17
d'abril
del
2020
Actualitzat
a la
13:31h
Els ous són un aliment molt saludable, que sempre tenim a casa i que, a més, es conserven durant molt de temps. Us recomanem que no els guardeu a la nevera, tret que habitualment faci molta calor a la cuina o al rebost.
L'abril i el maig són el moment àlgid de la temporada d'espàrrecs i la múrgola, Morchella esculenta (rabassola o barret de capellà), és dels primer bolets de primavera que es trobem al Montseny, per bé que el podem substituir per altres bolets que puguem tenir congelats, frescos o en conserva.