Ús de cookies
ElsBolets.com utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència d'usuari, mostrar publicitat adaptada als vostres interessos i recollir dades amb l'objectiu d'analitzar l'audiència amb eines genèriques. Si continueu navegant pel web, entendrem que accepteu la nostra política de cookies. Accepto
Notícia en PDF
Notícia en PDF

Més val tard que mai

La temporada de bolets fa l'última revifada. Les parades del mercat de Vic apareixen plenes de rovellons, fredolics i rossinyols.

| Actualitzat el 29/11/2011 a les 15:12h
Un cistell de fredelucs, aquest matí al mercat de Vic. Foto: Adrià Costa

La temporada de bolets està sent d’allò més atípica. A mig estiu, i gràcies a les pluges de finals de juliol, va fer una florada al Pirineu. Des de llavors, poca cosa. Hem estat més de tres mesos sense una gota d’aigua i tot plegat se n’ha anat en orris.

Les últimes pluges, ja en plena tardor, han tornat a revifar una temporada que estava més que morta. En algunes zones, sobretot a la Catalunya Central, han tornat a sortir bolets. Rovellons, fredolics, moixernons o rossinyols han fet la seva aparició estel•lar, segurament l’última d’enguany.

Ho hem pogut comprovar aquests dos últims dies a mercat, a Vic. Després de setmanes i setmanes de misèries, el passat dissabte i avui dimarts, els preuats bolets han tornat a omplir algunes de les parades de la plaça Major. La majoria provenen de zones properes, com Perafita, Santa Eulàlia de Riuprimer o el Moianès. També d’algun lloc més muntanyenc, com Sant Joan de les Abadesses.

“Si continua el fred, ens queden quatre dies”, diu decebuda la Marcelina, una de les tradicionals venedores del mercat vigatà. “Si tenim bonança, encara ens quedaran algunes setmanes a llocs com a la costa”, afegeix. Més optimista en Josep, un avi que ofereix una tauleta plena de plates de rovellons: “”El bolet ja li agrada el fred. El que no li agrada és el vent”.

Segons el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTF), la campanya és podrà allargar més o menys segons les temperatures de les properes setmanes. Tot i això, l’entitat destaca que al Pirineu "difícilment veurem una bona producció" i caldrà veure què passa a la Catalunya Central i a la costa, on la temporada "es podria allargar fins Nadal" .

El preu dels rovellons i els rossinyols, aquest dimarts, oscil•la entre els 25 i 30 euros. Els fredolics voregen els 8 euros. Tot i l’escassetat de la temporada, els bolets no s’esgoten i continuen exposats a les parades. En Joan ho té clar: “La gent no té calés. Això és el fotut”.  La Marcelina va més enllà i passa balanç d’una decebedora campanya que ja te els dies comptats: “Ens ha fotut una bona castanya això del temps. Hem perdut molts diners”.

Més informació sobre la temporada de bolets

Notícia en PDF
Notícia en PDF

FEU EL VOSTRE COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Grup Nació Digital
Des de maig de 1996
Editorial: SCG Aquitània SL
Tecnologia: Sobrevia.net
Llicència: CC BY-NC-ND
Amb la col·laboració de: