Un concurs de receptes per promocionar els productes del Ripollès

L'Associació Producte del Ripollès ha posat en marxa el primer concurs de cuina amb aliments de la comarca. L'objectiu del certamen és, precisament, donar a conèixer i promocionar els productes produïts al territori. El termini per presentar receptes es va obrir l'1 d'abril i es tancarà el proper 21 de maig. Hi pot participar tothom que ho vulgui. Per fer-ho, els organitzadors només demanen que es publiqui la recepta a les xarxes socials acompanyada d'una fotografia del plat.

Els concursants poden preparar un màxim de tres plats: un primer, un segon i les postres. Al compartir la recepta a Facebook o Instagram, cal indicar el nom del plat, els ingredients utilitzats -especificant els productes amb el segell Producte del Ripollès, així com el seu productor o punt de venda-, com s'ha elaborat i com s'ha muntat a l'hora de presentar-lo a taula. Perquè la recepti entri a concurs els participants han de citar l'usuari Producte Ripollès i escriure l'etiqueta #ElRipollèsaTaula. També es poden fer arribar els plats via correu electrònic.

Els concursants no s'han d'inscriure enlloc i només han de compartir la recepta seguint les instruccions de les bases. El veredicte del jurat es donarà a conèixer entre els dies 22 i 31 de maig, just després d'haver tancat el període de presentació de receptes. Segons l'Associació Producte del Ripollès, que ha organitzat el certamen amb la col·laboració de l'Agència de Desenvolupament de la comarca i de l'Aula de Cuina, el tribunal tindrà en compte que els plats siguin elaborats amb productes del Ripollès i que els ingredients siguin de la temporada. També valoraran la qualitat gastronòmica de la recepta i la dificultat, així com la presentació i la originalitat.