empreses

L’empresa Càrniques Celrà d’Olot Meats doblarà la seva superfície amb 50 nous llocs de treball

Es construiran quatre grans magatzems frigorífics per guardar-hi fins a 18.000 tones de producte | El grup càrnic té 1.200 treballadors i va ingressar 600 milions d’euros durant el 2016

per NacióGarrotxa, 15 de maig de 2017 a les 08:51 |
Aquesta informació es va publicar originalment el 15 de maig de 2017 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
Càrniques Celrà, situada a la comarca del gironès, invertirà 18 milions d'euros (MEUR) entre aquest any i el vinent per ampliar l'empresa, doblar-ne la superfície i crearà 50 nous llocs de treball. El gruix de l'obra seran quatre grans magatzems frigorífics amb capacitat per guardar-hi fins a 18.000 tones de producte congelat. Càrniques Celrà pertany a la companyia Olot Meats Group, que també agrupa Càrniques Juià i l'escorxador de la Garrotxa. En global, el grup té 1.200 empleats i factura 600 MEUR.
 

De la inversió de la nova nau ja se n'ha enllestit el 60% de l'obra civil. A l'interior hi haurà quatre grans magatzems frigorífics, amb capacitat per a 12.000 palets, que permetran guardar-hi un estoc de fins a 18.000 tones de producte congelat. A part, també es construirà un nou túnel de congelació a -40 ºC, exclusivament per a porc encaixat, amb capacitat per refrigerar 60 tones de producte al dia. L'obra es complementa amb una nova sala d'envasat, que serà on treballaran els 50 nous empleats que contracti la càrnia gironina.
 

La nova nau que s'afegirà a l'actual de Càrniques Celrà serà un revulsiu per a l'empresa gironina. Però no l'únic. De fet, Olot Meats Grup centrarà les inversions dels propers anys en aquesta planta d'especejament. "Tenim prou parcel·la per continuar creixent i si el negoci segueix aquesta línia, segurament hi aixecarem una nova sala de desfer", avança Xavier Roca. Aquesta obra es planteja amb l'horitzó 2019-2020.
 

Un grup imperial
 
L'any passat Càrniques Celrà va vendre 130.531 tones de carn de porc i va tancar l'exercici amb una facturació de 224,53 MEUR. L'empresa és una de les tres potes de la companyia Olot Meats Group, que en global té 1.200 treballadors i va ingressar 600 MEUR durant el 2016.
 
L'embrió del grup va ser Càrniques Juià, fundada el 1987. Processa 8.000 porcs diaris i té una plantilla de 550 persones. L'any passat va vendre 146.956 tones i va facturar 260,5 MEUR. Tant Celrà com Juià centren l'activitat en especejar els porcs ja sacrificats, bona part dels quals els arriben de l'escorxador d'Olot (on el grup en té el 70% de la propietat). L'any passat, des d'aquestes instal·lacions –batejades com a Olot Meats- es van matar 2,3 milions d'animals i es van facturar 25 MEUR.

 

Participació