L'Espai Formatger del Ripollès, gran novetat de la Fira de les 40 Hores de Ripoll

La iniciativa, emmarcada en el projecte de la Ruta Europea del Formatge, aplegarà quatre productors de la comarca i dos de convidats de prestigi

per Redacció , 12 de març de 2015 a les 10:30 |
Aquesta informació es va publicar originalment el 12 de març de 2015 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.

Els formatges seran protagonistes a la Fira de les 40 Hores. Foto: Adrià Costa


L'arribada de la primavera coincideix a Ripoll amb la celebració de la Fira de les 40 Hores. Enguany, el certamen multisectorial es farà del divendres 20 al diumenge 22 de març. Una de les principals novetats per aquest 2015 serà l'Espai Formatger del Ripollès, un espai que agruparà els principals productors de la comarca així com formatges convidats de renom.


Fa pocs mesos es va crear l'Associació Ruta Europea del Formatge amb Ripoll com un dels socis fundadors. És en aquest context que a la Fira de les 40 Hores d'enguany s'ha volgut apostar per aquest producte que, malgrat no tenir cap denominació d'origen, compta amb cinc productors al Ripollès, alguns dels quals han estat reconeguts a nivell internacional. La resta de socis de l'entitat són Maó, Manzanares, Morales del Vino, Casar de Cáceres, Cabrales, Pañamellera Alta i Idiazabal, municipi impulsor de la iniciativa.

Precisament el conegut formatge d'Idiazabal així com el de Cabrales seran els dos convidats a l'Espai Formatger del Ripollès, ubicat durant els tres dies a la plaça Anselm Clavé. Del Ripollès hi haurà el Mas el Lladré i Pujol Orra (Les Llosses), Formatgeria Palou (Campdevànol), Formatgeria Herbacol (Queralbs) i Formatges Roura-Soler (Sant Pau de Seguries). A més, hi haurà un productor de cervesa artesana del Ripollès, la Minera, i el celler Can Torres de l’Alt Empordà. També es podran tastar i comprar altres productes agroalimentaris de la marca de garantia Producte del Ripollès.


Formatges del Ripollès Foto: Consorci Ripollès Desenvolupament


Galeries de fotos de la Fira de les 40 Hores

Fotos del diumenge de Fira de les 40 Hores de Ripoll 2014 (Arnau Urgell)

Fotos de la inauguració de la Fira de les 40 Hores de Ripoll 2014 (Arnau Urgell)

Fotos del cap de setmana de Fira de les 40 Hores de Ripoll 2013 (Arnau Ugell)

Fotos de la inauguració de la Fira de les 40 Hores de Ripoll 2013 (Arnau Urgell)

Fotos de la Fira de les 40 Hores de Ripoll 2012 (Arnau Urgell)

Fotos de la inauguració Fira de les 40 Hores de Ripoll 2012 (Arnau Urgell)

Fotos del dissabte de la Fira de les 40 Hores de Ripoll 2011 (Xevi Mas)

Fotos de la inauguració de la Fira de les 40 Hores de Ripoll 2011 (Arnau Urgell)

Fotos de la inauguració de la Fira de les 40 Hores de Ripoll 2010 (Arnau Urgell)

Fotos del diumenge de Fira de les 40 Hores de Ripoll 2010 (Arnau Urgell)

Fotos de la inauguració de la Fira de les 40 Hores de Ripoll 2009 (Arnau Urgell)

Fotos del dissabte de Fira de les 40 Hores de Ripoll 2009 (Adrià Costa)

Fotos de la Fira de les 40 Hores de Ripoll 2008 (ElRipollès.info)


Formatges del Ripollès. Foto: Consorci Ripollès Desenvolupament
 

Formatges del Ripollès. Foto: Consorci Ripollès Desenvolupament

 

Participació