Lluís Riera
31/10/2020
Els panellets, els reis de la Castanyada. | Juanma Peláez.
per Albert Segura
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte
29/10/2020
José Luís Florenses, de Fa Pastisseria de Lleida, davant d'una safata de panellets | ACN
Els clients opten per safates més petites davant la prohibició de trobades amb més de sis persones
16/06/2020
Coques de Sant Joan sortides del forn. | ACN
El gremi es mostra optimista gràcies al final de l'estat d'alarma
01/06/2020
Un pastís Sara | Gremi de Pastissseria de Barcelona
El sector ha patit la sotragada provocada per la crisi sanitària però treballa amb la mirada posada en Sant Joan
01/06/2020
Una de les mones de Segona Pasqua de Cacau Pastisseria, a la plaça Major d'Olot. | @lluiscacau.
per Xavier Borràs
Moltes pastisseries –que van decidir no fer-les quan tocava davant la impossibilitat que els padrins les duguessin als fillols— les ofereixen ara per a un futur més dolç
03/04/2020
per Xavier Borràs
El pastissser, poeta i polític Lluís Riera argumenta que si fillols i padrins no es poden trobar per a celebrar -la no té cap mena de sentit fer-ho ara i posposa, també, la trencada de mona per als qui no tenen padrins
24/12/2019
El torró, producte estrella de Nadal | Adrià Costa
per Àlvar Llobet
Les tauletes que surten dels obradors estan fetes amb productes de qualitat
31/10/2019
El panellet de pinyons és un dels reis de la Castanyada. | Albert Segura.
per Albert Segura
Aquests petits panets es portaven com a ofrena a l'església o a les tombes dels difunts
31/10/2019
Els panellets, els reis de la castanyada. | Juanma Peláez.
Que no us donin gat per llebre: quatre claus per diferenciar els panellets artesans dels industrials
per Albert Segura
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte
12/04/2019
La mona d'enguany, de 2,24 m, reprodueix a color la forma d'un Xucli. | @lluiscacau.
Qui vulgui col·laborar en l'XI Trencada de Mona ("per als qui no tenim padrins") ja pot comprar figuretes del Xukli per a recaptar diners per a AFANOC
04/12/2018
El torró solidari per als Xuclis ja es ven a la botiga de Cacau Pastisseria a la plaça Major d'Olot. | @lluiscacau.
per Xavier Borràs
Serà la quarta edició d'aquesta iniciativa a favor de l'Associació de Familiars i Amics de Nens Oncològics de Catalunya (AFANOC)
31/10/2018
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
per Albert Segura
Cada família es gastarà entre 15 i 20 euros en panellets, on el de pinyons segueix sent el rei de la taula
31/10/2018
Els panellets, els reis de la castanyada | Juanma Peláez
Que no et donin gat per llebre: quatre claus per diferenciar els panellets artesans dels industrials
per Albert Segura
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte
19/06/2018
Coques de Sant Joan. | Juanma Peláez.
Les preferides són les de fruita amb pinyons i les de llardons, amb preus que oscil·len entre els 16 i els 35 euros
25/05/2018
Joan Josep Mayans, antic membre d'El Til·ler; Àlvar Borrell, membre de l'actual El Til·ler, i Lluís Riera de Cacau Pastisseria, durant la presentació del Cornamusam. | Xavier Borràs.
per Xavier Borràs
Enguany hi haurà més indrets d'escolta, artistes, participació i tallers
02/05/2018
L'espectacle, multidisciplinar, comptarà amb la presència de David Caño, Borja Penalba, Mireia Vives i David Fernàndez. | @Ovidi_4.
Recorre diversos moments de la vida compromesa del cantautor alcoià i els enllaça amb l'actualitat amb el lema #cuidemnos
02/04/2018
La mona del moai de l'illa de Pasqua ha estat traslladada a la tarima de la plaça Major per a ser trencada. | Martí Albesa.
Una gernació de garrotxins ha participat en aquest popular acte "per als qui no tenim padrins", fet i organitzat per Cacau Pastisseria, la recaptació del qual va a parar a l'ADL Garrotxa
15/03/2018
Lluís Riera i els seus col·laboradors davant del moai de xocolata de l'Illa de Pasqua que preparen per al 2 d'abril. | @lluiscacau
Enguany, el pastisser Lluís Riera presentarà un moai de xocolata de l'Illa de Pasqua de 100 kg i 2,40 metres d'altura, l'escultura més gran mai feta per als "qui no tenim padrins"
01/11/2017
El panellet de pinyons és un dels reis de la castanyada | Albert Segura
Que no et donin gat per llebre: quatre claus per diferenciar els panellets artesans dels industrials
El massapà, un dels factors més importants a tenir en compte, segons el Gremi de Pastisseria de Barcelona
13/04/2017
Pastisseria Villaró, a Castellar del Vallès | Juanma Peláez
Els personatges estrella són els protagonistes de la pel·lícula Patrulla Canina, Ladybug, els Trolls, les nines Gorjuss, Star Wars i el Barça | El preu de cada pastís oscil·la entre 20 i 40 euros, segons la mida
06/04/2017
.jpg)
per Pau Masó
Conté 300 ous, mesura més de dos metres d’altura i pesa 60 quilos | El pastisser olotí portarà a terme la tradicional trencada de mona el proper 17 d’abril | El regidor de Vic serà present a l'acte del dilluns de pasqua
Pàgina 1 de 2
Ara a portada
El més llegit